个疑问他没敢问祖父，直到后来才慢慢了解。当时住在直潭乡下，要到别处谋生谈何容易。在乡下，如果有林地，应该可以从事木材生意吧？其实不然，当时身处殖民地，山林都是官有的，木材由日本人的会社经营，本省人要做是不可能的。能谋得一份苦力的工作，填饱肚子就已经很不容易了，如果想去做日本人的苦工，还得托人讲情才行。
基于祖父的一番话，再加上在家乡连做苦工赚钱的机会也没有，所以，他15岁那年就立志要出去闯天下。
他将想法告诉了父母。母亲担心他小小年纪经不起外面的风雨。父亲却认为好男儿志在四方，赞成他的主意。
王长庚自那次自杀未遂，病竟然奇迹般地好了起来。王永庆小学毕业的时候，王长庚已能活动自如，干一些比较轻的体力活了。为了帮儿子找工作，王长庚请来弟弟王水源帮忙。
王水源是王长庚唯一的弟弟。他经常在外面做小生意，算得上是见多识广。经熟人介绍，他在嘉义一家米店为王永庆找到一份当学徒的工作。
1931年，日本帝国主义侵占我东北。同年，15岁的王永庆告别了qing人谷，告别了父母、家人，来到嘉义，开始了他人生重要的旅程。
王永庆只用一年时间就学会经营米店，不到十年成为当地数得着的头面人物
嘉义，位于台湾岛的中南部，是台湾商业重镇，更是米粮的集散地。嘉南平原以产米著称，所有米粮都集中到嘉义。这里南输北运，贸易发达，一片繁荣景象。
嘉义虽然不是大城市，但跟王永庆的家乡直潭相比，不啻于人间天堂。当米店学徒虽然工作辛苦，但跟平时的家务活相比，根本算不了什么。王永庆有生以来第一次看到那么多白花花堆积如山的大米，就像淘金者发现了金矿一样，激动之情难以言表。
米行在当时算是比较高尚的行业，从穷山沟里出来的王永庆能在此工作，天天吃饱饭，一个月还能领到4块钱工钱，不仅感到庆幸，也非常珍惜这份来之不易的工作。
为此，王永庆工作起来格外细心卖力，颇得老板喜爱。但他并没有忘记，此番出来不是为求温饱，而是为全家找出路。靠打工赚几个辛苦钱怎能解决全家的生活问题？他想，如果自己也有一家米店那该多好啊！
颇有心计的王永庆在送米之余，经常给老板干一些分外的工作，并暗中观察老板如何经营米店，从中琢磨做生意的诀窍。
王永庆在米店当了一年学徒就对米店的经营运作了如指掌。创业的雄心在这个少年心中升起来了。他想：“如果我开一家米店的话，我一定能做得跟老板一样好。”
那年的春节，王永庆回家乡直潭过年。他把想开米店当老板的想法告诉了父亲。王长庚对儿子的想法有些吃惊又有些高兴，决定支持儿子创业。
王永庆回到家以后，王长庚挨家挨户去亲朋好友那里借钱，说尽了好话。
王家在当地口碑不错，王长庚也是一个说话算数的人，颇受人敬重，没几天，他就筹到了200块钱。这样，王永庆就可以开始他的创业之旅了。
16岁的王永庆辞去工作，在嘉义开了一家小小的米店。
王永庆的米店坐落在一个偏僻的巷子里，不是做买卖的好地段，但王永庆只有200块钱本钱，租不起好地方。他也请不起伙计，于是一切亲力亲为，既当老板又当伙计。一个人实在忙不过来，便将大弟王永成与二弟王永在带到米店帮忙。王长庚从事茶叶生意，一到冬天无生意可做时也会到嘉义来协助儿子经营米店。
作为米粮集散地，小小的嘉义已有米店近30家，竞争非常激烈。城里的居民都有熟识的米店，而王永庆的米店开办最晚，规模最小，没有任何优势。在新开张的那段日子里，生意冷冷清清，门可罗雀。
刚开始，王永庆曾背着米挨家挨户去推销。一天下来，人累得够呛，效果也不太好。为了打开销路，王永庆决定从每一粒米上打开突破口。那时候的台湾农民还处在手工作业状态，由于稻谷收割与加工的技术落后，很多小石子之类的杂物很容易掺杂在米里。人们在做饭之前都要淘好几次米，很不方便。但大家都见怪不怪，习以为常。
王永庆却找到了切入点。他和两个弟弟一起动手，一点一点地将夹杂在米里的秕糠、砂石之类的杂物捡出来，然后再卖。小镇上的主妇们都说，王永庆卖的米质量好，省去了淘米的麻烦。这样，一传十，十传百，米店的生意日渐红火起来。
然而，王永庆并没有就此满足，他还要在米上下大工夫。那时候，顾客都是上门买米，自己运送回家。这对年轻人来说不算什么，但对一些上了年纪的人就是大大的不便了。由于年轻人无暇顾及家务，买米的顾客以老年人居多。王永庆注意到这一细节，于是主动送米上门。这一方便顾客的服务措施更是大受欢迎。那时还没有“送货上门”一说，这一服务项目的出现等于是一项创举。
王永庆送米并非只送到顾客家门口，还要将米倒进米缸里。如果米缸里还有陈米，他就将陈米倒出来，把米缸擦干净再把新米倒进去，然后将陈米放回上层。这样，陈米就不至于因存放过久而变质。这一精细的服务令顾客深受感动，为王永庆赢得了很多的顾客。
他还注意收集顾客用米的情况：家里有几口人，每天大约要吃多少米。估计哪家买的米快要吃完了，他就主动把米送到那户人家。
他的米店开门早，关门晚，比其他米店每天多营业4个小时以上，随时买随时送。有时顾客半夜里敲门，他也热情地把米送到顾客家中。’ 在日本统治台湾的年代，一般台湾民众的生活相当拮据，因此免不了在买米时欠款赊账。为了及时回收米款，并避免给顾客造成不便，王永庆总是先打听好顾客领薪的日子，然后再在次日登门送米时收账。
举例来说，当时服务于“铁道部”的顾客每月21日领薪水，他就在当天晚上或隔天去收款，因为这些顾客比邻而居，不但收款方便顺利，顾客对这种收款方式也很满意。
如此一来，王永庆的生意自然蒸蒸日上。更重要的是，所谓“质优价廉”和“顾客导向”的经营策略也就在他的心中扎下了根。这种建立“顾客档案”的做法对台塑后来的“表单化”经营管理方式起到了至关重要的指导作用。
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