美食大暴走

搭配很简单，也没有特殊的增色技巧，算是中规中矩。略微不足之处在于炒菜过程中，酱油的量没有控制好，导致本该鲜艳的颜色整体偏暗，并且光泽不明显。

    我有个建议，如果你在最后能稍微加入一些火锅底料的话，不仅可以提味，还有红油的亮色，使这道菜的颜色上升一个档次。”

    “多谢指点。”杨师傅虚心接受。

    场间的气氛有些凝重，观众席传出窃窃私语，而两位主持人也不知该不该现在插话。

    按照这两位评委的意思，恐怕来自庙街的杨师傅最终评分不会太高，但尴尬的是，他们还没有点评最为重要的‘味’。

    “那个，我知道自己已经没有希望了，但能不能请各位评审继续点评一下，我也好针对不足之处进行改进？”杨师傅主动开口，嘴角透着无奈。

    “那我就继续说说味道吧。”四号评委王小美是zh直播平台的长约美食主播，所以说话的时候总带着职业性的亲和微笑，“你选的这块腊肉偏肥，炒的时候煸出了不少油，再加上你最开始爆香的时候应该放了不少食用油，导致整道菜的口感太油腻当然了，整道菜的味道还是不错的，别灰心，再接再厉！”

    “是是么我记住了。”

    杨师傅擦了把额头的冷汗，正要离开时，却被一号评委杨晓玲叫住。

    “咦，杨会长突然叫住杨师傅，莫非是比赛出现了转机？”主持人刘华放出一枚烟雾弹，勾起观众的兴趣。

    此言一出，所有人都打起了精神，等待下文。

    “晓玲，难道你有不同意见？”五号评委吴楠狐疑一句。她是‘传说美食榜’的创始人，也是龙江专业的美食评审，与杨晓玲算得上老友。

    “我没有不同意见。”杨晓玲摇了摇头，然后在旁边人疑惑的神色中，忽的冷哼道：“这位杨师傅，你告诉我，你的编号是多少？”

    “呃我是三十四号。”杨师傅的年纪接近五十，即便如此，态度依旧谦卑，与杨晓玲的冷色截然相反。

    “瞧那个女人高傲的姿态，真以为自己是什么华夏美食协会龙江分会的会长就了不起么？”

    “就是，这完全是让杨师傅难堪嘛。”

    “虽说庙街这位杨师傅的‘腊肉炒香干’的确不尽人意，但别人始终谦卑谨慎，总得给人留些颜面吧，何必继续挖苦。”

    “更年期的女人，惹不起不说，连躲都躲不起。”

    “可怜的老厨师，有机会到庙街的时候，去照顾一下他的生意。”

    “嗯。”

    …

    面对观众们的各种讥讽，其他评委以及现场主持人都非常尴尬，想要帮着解围，却又不方便开口。毕竟这位中年女人的来头可不小，在美食界有着举足轻重的地位。

    杨晓玲仿若未闻，犀利的目光直视老厨师，直到后者的眼神开始闪躲，她才继续说道：“既然是三十四号，那么距离食材区域也不是很远，对吗？”

    “对的。”杨师傅赶紧回答，并且时不时会弯腰垂首，态度异常恭敬。

    他的年纪比杨晓庆还要年长几岁，如此姿态，更是获得了观众的好评，而连带着对杨晓玲更加没了好感。

    “我不明白的是，既然离食材区域不远，你为什么会选择这样一道对你来说没有任何难度的菜品？”杨晓玲继续发问。

    “这”杨师傅的额头浮现些许冷汗。

    “你也不用再编了。”杨晓玲冷笑一声，然后将话筒拿近了一些，目光环视全场，“诸位观众可能有所不知，这道‘腊肉炒香干’的做法几乎可以用简单来形容。

    先把葱花、蒜苗在锅中爆香，然后加入腊肉翻炒，最后再放入香干与青椒混炒即可出锅，期间甚至都不需要用到常见的姜蒜以及更多的调料，只需稍微加些调味酱油上色！简单算一下，整道菜包括调料在内绝不会超过十种材料！

    换句话说，整道菜从选取食材、准备食材到完成制作，绝不会超过五分钟！而你，却整整用了15分钟！

    你能告诉我，这是为什么吗？”

    当最后一个字落下，全场哗然！包括杨师傅本人，也极度惊愕，额头的冷汗更多了。

    “对啊，这是为什么啊？”

    “可能别人年纪大了吧，动作慢些不是很正常吗？”

    “不，虽然还不清楚那位评审到底要表达什么意思，但我感觉事情不太简单。”

    “是么”

    …

    “这不就是时间问题么，快与慢有分别吗？”在观众开始议论时，李胖子也没闲着，和美食街的众人讨论起来。

    “我不知道。”胡二胖子一脸茫然。

    “不是时间那么简单。”陈冲摇了摇头，看向屏幕中的那位评审时，目光多了几分敬意。

    “嗯？”李胖子等人投来疑惑的目光。

    “是态度问题。”陈冲笑着说了一句，然后大有深意的对着大屏幕扬了扬下巴。

    屏幕中，镜头先给了观众席几处特写，然后才拉回到杨师傅的身上。

    “本来我是想做一道其他菜的，但是人上年纪咯，抢不过现在的年轻人咯。”杨师傅苦笑着摇了摇头。

    “砰，到这个时候还想狡辩？”杨晓玲怒气冲冲的拍了下桌子，令气氛变得极其严肃，“算了，你不承认，那我来帮你说好了。从你选择这道菜开始，你就根本没想过比赛的事情！你的目的只有一个，装弱势，博同情，变相为你自己增加知名度！我说得没错吧？”

    杨师傅神色大变，一个劲的摆手。

    “你这种人，根本就是在侮辱厨神大赛，欺骗观众！你看看其他那些参赛者，即便知道自己没有晋级的希望，依然在努力发挥最大的实力，力求突破自我。

    而你，占着大多数人梦寐以求的地理位置，却做了这么一道极其敷衍的菜品！完全就是在浪费比赛资源！

    在此，我建议主办方永久取消此人的参赛资格！将机会留给更需要它的人！”

    杨晓玲的话音落下，场间鸦雀无声，而解说台上的两位主持人则是焦急的与控制室交流，似乎在商讨如何开展这令人头疼的变故。

    “说得好！”

    然而，安静片刻之后，观众席突然响起一声叫好，紧接着，全场掌

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