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综艺大导演

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第562章 我去买些橘子第(2/2)页
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    听到人多,大家才放下心来。

    “这里原来的菜单已经全部取消,明天的话会挂上我们的菜色。”黄雷已经来过,提前了解了情况,没有急着近厨房,而是带着成员们了解流程。

    “点单系统已经改造过了,客人进来的话,会在收银台这里下好订单,然后每个人的位置上都有个传输机,会把单子传达到你们面前,做好之后,直接在传输机上摁下号码,点呼叫,就会电脑叫号。”

    说完黄雷还操作了一遍。

    人工合成的女声响起。

    “118号顾客,请取餐。”

    大家在那点头。

    “杨迪,来,来试试,你要是会了,那就代表所有人都会了。”

    杨迪兴高采烈的上前试了试。

    只是成功之后,歪着脑袋在那想了半天,刚才黄老师的话好像在哪觉得有些不对劲儿。

    花了俩小时,众人把各项工作器材都熟悉了一遍后,这才离开。

    宿舍距离这儿不远,也就几公里路程,到了之后,今天的工作才正式开始。

    大伙刚进厨房,又被吓了一大蹦。

    这厨房基本和酒店里的差不多,制作组看来花了不少心思,最关键,是食材。

    “这要是拿到我自己家里,怕是十年都吃不完吧。”小撒眨巴着眼感叹。

    橘子,一箩筐。

    香菇,两箱子。

    荠菜,堆的小山高。

    五花肉,青椒,花菜,红萝卜,鸡蛋,这些的量也都了不得。

    经过这些天的训练,大家也都形成了习惯,先从洗手开始。

    “我的天啦,这么多,估计要收拾到半夜吧。”小撒手里没停,眼睛光盯着边上的材料。

    “估计十一点能完成。”周大厨在边上说了句话,让成员不知道该高兴还是难过。

    “行了,开始吧,牧木你和小猪负责和面,剥橘子,杨迪熬米汤,王谦,小南负责各种菜的切丁工作,赤赤和我把肉给收拾了,小撒打下手,哪里需要帮助就去哪里。”

    “收到!”

    “撒老师。”周大厨忙着手头的事,还不忘看着其他人,不停的提醒:“洗香菇记得每一朵都要轻轻擦洗,上面带的淤泥要清洗赶紧,然后用温水泡着,一小时左右,水也别倒了,有用。

    杨迪,米不用放太多,时不时记得搅拌一下。

    王谦老师,大锅菜,不能切太小。

    牧木,你们橘子播好后,直接放进锅里,底下开着小火就行。”

    牧木点点头:“我才知道,原来剥橘子也不是件轻松的事情,不过周大厨,我看之前做的话,都没有煮的过程。”

    “哦,其实橘子煮着吃,更利于身体的健康,首先就算肠胃不好的吃了,也不会腹泻,而且能缓解咳嗽,润肺化痰,降血压、扩张心脏冠状动脉的作用,最关键,你们的甜品里是不加糖,所以需要果汁来增加甜度。”

    “我明白了。”

    黄雷在边上拿着菜刀切肉:“涨知识了吧,其实很多水果通过烹饪之后,不管是味道还是营养都会有很大的提升,像是菠萝蜜的核,单独拿出来炖熟,加上蜂蜜,那味道...”

    “黄老师,我饿了。”

    “哦,那你在这里不要动,我去给你那些橘子。”

    “。。。”

    {感谢阿政128大佬25连赏}
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