返回

重生悠然农家

首页
关灯
护眼
字体:
113 黄鳝大餐第(3/3)页
   存书签 书架管理 返回目录
情况,拿起第一个,里面没有收获, 秀庆将笼子放回了原位,第二个笼子里有着两条大黄鳝。

    “好大,这是今天最大的了。”秀庆将黄鳝放进自己挂在身侧的篓子,欢喜的说道。

    陆续收了其他的笼子,将里面的猎物都掏出来,梅子看见秀庆继续将笼子放进水里固定好,里面没有诱饵的,将诱饵给补上,好奇的问道:“哥哥,你还将笼子放进去做什么?”

    “咱们明天早上再来一趟,肯定还有收获呢。”

    ***

    到了第二天一大早,不等大人叫,几个孩子都早早的起了床,跟着秀庆又收了十几条的黄鳝回来。

    见到梅子起床,秀庆笑着说道:“你起晚了,咱们已经将黄鳝都收回来了,收获不小呢,来瞧瞧。”

    梅子一听,忙跑过来看,只见木桶里好多黄鳝,正扭着身子钻来钻去的,有的还抬着头顺着桶想往外怕,估计有好几斤呢。梅子看着这么多的黄鳝。已经想到了诱人的美味了。

    小宝他们都围着桶子看黄鳝,小宝抬头问道:“姐姐,黄鳝好吃吗?”

    梅子点点头:“肯定好吃了,中午做了你就知道了。”

    到了快做午饭的时候,袁妈妈他们已经洗菜准备做饭了,梅子站在桶子面前,想到了一个问题。这黄鳝黏糊糊的,滑不留丢的,她不会杀啊。

    那边强子道:“哈哈,丫头,你敢杀吗?”

    “不会,爹,你来弄啦。”梅子撒娇道。

    只见强子柴火堆里寻了块木板。又拿了一根钉子,抓起一只黄鳝,使劲往地上一摔,然后将摔得昏头昏脑的黄鳝捡起来,再拿钉子将黄鳝往木板上一钉,就固定住了,在拿小刀勾住鳝鱼的颈部,向尾部一划,鳝鱼就剥开了,挑起鳝鱼的脊骨。依旧是往下一划骨头跟内脏也剔除了。这这样剔出来的鳝肉干干净净了。

    几个小猴子再一旁看的目瞪口呆,大声道:“姑父。你好厉害啊!”

    “那是当然的,我爹可是很厉害的。”小宝听着几个表弟夸奖自己的爹,觉得就是自己得了表扬一样。

    梅子笑着说道:“爹,你只杀大的咯,小的可以做不同的菜呢。”

    秀庆笑着说道:“看样子今天中午有好吃的了。”

    听得几个小猴子咧嘴直乐,不晓得这东西做出来是什么味道。

    很快强子将大的黄鳝收拾了出来,洗手等着吃了。

    将黄鳝片切段放入油锅煸至金黄。然后加水放入黄瓜片同煮,看着锅里的汤变成白色后以后放入盐,少许酱油,紫苏,就可以出锅了。

    小鳝鱼则是将锅烧热,放油,将活黄鳝直接倒进锅里,盖上锅盖,听得锅里没动静了,将盖子打开,一直到鳝鱼见到金黄捞出,热锅放油,放入辣椒,姜,蒜炒香,再把刚才煎好的黄鳝倒入锅内,再加调料跟紫苏。香喷喷的黄鳝大餐就做完了。

    桌上的菜很丰盛,但是都是平时常见的,只有这鳝鱼煮黄瓜跟油炸小鳝鱼是今年第一次吃的新鲜菜。

    强子高兴的挽起了袖子,给老宋头也倒了一杯酒,一家人吃了起来。一时之间,大家都称赞这鳝鱼做得美味。

    赵氏接过巧娘送过来的汤,喝了一口说道:“梅子这手艺可真好,这汤赶得上鸡汤的味道了咧,这肉又软又没有刺,咱们也可以多吃一些了。”

    巧娘笑道:“娘你喜欢就多吃点,我觉得这个可比鸡汤好,鸡汤这个天气吃就有些腻了,这个鳝鱼汤清清爽爽的,这个天气喝着正好。”

    听到赵氏这么说,梅子忙说道:“姥姥你喜欢吃,我天天给你做,多孝敬您跟姥爷。”

    秀庆说道:“恩,姥姥你喜欢我就多抓些回来就是了。”

    桌上强子夹起一条油炸小鳝鱼说道:“这个倒是稀奇,为什么这鳝鱼会成了一个个的圈呢?”

    梅子笑着说道:“将活鳝鱼直接倒进锅里炸,这鳝鱼就会直接自己打圈圈的。“

    几个小孩子都是吃的非常欢喜,小豆子夹起一直小鳝鱼,咔咔两下就吃完了,然后说道:“好吃是好吃,就是有点苦。”

    梅子看着乐不可支,“傻豆子,这个小鳝鱼不是这么吃的,它不能就这么放进嘴里吃,还有特别的吃法呢。”

    小豆子长着嘴巴望着梅子,“啊。”

    梅子看着小豆子傻乎乎的样子,笑着放下筷子,拿起一条小鳝鱼,双手将它扯平,拿着牙齿在鳝鱼颈部一咬,一整条鳝鱼脊背就下来了,梅子吃掉嘴里的肉,说道:“你看,你刚刚觉得苦的,就是鳝鱼的内脏,要弄掉的。”

    大家这才恍然大悟,放下筷子拿着手抓着吃。小宝跟小核桃到底年纪大一些,手也利索很多,只见两人学着梅子的样子,拿着小鳝鱼一咬,一扯,脊背连着骨头也吃了,挑去内脏再将肚皮上的肉吃掉,喝上一口汤,动作极其迅速。

    看的小豆子急得要死,恨不得不拆了吃,直接就这么整条咬就好。

    梅子安慰小豆子道:“不急,咱们不管哥哥慢慢吃,刚刚秀庆哥哥可是说了还要去抓呢。你看小贝跟小竹子多听话,只喝汤也没有像你们这样啊。”

    三个小馋猫听着梅子的话向小贝跟小竹子,果然看见两个小娃娃一个在巧娘的喂食,一个在袁妈妈的喂食下,乖乖的吃着鳝鱼煮黄瓜泡饭,样子不晓得有多斯文。大家都放慢了吃菜的速度。

    老宋头说道:“没事,你们爱怎么吃就这么吃,小娃娃就是要吃得多才能长得快。”

    强子也是笑着给几个小的一人夹了一个鳝鱼圈,笑道:“吃吧,姐姐没说你们呢。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点(qidian.com)投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
备用站:www.lrxs.org