大三粗的壮汉,其实不对,女人站在后厨,纤手素指,那才是一道真正的风景呢!
她做了一道芝麻藕丝,问我:“怎么样?”
把藕去皮切丝,加鸡蛋,盐,面粉,拌好了再粘了白芝麻,炸成金黄色,然后再加各种材料翻炒,做出來的味道咸,香,辣,味道确实不错。
我不由的赞:“以前沒见过世面呢,总觉得我们酒店的菜已经不错了,现在看看其实我们酒店也沒什么特色菜。”
她微笑:“真正的特色菜都是在江湖中,有时候你看到的一些江湖中人,象武侠小说里所写的,他们才是身怀绝技,不说别的,就说一道打卤面吧,一百个饭店做出來的打卤面有一百种味道,就算一个师傅教出來的弟子那也是各有特色,不一而同。”
认识赵清梅真是幸运,她这个人性格也很怪,不太喜欢给人打工,但是呢,她却对厨艺有着天才般的领悟,常常的她出去旅游,尝遍外地的美食,而几乎每种美食经过她的细细品味,回來之后都能做的出來,就这一点天分,我仰慕又沒法做的到。
她现在准备开一间私房菜馆,地方也不大,在一栋写字楼里,想象不出來吧?在高档的写字楼中间开这么一间格调高雅的私房菜馆?里面座位也不多,只设了四张桌子,最多也就只能容纳十几个人同时就餐,想來就餐需要办卡,提前预约,专为高端白领人士量身打造。
她给我看私房菜馆的装修效果图,我突然问她:“清梅姐,我想跟着您,给您做个助厨,可以吗?”
她有些意外:“跟我?”
我也不知道自己哪股子筋生出的勇气,竟然能这么直接的问她这个问題,但问題已经说出來了,骑虎难下,我只得硬着头皮说道:“是,我很仰慕您,很想拜您为师,就算您不同意收我为徒,我也希望能跟着您学点东西。”
她笑了,“你跟我啊?我和你说,我这个人其实是很懒惰的,做事又沒有始终性,你跟我着,不怕误了你?”
“怎么可能呢?”
她又想了下,“其实,有一个人特别想和你成为搭档呢!”
我好奇起來,“谁啊?”
“董忱啊!”
他?我哑然失笑,这家伙,我和他啊,真不知道算是刘备加张飞呢,还是韦小宝遇到了建宁,总之是相见三句话不到,逢见必吵,好在吵來吵去,倒也无伤大雅。
赵清梅看着我的脸色,忽然一乐,问我:“你喜欢董忱吗?”
“啊?”我怔了一下,她也问我这个问題?
想了下,我黯然说道:“我刚刚失恋,现在看所有的男人都一样。”
女人果然好奇心比较重。
她又问我:“那不一样,就算同样是萝卜,还有青萝卜水萝卜之分呢,你前度男友比董忱还好?”
我毫不犹豫的回答:“是,比他好一些。”
她一下笑了,“怪不得。这话要是让董忱听到了,他会伤心的!”
我呵了一声,他如果真会伤心,那他的心早不知道碎了多少回了。
正在这时,外面有人按门铃,她要起身去开门,我先起了一步,“我來我來。”
跑到门边一看,我又怔住了,真是说曹操曹操到,外面站的还就是董忱。
他鼻孔里堵着一块白色的棉球,看见我,先是一怔,接着马上來了一句,“你怎么在?呵,终于找到我流鼻血的原因了,我说我怎么这么奇怪,一下车就开始流鼻血,原來是我的煞星在背后说我呢!”
我切了一声,“我是你的煞星啊?那你千万要绕着我啊!免了煞了你的鸿运!”
赵清梅在里面高声问:“可是董公子到了?”
董忱进來,一看我们的菜,他也笑:“原來是在做藕,这倒好,我也新学了一道菜,偏巧也是藕,赵姐要是不嫌弃,我献一下丑?”
赵清梅做个手势,“欢迎!”
原來董忱是來送装修效果图,赵清梅想开私房菜馆,便找董忱找了相熟的人给她做了装修图。
董忱马上挽起袖子,他一边切藕一边和我说道:“这道菜呢叫胭脂藕,……”
我仔细看他的做法,董忱手法娴熟,若是不看其他,单看他的这手技术,真的是名师高徒,令人叹服。
也难怪,他自小便在父亲的亲传下耳濡目染,对厨艺的领悟自然比我要早的多,而且,他确确实实也比我有天赋。
原來这道藕是要用黑加仑果汁粉加醋,白糖淹沒了藕,把藕放在甜汁中浸渍,再放冰箱冷藏,艳红色的汁水中,白色的藕片被染成了片片桃花红色,看着确实让人眼前一亮。
他问我:“象不象?”他眨眨眼:“象不象女人嘴上的胭脂?”
我奚落他,“董忱啊董忱,你若是早生了几百年,那你真活脱脱一个红楼里的贾宝玉。”
赵清梅在一边逗我们,“你们啊,真会在我面前对答如流,依我看,这不叫对答如流,这如果人生做伴有这样的伴侣,那是一件多舒服的事?”
做伴侣?我们两人面面相觑,都是瞪了对方一眼。
他又问我:“你……去北京的事,有眉目了吗?”
我们三人坐着,董忱因为和赵清梅也熟,他亲自给我们冲了芋香拿铁。
我说道:“有,名额定下來了,有我。”
他停了手,看着我,有点迟疑:“真的要去?”
“是。”
“去半年?”
“对啊!”
他不以为然的说道,“其实真的要学厨艺,也犯不着去北京,你们酒店这是在签卖身契呢,等你学完了回來,一纸卖身契,卖给酒店个十年八年的……。”
“得了吧你,要是你有这样的机会,你会不去?”
他摇头,“不去!”
我白他,捧着杯子自己喝,“我爸爸要是早点教我厨艺,我还会现在和你在这里拌嘴?唇枪舌剑?我自己也早成了名厨了。”
从赵清梅家里出來,天已经黑了,我坐在他家里,他开着车,今天奇怪的是,他反而老实了,沒有和我耍贫斗嘴,一路上开车,乖巧的厉害。
路边有一卖甘蔗的老汉,守着一三轮摩托在卖甘蔗,特价贱卖。董忱叫我:“妞儿,來,支援一下农民伯伯吧!
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