会翻身。你看它，我都快把它肚子扎破了，它动都不动一下。"两个副局长附和说："这个绝对不是野生的。野生甲鱼灵活、有劲儿！你一把它翻过来，它就两腿一撑，一下子就转过身来了。"服务员分辩说："这确实是野生的，可能人多把它给吓着了。""假的假的。"白胜鹏摆出一副"你不要跟我争了"的神气，挥挥手说，"叫你们经理去搞两个真的过来，贵点儿没关系，只要鲜活就行。那个，陈局长，你给盯着点儿。照我这样子，把它翻过来，拿筷子捅两下。"白胜鹏伸出两根手指做了个往前刺的动作。
婉凌回到又脏又乱的后厨。服务员叫来一个西装革履身材瘦长的小伙子。小伙子自我介绍说他姓刘，是这个酒楼的经理。婉凌把白局长的意思说了。小伙子客气而冷淡地一笑，说："小姐，这就是纯正的野生甲鱼。"婉凌本来对甲鱼没什么研究，却不得不照了白胜鹏的话说："这甲鱼不会翻身，肯定不是野生的。"那姓刘的经理又是客气而冷淡的一笑，指着甲鱼的头、脚给她看，字正腔圆地解说野生甲鱼和养殖甲鱼之间的差别。婉凌听不出什么名堂，仍是坚持要"会翻身"的甲鱼。刘经理还想说什么，仍旧先露出了那客气而冷淡的笑容，婉凌一看见那笑容就浑身冒火，不等他开口就抢在头里怒斥："你还有完没完了？我说它不是野生的就不是野生的！要你另外弄个甲鱼过来就这么难吗？"刘经理那个招牌式的笑容里终于掺杂进了一点别的表情，无奈地摊开手说："这大中午的，上哪儿去买甲鱼啊？要不，您换个菜吧？""不换！"婉凌挥手大喝一声，把那瘦高的刘经理惊得抖了一下。发脾气是没有用的，婉凌烦得要命，指着水箱中的甲鱼说："你把它们全捞起来，一个个放在地上，看哪个能翻身的。"刘经理只得依言叫服务员挨个把甲鱼捞出来，反放在地上，递了根筷子让婉凌去戳。婉凌拿着筷子，躬着身子，正要向那滑腻的小东西戳去，眼前浮现出白胜鹏拿两个指头往前捅的手势，突然涌起一阵嫌恶，像吃了只活苍蝇似的。
"见你娘的鬼去！"陈婉凌骂了句粗话，把筷子狠狠摔在地上，对那瘦弱的刘经理说，"我还要刚刚退下来的那个！对！就那个！剁碎了炒！"
刘经理和服务员面面相觑，愣了好半天才小声骂了句："神经病！"
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