环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。不过，这些个我也只是懂得一些个皮毛，今天我本就应该给各位长辈奉茶，正好看到这个，我就借花献佛了，希望奶奶不要介意哟。”俏皮话的一番话说出，也同时堵上了那些个悠悠之口。
毕奶奶看着眼前这冰雪聪明，又识大体的女孩，渐渐的露出赞叹的笑容。
“这茶艺表演也根据茶的品种，而有不同的方式演绎。我看到，奶奶这里是普洱茶，所以我也就给大家表演个普洱茶的茶艺。这个是心心刚学不久，要是哪里不对，请多包涵。”
悄悄的扫了一眼大家的面色，何心心拿出了自己的“P4”调出了《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱，让幽雅庄严﹑平和的佛乐声，像一只温柔的手，把我们的心牵引到虚无缥缈的境界，这一刻，在座的每一位，烦躁不宁的心平静下来。
何心心如若幽兰的声音响起：“禅茶属于宗教茶艺。自古有”茶禅一味“之说，禅茶中有禅机，禅茶的每道程序都源自佛典﹑启迪佛性，昭示佛理。禅茶茶艺还是最适合用于修身养性，强身健体的茶艺，我们这套禅茶茶艺共十八道程序，希望大家能放下世俗的烦恼，抛弃功利之心，以平和虚静之心，来领略”茶禅一味“的真谛。
虽然没有焚香，但是我们也尊重一下达摩祖师。跟我学，达摩面壁，这达摩面壁是指禅宗初祖菩提达摩在嵩山少林寺面壁坐禅的故事。面壁时助手可伴随着佛乐，有节奏的敲打木鱼和磬，进一步营造祥和和肃穆的气氛。
我们只要以佛门七支坐最好。
所谓七支坐法，就是指在静坐时肢体应注意七个要点：
其一，双足跏趺也称为双盘足。如果不能双盘亦可用单盘。左足放在右足上面，叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金刚坐，开始习坐时，有人连单盘也做不了，也可以把双腿交叉架住。
其二，脊梁直竖，使背脊每一个骨节都如算盘珠子叠竖在一起样，使肌肉放松。
其三，左右两手环结在丹田下面，平放在胯骨部份。两手手心向上，把右手背平放在左手心上面，两个大拇指轻轻相抵。这叫”结手印“也叫做”三昧印“或”定印“。
其四，左右双肩稍微张开，使其平整适度，不可沉肩弯背。
其五，头正，后脑稍微向后收放，前腭内收而不低头。
其六，双目似闭还开，视若无睹，目光可定在座前七﹑八公尺处。
其七，舌头轻微舔抵上腭，面部微带笑容，全身神经与肌肉都自然放松。
放松，放松目空一切……。J”所有的人都听话的闭上眼睛，静坐在椅子上。
何心心利用十五钟，重新煮沸泉水。这在茶艺上叫做：丹霞烧佛
我接下来操作的呢，就是煮沸水，这就是我们常听到的‘丹霞烧佛’
丹霞烧佛典出于《祖堂集》卷四。据记载丹霞天然禅师于惠林寺遇到天寒，就把佛像劈了烧火取暖。寺中主人讥讽他，禅师说：“我焚佛尸寻求舍利子。（即佛骨）”主人说：“这是木头的，哪有什么舍利子。”禅师说：“既然是这样，我烧的是木头，为什么还要责怪我呢﹖”于是寺主无言以对。
“丹霞烧佛”时要注意观察火相，从燃烧的火焰中去感悟人生的短促以及生命的辉煌。“
讲的人生动，做得人认真，很快的，十五分钟已经过去。何心心叫大家都睁开双目。这茶艺也进行到了候汤这一步。
”这步呢，是法海听潮。佛教认为“一粒粟中藏世界，半升铛内煮山川。”从小中可以见大，从煮水候汤听水的初沸﹑鼎沸声中，我们会有“法海潮音，随机普应”的感悟。“
接下来就是我们真正的茶道了：
洗杯：法轮常转。
法轮常转典出于《五灯会元》卷二十。径山宝印禅师云：”世尊初成正觉于鹿野苑中，转四谛法轮，陈如比丘最初悟道。“法轮喻指佛法，而佛法就日常平凡的生活琐事之中。洗杯时眼前转的是杯子，心中动的是佛法，洗杯的目的是使茶杯洁净无尘；礼佛修身的目的是使心中洁净无尘。在转动杯子的手法洗杯时，或许可看到杯转而心动悟道。
烫壶：香汤浴佛
佛教最大的节日有两天：一是四月初八的佛诞日，二是七月十五的自恣日，这两天都叫”佛欢喜日“。佛诞日要举行”浴佛法会“，僧侣及信徒们要用香汤沐浴太子象（即释迦牟尼佛像）。我们用开水烫洗茶壶称之为”香汤浴佛“，表示佛无处不在，亦表明”即心即佛“。
赏茶：佛祖拈花
佛祖拈花微笑典出于《五灯会元》卷一。据载：世尊在灵山会上，拈花示众，是时众皆默然，唯迦叶尊者破颜微笑。世尊曰：”吾有正法眼藏，涅盘妙心，实相无相，微妙法门，不立文字，教外别传，付嘱摩柯迦叶“。我们借助”佛祖拈花“这道程序，向客人展示茶叶。
投茶：菩萨入狱
地藏王是佛教四大菩萨之一。据佛典记载，为了救度众生，救度鬼魂，地藏王菩萨表示：”我不下地狱，谁下地狱﹖“”地狱中只要有一个鬼，我永不成佛。“投茶入壶，如菩萨入狱，赴汤蹈火，泡出的茶水可振万民精神，如菩萨救度众生，在这里茶性与佛理是相通的。
冲水：漫天法雨
佛法无边，润泽众生，泡茶冲水如漫天法雨普降，使人如”醍醐灌顶“，由迷达悟。壶中升起的热气如慈云氤氲，使人如沐浴春风，心萌善念。
洗茶：万流归宗
谢茶：五台山着名的金阁寺有一副对联：
一尘不染清静地，
万善同归般若门。
茶本洁净仍然要洗，追求的是一尘不染。佛教传到中国后，一花开五叶，千佛万神各门各派追求的都是大悟大彻，”万流归宗“，归的都是般若之门。般若是梵语音译词，即无量智能，具此智能便可成佛。
泡茶：涵盖乾坤
涵盖乾坤典出于《五灯会元》卷十八。惠泉禅师曰：”昔日云门有三句，谓涵盖乾坤句，截断众流句，随波逐流句“。这三句是云门宗的三要义，涵盖乾坤意谓真如佛性处处存在，包容一切，万事万物无不是真如妙体，在小小的茶壶中也蕴藏着博大精深的佛理和禅机。
分
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