一扎的话是12瓶，这个属于洋酒，是不送的。一般情况下他们都会点一些冰纯嘉士伯之类的啤酒，这个的话买一扎根据各酒吧的情况可以适当的送一些。当然了，你要想办法让他们买贵的酒，这样你的提成就越高。
如果这群男女中，女的比较多的时候，你可以这样说，哥哥姐姐们想喝点什么。同时要顺势把酒单放到桌子上，放到桌子上之前，根据他们的购买能力去猜测哪个价位的酒，适合他们。这就需要有一定的阅历了。也就是说，稍微的打量下他们，快速的算出，他们的衣服，大概的价位。还有注意看他们用的手机。然后再看他们的平均年龄。
通过这些细节可以发现他们对你所推销的酒的购买能力。这个时候你要说，这是我们这新到的酒，美女喝了能养颜。当然了，你要对每种酒的功效，要多少有些了解，不能说的太离谱。
如果他们感兴趣一高兴的话，买一扎贵酒，那你的提成就上去了。还有就是通常的喝啤酒之类的卖的最好，（相对于洋酒而言，一扎260元，还送半扎）。
市场经济是很现实的。我觉得通过酒吧，可以锻炼人的交际能力。事业的成功百分之70以上都是交际能力。
也就是说，脑子要转的快，要勤奋，要学会总结，不要老是在一个错误上摔倒，遇到任何问题时，要想办法解决，以不变应万变，眼色要好。
这样的话，时间长了，你会发现，服务这项工作是很艰辛的，为什么这么说呢，就算你内心难受，你都要微笑，要淡定的微笑。
如果你的家境一般或者很贫困，那么怎么办呢，要靠自己的双手去创造财富。在人生的道路上跌倒，爬起来。这个过程是很艰辛的，想到这里。每个人都会觉得心酸，但是没办法，两种途径，第一个途径除非你学习特好，从小学到大学再到硕士或者博士。那么你今后可以不用发愁。因为很多大型的企业都会冲着你的学历应聘你。你会有分好的收入。
第二个途径要通过自己的努力，不要把自己看的很高，这样遇到风浪的时候就不会倒下。
要有胆略，如果你一开始都不敢看对方的眼睛，她会在心里更看不起你，他会想，真是没出息，连我的眼睛都不敢看，如果你微笑的看着她的眼睛说话，有时候的话她回想这个人这么大胆，第一次见我就如此自信，她也许回想，这个人还真好色。也许她觉得她遇到对手了。心里会咯噔一下，也就是说，心里因素很重要。
酒吧的职业就是嘴甜心利脸厚，当然了公共场合要有一定的修，也就是说在这个尺度的范围，你要做到游刃有余，你要很大方的去应对酒吧的客人。微笑加淡定加从容，每天下班先别睡觉总结一下仒天的工作不足，今天我哪里做的不好，做的不到位，哪句话说的不到位，把这些东西记下来。反复的思考。
记住，把创造利益放到第一位。还有就是不要对那些个美女之类的有一丝的留恋，在酒吧里模特只不过是个服务生。
最后告诉大家一点，有些酒，你要看时间推销，就比方说威士忌，他喝完之后会感觉暖暖的，这种适合在春，秋，冬季推销，而啤酒则适合在夏季饮用。
在此推存ktv酒水促销的专家点评
在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接oreder者，同时也是一名兼职的推销员。推销要有建议爱的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。
（一）、介绍：
1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）；
2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。
（二）、语言技巧
1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么……）“您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节注意：
a、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人；
b、 不可忽视女*爱客人或小姐，对她们应热情及主动介绍；
c、 重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有xxx，对吗？请稍等，我很快送到……。”
d、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？”“xx味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试？”
2、中途推销注意细节及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水剩余不多时（不要等到喝完），
a 再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支xx酒或拿半打（一打）xx啤酒？”
b 留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销；c 对于特殊客人进行特殊介绍，例如：
1）女*爱朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等；
2）醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶；
3）患感冒的客人；可乐煲姜。
（三）身体语言的配合：
与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，上身微躬，靠近客人保持一定距离讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”
（四）如何利用推销经营手段达到高额利润？
1、熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信心。
2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
3、客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。
4、不断为客人斟酒。
5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需
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