桂鱼就掉在了砧板上。
鱼还是活的,不停地在砧板扑腾起来。
只见别赛斯拿起菜刀,那菜刀居然在他肥胖短粗的手指上灵活地转了两圈,接下来只能用目不暇接来形容。刮鳞、去内脏、切花,那速度快得令人咂舌。
才短短五六秒后,别赛斯就将清洗干净的桂鱼下油锅了。但他没有全部炸,而是用湿毛巾包住鱼头。
胡萝卜、香菇。。。别赛斯抱着各种食材的名字,蝙蝠也不断从柜子上抓来他报出的素材,从上空空投下。他左手抓着鱼头炸鱼,而右手在案板上挥舞着菜刀,将蝙蝠扔下的食材在半空中就切了起来。等到食材落下,已经切成等份的小块。
天啊!程千寻看得目瞪口呆,这不科学呀,影视作品里的画面出现在面前。
别赛斯两只手齐开工,一手炸鱼,一手开始另起一个小锅,里面放少量的油,将刚才切碎的素材倒进、煸炒、放盐、味精、番茄酱等调料、用水淀粉勾芡。。。两只手象是生在两个人身上,所有工序有条不紊而且速度极快的进行着。
鱼炸好了,鱼肉就象爆炸一般的一根根长长竖起。装盆、将料浇了上去。
嚓~的轻微爆炸声响起,鱼身上淋上了红红的番茄酱调制成的酱料,其中一粒粒颗粒、绿的绿、红的红、黑的黑,异常的漂亮,冒着轻微的烟雾。最厉害的地方,鱼嘴居然还在动!
不要说雷格尔他们三个老外了,就连程千寻都愣住了。
曾经也看到过大餐馆里有过身体烧熟后嘴巴还在动的红烧鲤鱼,可从来没见到过松鼠桂鱼的嘴能动的。鲤鱼生命力比较强,桂鱼一下锅基本就快不行了,讲究的就是速度快。
赫赫,赫赫!别赛斯用一块布擦着肥肥的手,憨厚地傻笑着:尝,尝尝。
程千寻拿起了筷子,手可以说是颤抖着的夹了一口鱼肉,沾着热腾腾的红色酱料送进嘴,一股浓郁的酸甜味立即翻腾在整片的味蕾上!
太,太好吃了!好吃得她都结巴了。
我也尝尝!三个大男人也不会用筷子,直接就拿起刀叉上了,一下就将鱼身给肢解开来。放进嘴里后,一个个都直嚷着好吃,拿起勺争抢着剩余的残余酱料。
赫赫,我,我只会做菜。别赛斯笑呵呵地道。
此时此刻没人再觉得他是一个说话有点结巴、有点傻的老实人,在这里,只要能活着的,绝不简单。连中餐都能做到出神入化,那简直是太厉害了,别赛斯就是靠了这一手好厨艺,成了别西卜的总管。
备用站:www.lrxs.org