时间在指缝中悄然溜走，眨眼就又过了一个月。
沈爷爷在那天商量后的第二天就召开村村人的会议，把大家需要买种子的意思传达下去。开始有几家对这5两银子表示接受不了，想着通过耍无赖、放出流言重伤沈家以达到自己的目的，可是随着时间一天天过去，几乎家家都出银子买了那种子这几家也坚持不下去，最后还是出银子买了种子。沙土村今年掀起了种西瓜的狂潮，也就没有多余的田地或者照顾不了的几家没有买种子，例如刘寡妇家。
沈璇早就给谢无忧回了书信，信中言明自己不能把西瓜种在凤阳城且西瓜在沙土地种出来的最后。另外告诉他沙土村今年几乎家家户户都种植西瓜让他不能担心几年的西瓜不够卖。其实，沈璇的空间中有灵水，这西瓜走到哪里就能种到哪里，只是沈璇还不想把西瓜种到那么远。
过几天后就是清明了，沈璇想要去镇上看看顺便把哥哥们几个接回来过清明节。眼看着田里的瓜苗越长越好，大家是真的就要忙起来了。
“爹，明天镇上逢集，你去赶集吗？”沈璇朝着沈爹询问。
沈璇这些天都忙着收拾田地了，现在正在院内找农具呢，听到沈璇的话后才回道“是该去镇上了，家里的米面都不多了，需要去买些。”
“你们爷俩不是说要盖房子、买长工吗？明天把这事给办了吧。”周氏这几天看家里只有沈爹一个人忙活心疼他，想着家里招几个长工沈爹也能宽松些。
“知道了，娘。明天就把这事情给办了。”沈璇想起那许家四口还在镇上呢。
“可是盖房子要不要和族老他们说一声？要不下午我买些肉带过去说一声。”沈爹也感觉到自己是忙不过来了，为了不耽误农活也同意在招几个长工，只是村里盖房子是大事，需要告知长辈的。
“不用，咱们只是在后面的院内在加盖几间新房，又不是把这全部推倒重盖。”周氏否定了沈爹的提议。
“哎，那行，我知道了。族老们的家就不去了，爹娘那里还是要通知一声的。”沈爹真真是古代的妻奴，对周氏的话从不反驳，周氏说什么就是什么，沈璇有时对二人都挺好奇。
第二天，沈璇吃完早饭后就跟着沈爹去镇上。家里有了二个丫鬟后这洗衣、做饭、看孩子都是她们两个的活了，周氏和沈爹开始还不好意思让她们干这么多活，还是沈璇把道理说给他们听后二人这才不拦着了。丫鬟就要有丫鬟的样子，沈家可以善待丫鬟却不能把她们的思想给扭曲了。
车上沈璇和珠光二个闲聊着，昨天晚上临睡前珠光特意找到沈璇，询问自己是否可以跟着沈璇今天去镇上？珠光和宝气在闲暇时刺了些绣品，想要拿到镇上买了。沈璇很痛快的答应了，这才有了这一出。珠光和宝气在沈家这一个月的时间观察出沈璇在家里有绝对的地位，有事情找她就对了。
很快到了镇上，珠光去了绣品铺、沈爹去买米面、沈璇很自觉的去了小吃店等着大家。沈璇看到店里人比较多就走的偏门，进了后院小书房。
“主子，你来了。”阿一正在那里算账，看到沈璇进来忙迎出来。
“最近怎么样？青云掌柜还没有回来？”沈璇坐下后随口问道，现在的小吃店掌柜的是阿一，青云作为大掌柜这段时间跟着白雷二人去其他地方开店去了。
“大掌柜还没有回来。”提到青云掌柜，阿一这心里满满的感到，没想到对方会让自己当掌柜的。
“嗯。对了，最近店铺怎么样？有什么问题吗，没有再来找茬的了吧！”沈璇喝完一杯茶后开口。
“主子放心，有高虎那些地痞护着没有出问题，只是有些顾客反映店里的特色太少，希望多增加些。”
沈璇听完阿一的话后就陷入沉思，也是，天天吃那些自己也会乏味，回想可以增加的食物。过来一会儿后沈璇这才开口“不用担心，等到夏天增加新食物就好了，现在我先教给你们一种新吃法救救急。”
沈璇说完之后就往厨房走去，阿一连忙跟上。到了厨房后，沈璇找到十几个鸡爪，对，就是鸡爪，沈璇决定教大家做“麻辣凤爪。”
沈璇先把鸡爪去掉趾甲后洗净，然后把干辣椒、生姜、大蒜等食料切成碎末；把凤爪放到锅里煮上一盏茶的时间（10分钟）；在锅中倒入少许油，油温热下把干辣椒、蒜末和生姜末放入爆香出香味；把鸡爪放入锅里开始翻炒一炷香的时间（5分钟）；把白酒、酱油、糖和花椒面分别放些进去；在翻炒之后加入适量的水开始大火烧开，等到收汁之后就可以出锅了。
“主子，好香啊，看着就要食欲。”阿一一直站在旁边看着，看到出锅的鸡爪就想要吃。
“怎么样，学会了吗？”沈璇端着鸡爪询问站在那里的阿十五，这是阿一找来跟着沈璇学习的人。
“学会了，主子。”阿十五之前没有见过沈璇，今天是第一次见到。
“好，那你在厨房里面试试做吧，可以的话明天就开始买吧。”沈璇端着盘子带着阿一走了，当然临走时给阿十五留下几个鸡爪，让他尝尝味道。
“主子，这鸡爪这样做后真好吃。”这还没有走回去，阿一在路上就吃了一个了，又香又脆真是美味啊！
“想吃就把剩下的也吃了吧。”沈璇把盘子往阿一怀里边塞边说道，沈璇对于认可的人从不吝啬。
“主子你不吃吗？”阿一拿起一个鸡爪又开始吃起来，大约是乞丐的后遗症，饿怕了这些人看到有吃的就像变了一个人似的。
“你吃吧。”沈璇说完之后去了书房，肚子一点也不饿，家里想要吃的话需要现做，这东西还是刚出锅的好吃。
二刻钟后等沈璇从书房里走出，阿一已经把那些鸡爪都吃完了，刚才有人来报：沈爹和丫鬟珠光已经在偏门那里等着了。沈璇整理下衣角往外走去，嘱咐阿一，“方子我写下来放在书桌上面了，你别忘了派人给其他地方的店铺送去。”
沈璇走到偏门那里和沈爹他们汇合，之后大家就决定去牙行那里买长工。沈璇之前和牙行老板打过交道，这次的事情很容易就办完了，挑长工不像其他只要人长的壮实、肯吃苦、能干就好了。考虑到家里的田地较多，沈璇挑了8个长工另外还有2个小子是给哥哥们准备的小厮，在牙行那里还买了60亩离着沙土村较近的田地，因为是沙土地所
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