煮上大骨汤,爷爷奶奶早就睡着了,听着村子里偶尔传来的狗叫声和虫鸣,木木陷入了沉思“编篮子应该还可以小挣一笔,趁着别人家还没琢磨出来之前多編一点卖掉,如果有剩下的就批发给百货店。最重要的是制作豆芽,以及晒干菜,这个肯定是一个大卖点,镇子上的饭店,大户人家,肯定要大批采购的。而且豆芽口感好,长相好,寓意好,营养高,一定会风靡全国的。”想到这儿木木激动的一晚上睡不着觉,想着明天应该怎么做,翻来覆去的在床上烙着煎饼,夜渐渐的深了,木木渐渐进入梦乡。
早上刚起床,木木就坐在床边回想自己昨晚的计划:上午上山摘谢野蘑菇,奶切一些瓜条,萝卜条,豆角条,土豆片,晒到院子里。爷爷编织新式的篮子,我们分工合作。对!就这么办。
木木出了房门,爷爷奶奶就迎了上来。“木啊,你锅里煮的什么汤啊,我闻着香味儿都把我给香醒了,小武和小英两个小馋嘴儿一大早就在门口转来转去的,把路边的野草都给踩实了。”奶奶笑呵呵的问道,“哎呦,对啊,我说怎么有什么事情给忘了,我熬得猪骨汤,就是昨天买内脏时送的大骨啊,天!最大的事儿给忘了,昨买的的内脏还没煮呢,我先去看看。”
进了厨房,木木的鼻子一嗅一嗅,好香,把自己馋虫也被勾起来了,木木先拿了一个大盆子盛了肉汤给张婶他们家送去。
出了门,小武和小英围绕在木木身边眼巴巴的看着她手里端着的盆子“木木姐,你干什么去啊,我帮你啊。”“我啊,出来喂小馋猫的。”木木戏谑的看着他们。
木木笑呵呵的带着他们回家,把盆儿递给了张婶,张婶推拒着,怎么也不肯收。“张婶你就收下吧,这肉汤又不值钱,你看把他们多馋啊,给他们补补。”“嗯,那好吧。你呀把这些饼子带回去,不然总吃你的我都不安心呐。”“婶儿,这是应该的,我不在的时候你们帮了我家不少,这是我应该做的。您可千万不敢那么说了。”
木木回到家,一家子拿着饼子就着肉汤美美的大吃了一顿。期间木木把自己的发家大计跟他们说了,他们一致同意,共同奋斗。吃完饭他们热火朝天的准备起来。
木木把秋瓜切成一厘米宽,五厘米长的长条晾晒到院子里,做了个示范。奶奶一看就知道了,还举一反三的将其他各种菜都切了晒到了院子里。木木拿着篮子急忙的就往山上赶,越早啊山上的香菇就越多,质量也好。路边的菇子越来越多,木木像个收割机似得,不一会儿就累的趴下了,篮子也满了。歇了一会儿就往家里走。
一路上看到了好多的中药,刚才只顾埋头苦干,错过了路上这么美好的东西。自己是生物专业毕业的,不认识稀少的草药,普通草药还是认识的。木木每样少挖了一点,准备晾晒好,拿上去镇上药铺问一下,多少钱收购。如果好的话又是一条赚钱的路子。
回到家中,把篮子中的香菇倒出来,全家一起把香菇去炳,一切两半晒到石头上。药材不和蔬菜放到一起晾晒,放到了后院。
今天干了这么多活,不到中午木木的肚子就饿的咕咕叫了,木木赶忙去炒个白菜,放上一大勺的骨头汤,很快汁鲜又清爽的炒白菜就出锅了。接着又拉了个扯面,十分的筋道。那是因为大学时期木木的一个舍友是山西的,木木去她家玩的时候,吃到的这一辈子都忘不了的拉面,还专门向阿姨学习了拉扯面的方法。从此木木就爱上了这项面食,一有时间就亲手做一顿奖励自己。
听到奶奶叫自己的声音,木木擦擦手就出去了,进门就看到张婶已经坐到炕上了。看到木木一进来,张婶就赶忙说:“木啊,张婶有事儿要求你啊,小武和小英在家吵着要吃你做的饭,我这没办法了才来的,不过啊,我给你付饭钱,你做的确实好吃。一个月300文好不好啊。”
“婶儿啊,别这么客气,让他们来吃就好了,还要什么钱啊,谈钱多伤感情啊。”木木赶忙拒绝,“对啊,他婶儿,你帮我们这么多忙,给钱是陷我于不义啊。”奶奶也急忙应答。
“木啊,你就别客气了,亲兄弟还明算账呢,你的饭确实值这么多钱,你去镇子上开饭馆的话,肯定能挣大钱,我的一个亲戚是酒楼里的小二,天天可以吃到好的,昨天来我家吃饭直夸大酒楼里做的都没你做的好吃啊。”
木木没办法,想不出应该怎样拒绝,看到院子里的菜干,想出来个好方法:“婶儿,这样吧,我们没种多少地,每次还得买粮食,不如你就把粮食按市场价抵了,我们也不用去镇子上买了,好不好。”
张婶想了想回答:“好吧,我一会儿就把面粉给你送来。明天就让他俩过来了啊。”
“没事儿,婶儿,一会儿就让他们过来吧,我今天做的是拉面,特好吃。”
“好好,那我就先回去了。”张婶开心的回去了。
木木回到厨房将面条下到锅里,滚了之后,点了一遍凉水就可以捞了。捞好5碗放到炕上的木桌上,张大叔就提着大袋面粉拉着两个活宝进来了。张大叔腼腆的放下面粉,跟奶奶寒暄了几句就走了。张大叔一走,俩活宝呼啦啦就进来了。看来啊,这俩活宝已经被木木的食物俘虏了。奶奶看着这两个人吃的那么开心笑的合不拢嘴,就像自己儿孙一样。木木看着他们抱着碗的样子,想到了可爱的树袋熊,母性情节都要泛滥了。
爷爷奶奶在这么好的气氛下,每人多吃了一碗饭呢,木木真要好好谢谢张婶,不把他们两个活宝送来,家里怎么会有这么热闹啊,并且还听奶奶讲张大叔给的面粉多了好多,以后一定要好好补偿一下他们。
下午木木去打了一斤白酒,准备把猪肝猪心和肥肠煮熟。这三样去腥味是最重要的步骤拿一个干净的盆子,放入温水,倒入白酒,浸泡猪肝猪心半小时,去除猪肝猪心的血渍和杂质,腥臭味。。把清洗好的内脏放入加了盐,酱油,白糖,葱、姜、酒的锅里,白色的浮沫撇出去,再加点水,煮熟就好了。
孩子们喜欢自己做的饭就是自己的最大动力,整个下午木木都在煮猪肝,再累也很开心。凉拌猪肝是木木最喜欢的菜了,为此下来不少功夫。到了晚上木木炒了一盘红烧大肠,凉拌的猪肝和猪心。还有一盘炒土豆丝。让小武叫他们父母一起来吃饭。
“木啊,这是那大肠?”大婶一脸惊奇的问,“我以前也做过一次,难吃的都快吐了,还白白
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