水岩的后山峭壁底部，还有一处深不可测的神奇小岩穴，名叫“出米岩”。相传在五代时期，兵灾荒灾连连不断，于是仙公山仙洞里的何氏九仙便施展法术，夺了贪官污吏私下囤积的大量米粮，储存于岩石之中，并运用法术作了封存，使它能够根据当时寺中的僧人和香客人数，自动流出适量的米粮以供膳食。后来，寺中有一个贪得无厌的和尚，想多得米粮以饱私囊，便用钢钎打凿米孔，结果钢钎象浇铸一样被石头钳住拔不出来，出米孔也从此被封住了。现在，那位贪婪的僧人早已不在人世了，可那把钢钎至今犹留在岩孔里，出米岩就像一个大写的感叹号，给游人以深刻的启迪。据说，有些心存贪念的官员游历于此，豁然开朗，断绝贪念，悬崖勒马。在清朝嘉庆年间，白水岩住持普宪禅师写了一首诗，镌刻于“出米岩”上方。诗曰：岩涯米石昔曾然，疑是灵山别一天。五代竟传从此，于今空锁等何年？
此外，“仙棋盘”也是双髻山又一独特的游乐处。一方镌刻在岩上的仙棋盘，与现在通用的棋盘并无差异，传说何氏九仙闲时常在此弈棋娱乐，游客们便也因此对其产生浓烈的兴致。静坐于“仙棋盘”上，偕同知心挚友把子对弈，别有一番怡然情趣，世间诸多烦恼，便可抛之于九霄云外，唯有清风明月相伴，何等潇洒？！
山顶小髻峰巅，有一畲族小寨，寨中有指挥台、屯兵洞、练兵场。传说这是当地畲族人民反抗封建王朝所建立的一个军事防御工事。寨中怪石林立，突兀嶙峋，景观独特。置身其间，倾听山风阵阵，似在凭吊当年风liu人物；纵观云海滔滔，仿佛重现昔日风云变幻，令人思绪千里，感慨万端。
“观日台”为清朝太常寺卿陈大所题，台面二米见方。清晨，屹立立台上，远眺东方，可见一轮红日跃海喷礴而出，冉冉升起，海天同辉，令人顿感胸怀开阔，心旷神怡，宠辱偕忘。
碑记诗文，匾额楹联，又是双髻山的一大奇观。镌刻在大隘门峭壁上的“佛国”两个大字，是宋代龙图阁学士、泉州知州王十朋的墨迹；明代大书法家、历官建极殿大学士张瑞图，游览仙公山时，也曾撰著名碑记《禅鸡冢碑》，为这座名山增色添辉；声布四海一代高僧弘一法师，也曾留迹此山，留下“是真仙灵，为佛门作为大护法；殊胜境界，集众僧建新道场。”那超凡脱俗自成一家的墨宝，使双髻山生色万千。
山下的荷潭水库，是一个风景秀丽的人工湖，每当丽日映照，波光粼粼，山岚缥缈，浮屿时隐时现，恍如海市蜃楼，倒影若即若离。泛舟潭中，拥抱湖光山色，会让您诗情豪发，流连忘返。
双髻山终年气候宜人，春夏两季，海风袭来，云雾缭绕，盘恒山巅，寰宇净明，云涌雾腾，汇成一片云海变幻的奇观。秋冬季节，天高云淡，潭映山影，宁静幽远，勾勒出一幅双髻山绝妙的风情画卷……”
谢凌枫一番介绍下来，生动流畅，引人入胜，车上旅客称赞不已，掌声如雷。导游暗自称道：“这青年人不简单，一点儿也不啻于我们专业导游，对仙公山景区的了解与我们丝毫不差！”
那提议谢凌枫回答问题的光头大叔也暗自得意：“刚才大家说得不错，我果真聪明绝顶，连提问也能够挑选出这么一个雷人。看来，我还是具有伯乐的潜质，能够慧眼识英才！”
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