4、卦 摊
自幼生长在昌江上游饶州古城的三先生，一走进吴城这个花花世界，自然是眼花缭乱，分不清东西南北。就像刘姥姥进了大观园一样，觉得一切都是那么的稀奇古怪。幸好身边有个腰圆膀粗、一脸横肉的张蛮子跟着，才让他有了几份胆量，才不觉得惶恐。于是就随着张蛮子在麻石街上乱蹿。
真是百闻不如一见。在没有来吴城之前，三先生做梦也没有想到吴城是这个样子。尽管在万盛烟行的账房里，他也多次听人说到过吴城，说到过吴城的繁华。当时他总认为是那些人在吹皮，在卖弄自己见多识广。现在看来，当年听到的那些关于吴城的话并不假，那些人并没有吹牛。
已经是中午了，早晨只是在船上喝了两碗稀粥，但是三先生并不觉得饿。他可是一门心思地走在前头，似乎想要一下子把整个吴城街从头至尾走一遍。
但是，张蛮子这时可不答应了。别看张蛮子手上有几斤气力，但他那一双矮矮的罗圈腿却架不住他那身一百七八十斤的膘。一开始是他走在前头带路，一边走一边指指点点的说个没完没了。到后来，他就慢慢地拉下来了，嘴巴里的话也少了。到了后来他却是不知不觉地落到了三先生的后头了，就是紧赶慢赶也跟不上三先生的趟，只是在挤来挤去的人群里头直喘气。现在眼看实在支撑不住了，肚子里又在叽哩咕噜地直叫唤，逼得张蛮子不得不大声叫了起来：
“三先生，你这可是要到哪里去啊？这吴城可不是饶州府，不是一时半会就能走得完的。我们吃点东西再走行不行？”
三先生一听，也觉得有道理，就停下脚步站在街当中东张西望起来。因为他的肚子里这时也有动静了。刚好街旁边有一家小吃铺，一块油渍斑斑的招牌上写着“包子铺”三个字。三先生便说：“就到那里去吃包子怎样？”
反正是饥不择食，主要是能有个地方坐下来歇一歇。张蛮子二话没说，就抢先朝街边的那家包子铺走去。
这是一家小本经营的小店。两张八仙桌，几条长凳。靠墙一块案板，上头有大大小小的几摞蒸笼，还有一坨和了的面粉和一些盘盘碟碟。剩下的肉馅还有小半碗，也搁在案板上，几只苍蝇在上头乱飞。
店门口站着一位老板娘，胖乎乎的腰身就像一袋面粉。一条围裙涂满了面粉，已经分不出原来是什么颜色。老板娘面粉一样的腰身被围裙带子勒出了一道浅浅的沟，胸前勒得紧紧的，绷得两只乳房鼓鼓的，快要撑破衣裳了。这样子，倒是这家包子铺一块上好的招牌。她一见生意来了，连忙满脸堆笑，大呼小叫地连声说：“两位大爷屋里请，大包子小包子，香喷喷的肉包子……”
三先生刚到门口就想退出来。谁知抢在前头的张蛮子一双色眼早已盯上了老板娘那鼓鼓的胸脯，就眯着一双水泡眼笑着说：“好，我就是来吃你的肉包子。”说着一只手迅速地顺势伸了过去，在老板娘的胸前结结实实地抓了一把。
老板娘也不是省油的灯，一看就知道来的是什么客。便也趁势在张蛮子的脸上拧了一把，大声说：“死鬼，老娘的包子拿崽吃，没有你的份！”
张蛮子好像占了大便宜，便笑嘻嘻地一头撞了进去，在靠墙的长凳上坐下来，笑着说：“老子不先吃饱，你哪来的崽！快点，老子饿死了。”
老板娘这时不再同张蛮子斗嘴了，便转过脸来招呼三先生：“哎哟，这位小哥，看长得多俊，一脸的福相，是老板吧。来来来，老板，快请坐。”
她一边说，一边解下围裙，又是掸凳子，又是抹桌子。这一下可把三先生弄得进退两难，他也只好硬着头皮走了进去，在老板娘掸过的凳子上坐了下来。
“好了好了，先上两笼小笼包子，饿死了人你得尝命。”张蛮子一只脚踩在另一条凳子上，又在叫。
老板娘说：“看你急得猴样。”然后才朝后头大喊一声，“小包子两笼！”
一会儿，一位伙计端上了两笼包子，这些包子还热气腾腾地直冒气。
包子一上桌，张蛮子也不管三七二十一，叉开筷子，夹起一只就往嘴巴里塞。不过，这包子倒的确是不错，嫩嫩的馅，一咬一包水。张蛮子风卷残云，三下五除二，自己的一笼包子就下肚了。而对面三先生的一笼，还没有吃到一半。张蛮子吃得性起，便索性解开腰上的罗布巾，脱下外面的蓝大褂，光着腕子叫道：“老板娘，上大包子来，老子吃得不过瘾！”
老板娘一听，立即眉笑眼开，连忙说：“好嘞！，客人慢待，只要你有量，老娘会让你好好过把瘾。”
老板娘说完，便亲自到后面的厨房去，端来一盘热气腾腾的大包子，一个个圆溜溜的又热又烫。
张蛮子一见，伸手就抓住一个往嘴里塞。原来这是一盘糖包子，张蛮子一口咬去，里面的糖水就顺着张蛮子的手一下子流到他的肘弯上去了，烫得他嗷嗷直叫唤。张蛮子一边叫一边抬起手臂，用舌头往肘弯上去舔。哪知他的手臂往上一抬，手臂上的糖水又滑溜溜地流到臂后去了，一直顺着臂膀流到了后背心，烫得他直跺脚。他的一只短手本能地向背后弯去，但无论如何也挠不着。老板娘一见，也开心地大笑起来。她一边笑一边说
“原来只听人家说乡巴佬吃包子烫背心，硬是不信。没想到今天总算让我真的开了眼界。”
说归说，笑归笑，老板娘最后还是走上前去，用手中的围裙揩去了张蛮子背上的糖水。这时，张蛮子才停止了叫唤，安安静静地坐下来，把那一盘包子吃得一个都不剩。
吃完了包子，付了账，张蛮子才和三先生抹了一把油嘴，又出门往街上撞。临出门时，张蛮子还是忍不住对老板娘说：“包子倒是好包子，就是太烫了。下一次来，我可要吃你那两只冷包子。”
老板娘也笑着说：“你敢！老娘那两只更烫。”
出了包子铺，三先生又一直往前走。张蛮子抱着一包衣物紧随其后。来到一家肉铺门口，张蛮子就是不肯走，在看那个和自己长得一样的屠夫在卖肉。
只见一位顾客来买肉，说是要买一斤二两。那位屠夫一听就一刀斫下去，也不用秤，拿在手里掂了掂就收了钱。又来了一位顾客，说要买两斤肉，那屠夫又是一刀，说了声“两斤，钱拿来”，同样不用秤称。那位顾客不信，硬要往秤上挂。屠夫说：“你要挂可以，让我先
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