四月是一个多雨的季节，那雨淅淅沥沥的声音，带着丝丝的凉意。这是四月的雨，不同于盛夏的凶猛，赶不上深秋的悲凉。
“哎，这几天还担心地里的瓜秧，现在下雨了就好了。”周氏听到外面的雨声，坐在屋内和刘寡妇聊天。
“是啊，下场雨这地里也不会干旱了。”刘寡妇闲着无事也会带着绣品来沈家与周氏一起绣。
“谁说不是呢，村里都还指望这西瓜赚钱呢。”
“说起这事也是你家心善，要是放在别家才不会把种子拿出来呢。”刘寡妇对沈家这一行为实在佩服。
“没办法，村里家家户户都找来了有什么办法，对了，你家怎么不买几亩地种些？”
“家里就我们娘三个，哪有力气去干地里的活，我到也想多赚银子。”刘寡妇说起此事透着无奈，家里没有个男人支撑这日子过得就是艰难。
“你这绣品就是好，我现在是没有时间绣了。”周氏拿起刘寡妇的绣品赞美道。
“你啊，知足吧，现在是吃穿不愁，只要照顾好小星星就行了，比镇上的太太都活的舒服，几天没见孩子估计又长大不少吧！”刘寡妇对小星星非常喜爱。
“是啊，小孩子长的就是快，平时可粘人了，好在这会睡觉我还能休息会儿。”周氏提起小儿子母爱泛滥，随着小家伙的长大越来越难哄了。
“你啊，对了，来了这么长时间怎么没有看到小璇那丫头？”
“老宅来人说她爷爷的腿疼，跟着他爹去看看了。”
“严重吗？”
“等会爷俩回来就知道了，估计是下雨天冷、受凉才导致腿疼，村里老人有好多都有这个毛病。”
“也是，这人老了，身上的病就多了。”刘寡妇符合，年轻时干重活老了就得一身病。
等到午饭时沈璇和沈爹这才回来，刘寡妇早就回家做饭去了，周氏看到进屋的二人衣服都湿了，边吩咐宝气找帕子给二人擦擦边说道，“怎么衣服都湿了，小心着凉。”
“娘，没事。”沈璇接过周氏提给的帕子胡乱的擦擦。
“你们要不先回房间换身衣服？”
“不用，就淋湿一点用不着如此。”沈爹顺势坐下准备吃饭，对淋湿的衣服并不在意。
“对了，爹的腿怎么样了，没什么大事吧？”周氏吃完一口米饭开口询问。
“没事，都是老毛病了，等天气晴了就好了。”沈爹淡然的回复。
沈璇听到周氏的询问手中的筷子停顿了一下后才继续夹菜，心里想着自己平时刚给家里混喝灵水却忘了老宅，刚才回来时沈璇偷偷把灵水加到水缸里。沈璇决定以后隔三差五的去老宅和小叔家，把灵水加入水缸也好增强家人的体质。
第二天，雨停后天气晴朗了，快到五月了这气温是越来越高，特别是最近一段时间，周氏几人胃口偏差，吃饭都吃不了多少，沈璇准备开始筹备凉皮。白明上次回来时告知小吃店已经开了25家了，沈璇刚听到时还不相信，考虑之后就知道这是他们忙碌的结果，自己之前让他们多开店铺。
沈璇想着把这凉皮教给珠光和宝气后让二人再去店里教给大家，沈璇吃完早饭后就带着二人去了厨房。
沈璇先让珠光和宝气把面加水后揉成面团，放在那里想法三刻钟；把面团放到清水中清洗、揉搓成只剩下面筋；把水放置形成二层，倒掉上层的清水留下底层的面浆淀粉；把面浆过滤除去杂质、搅拌均匀；在平盘上门刷一层油菜花油脂，把面浆倒入摊平；把平盘放到锅内蒸煮到面皮鼓起就出锅形成凉皮；把凉皮用刀切成条状加入辣椒、花生、芝麻等香料搅拌后即可食用。
因为清洗面皮是个体力活且一个教二个学，三人在厨房忙活了一上午才做了十几张凉皮。沈璇让珠光和宝气把凉皮做好好给老宅和小叔家送去，自己窝在厨房里做些凉面，否则等会中午吃饭光吃凉皮吃不饱。
所谓的凉面非常简单，把面条煮熟捞出、凉冷后加入盐、花椒面、葱花、蒜泥、辣椒油、酱油醋等调料搅拌即可，沈璇看到还有几颗青菜洗洗也放进去了。
这天中午，沈家人吃到了新的吃食，面料精到、丝丝顺滑、配料讲究、口感舒适，沈家人都吃了好多。
“嗯，没想到这东西这么好吃，夏天吃这个肯定下饭。”沈爹对自家女儿搞出来的吃食抱着骄傲的心理。
“是啊，这几天我都不想吃饭，没想到吃这个胃口大开。”周氏还要喂奶她那碗沈璇特意少放辣椒了。
“小姐，这东西吃好吃。”
“好吃，从来没吃过这东西。”
沈璇听到二个丫鬟的话，笑眯眯的说道，“好吃就多吃些，我还要等你们学会后给店里赚钱呢。”
“放心吧，小姐，我们吃完后就去厨房试练，肯定很快就能够学会了。”珠光保证到，之前二人是在沈璇的指挥下完成的，这火候还掌握不好。
“知道了，快吃吧。”
没过几天沈璇去镇上把这凉皮和凉面做法教给厨房里面的人，因为天气还不是很热，沈璇特意交代店里可以招收老实本分、干净的妇人来制作。
沈璇相信这东西肯定会大卖的，哈哈，自己又要赚银子了，想想就高兴呢！
几天之后的中午村里有人急忙忙的跑到沈家，原来此人去地里查看时发现西瓜秧有些枯死的，几天下来已经死了好多，也不知道是什么原因，急的只好来沈家询问。
沈爹听完来人的话后就跟着去田里看看，沈璇也跟上去看看，沈璇给村人的种子是没有经过灵水侵泡的，自己可不想白白便宜了那些人。
到了田地，那人指着那里的枯秧说道，“你看，就是那里。”
“之前你没有发现吗？”沈爹看完之后询问道。
“怎么没有发现，刚开始几天只是中午时瓜秧萎焉，傍晚时就能恢复，我以为是中午阳光太烈的事情就没有管，没想到今天再来看时就枯死了。”那人语气着急，自家把银子拿出来种了西瓜，要是都死了可就亏死了。
“你是不是经常来地里整理枝条？”沈爹观察一圈后发现田里好多新脚印且地上有整枝留下的叶子。
“是啊，眼看这瓜秧越长越多，只能天天来整理了。”那人还没有意识到自己的错误。
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