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傲世狂颜

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70.君界【茶艺】(已修)第(3/4)页
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    紫蜀葵:清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏。

    花茶:散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。

    绿茶:生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合。

    青茶:润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。

    红茶:生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。

    柠檬草:镇静、帮助消化。  金盏花:治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火。

    金沸花:明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热。

    金桔果:健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘。

    欧石楠:消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉。

    刺五加茶:抗疲劳、抗衰老、调节内分泌、增强免疫力等。

    还有,就是茶的几种大类了。

    1。绿茶

    绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。这是中国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点,绿茶的基本特点是“绿叶绿汤”。其制作工艺一般都经过杀青一揉捻一干燥的过程,高档绿茶在加工的过程中有时会去掉揉捻的过程。按照杀青方式的不同可以分为蒸青和锅炒杀青;按照干燥方法不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、太平猴魁茶、黄山毛峰、六安瓜片、汉中仙毫、屯溪绿茶、庐山云雾、蒙顶茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、诸城绿茶、日照绿茶、崂山绿茶、武当针井、霄坑毛峰、贵定雪芽。

    2。花草茶

    花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或果等部位,直接用热水冲泡的时尚养颜饮品。花草茶中多是药食两用,因此在饮用时应特别注意用法以及用量。有些花草茶是不能长期饮用的。  花草茶,你可以看着它“水花相融”,闻着它“花香四溢”,听着它“花语连篇”,饮着它“花液沁心”。  人类最健康的饮料是茶,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。传统茶占据了19世纪的流行舞台,20世纪的时尚明星是咖啡,21世纪是花草茶统治时尚健康饮品的时代!

    3。红茶

    红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。  名贵品种有:祁红、滇红、英红、正山小种。

    4。青茶

    又称乌龙茶,制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶。它既有绿茶的鲜浓,

    又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。  名贵品种有:北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

    5。黄茶

    黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。著名的君山银针茶就属于黄茶。

    6。黑茶

    原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品,名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“普洱茶”、“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

    7。白茶

    白茶则基本上就是靠日晒制成的,是中国的特产。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。  名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。”

    “泡茶,是君界皓月帝国人发明。。。”獬豸还没说完,就被清羽给打断了。

    “装,还装。接着装13。你丫的给我改过来,什么君界,明明是中国人好不好?”清羽可是大大的爱国人士,马上炸毛了。是可忍孰不可忍,还给老子丫的抄,抄抄抄,抄你妹啊!

    “额,好好好。”獬豸马上改口:

    “泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。

    泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。  茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。

    一般来说,茶、水的比例随茶叶的

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