了豆腐里层的清甜，豆腐的嫩滑松软和肉粒的筋道在口齿间造成了两种感受，来回旋转，妙不可言啊。”
最后一个补充了一句，“吃完胃内升起一股暖气，全身冒汗，我觉得全身都有种说不出来的清爽感。”
林晗玉正想得意，却听得李肥耳又道：“嗯，都好都好，如果盐少放一点，糖多放一点，芡汁再稀一点就更完美了。”
林晗玉抚额，好吧，那个世界的老毛病在这里果然还没改好，以前做菜，她也总是弄不清盐糖放多少才好。养母总说：少许，少许，谁知道少许是多少啊！她无奈扁嘴。
见林晗玉表情失败，其中一个赶紧安慰：“姑娘这是因为下厨的次数不多，经验不到而已。”
“对对，师傅还小，怎么可能样样都精准完美呢。”李肥耳也道，可是嘴角却憋着笑。
林晗玉弯了他一眼，“好吧，师父带入门，修行靠各人，你们一人做一道出来吧，一会儿就轮到我来评了。”
三人笑呵呵，当真就动起手来了。
行家一动手就知道有没有，林晗玉在旁边见他们三个翻炒就知道自己这个师傅纯粹只是理论占上风而已。
一会儿，三碟丑妞豆腐就做好了，和刚才林晗玉做好的那碟一起放在桌上。
林晗玉唤门外的几个进来试。
林楼杰，朱老板，林家三兄弟和李三都是试吃者。
四碟一一尝完。
“如何？”林晗玉先问朱老板。
朱老板神色激动，“太好吃了，我敢打包票，这道菜一定会红遍大江南北，不管是平民百姓，还是王公贵族，无一不爱。”
林晗玉心中嘿嘿一笑，不用你打包票我也知道，后世早论证了。
林晗玉又问林楼杰。
林楼杰望着其中一碟，“好吃，而且我知道哪碟是你做的。”
林晗玉讶，“哪碟？”
林楼杰指着其中一碟，正是林晗玉做的那碟道：“这碟。”
林晗玉挑了挑眉，“如何判断？”
林楼杰道：“我想不单我吃得出，朱老板一定也吃得出。其他三碟简单像一人所做，味道不差一分，只有这碟偏咸了些。”
林晗玉试了下，果真如此。难怪大丰酒楼能在各地开分店而零差评，原来其大厨训练有素，能做到几人如一人，像真正的连锁店的机械化的厨房一样，把每一道菜的口味保证在统一的水平。如此用心，岂能做不好？
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