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颜宁的古代生活

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第九章第(2/3)页
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    颜宁也不管他俩如何处理,把银子一收,东西一送就打算离开了。离开之前还问李管事过段时间收野菜不。

    在颜宁出门的时候,背后还传来“以后要是有啥好东西,给我送到南昌路的李府,银子少不了你”

    李管事说:“李公子,我等一下差伙计给您送到府上”

    李公子:“行,这下不用愁了,到时候可以举办个蛇宴,那老头一开心,说不定就能给我大把的零花钱”

    ……

    颜宁想那公子真的是个人傻钱多的主,那蛇估计也就个三四两银子,竟一下子给我了十两。

    不过颜宁也知道,有钱的人,根本不差那几个钱。

    颜宁先是来到粮食铺,买了二十斤白糖和一些咋七咋八的东西。再去买了十几个大坛和几个小坛子。老板还因颜宁买得多,给颜宁便宜了不少。

    颜宁买完酿酒的东西,便去猪肉铺买了十几斤的猪肉和几根大骨。颜宁估计要很长一段时间之后才能到镇上来,一下子就买了许多。

    又去店铺买了一些点心和零食。打算给安子解馋和舅舅们秋收来的时候,给他们带回去,给孩子吃。

    颜宁把一切准备好,便把空间的葡萄拿出来。因为量比较大,需要洗和晾干。便把安子也叫上一起帮忙。

    安子负责洗和凉,颜宁把那些处理好的葡萄捏破放入坛中,然后用布包裹几层封口。

    放置一天之后第一次加入白糖。搅匀后盖上布,不要封太紧。中间每天搅拌二次,将葡萄皮压入汁中。第四天再加入白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。

    就这样忙了几天,颜宁把和安子忙得腰酸背痛的。安子干得十分起劲,因为知道这个是家里金钱来源,也是供他上学的来源。至于葡萄的来源安子竟然也一点也没有问,仿佛一切是那么理所当然。

    基本的葡萄处理,颜宁和安子已经完成。之后就等发酵七天的样子,七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出。滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。继续发酵七天。再进行倒酒,将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉,保存封好,葡萄酒就酿成了。

    在颜宁和安子忙得不亦乐乎的几天里,秋收已经到了。

    颜宁又马不停歇的加入了秋收的大军。颜宁拿着弯钩,割着水稻,累得全身都是汗。

    颜宁也知道她舅舅们来帮她干活也得等他们把自家的田地的活干完才行。颜宁也不好意思,啥也不干,就等着别人来帮忙,虽然速度比别人慢,但至少是积少成多。

    现在每家每户都在抓紧时间,把田地的活干完,防止天气突变,下雨之类的异常情况,造成粮食损伤严重。

    颜宁抬头一看,太阳已经高挂在天空,毒气十足。这时安子提着篮子,背着孩子喊“姐,快过来吃饭了啊”

    颜宁赶紧走到大树底下,坐下来,喝了一大口水,感觉整个人都活过来了。颜宁现在在田里一呆就是一天,安子负责做饭给她送饭。

    遍眼看过去,许多人都是坐在地上,吃着家人送过来的饭。几乎没有人回去,都在跟老天爷抢时间,今早结束这个秋收。

    有的人吃完,又往田里去,继续收粮。

    就这样过了几天,大家都结束,兴高采烈的回家去。别人家都是十几亩地,劳动力也足,便早早的割完结束。

    而颜宁自家也才三亩地,就靠着她自己一个人,这在这几天也才解决了一亩地。

    幸好张勇和张猛以及陈婶子他家男人在忙完自家的活,急忙忙的赶过来帮忙。

    颜宁看见他们来帮忙,也松了口气,赶紧回家煮饭给他们带过来。这个还没到中午,他们肯定没有在家中吃完饭,便急忙了赶过来。

    因为成年男子的食量比较大,颜宁让安子烧火,就动手做了二十几个烧饼。

    等锅烧热了,颜宁放入一些油,然后把你辣椒八角,生姜等配料爆炒出香味,然后放入之前买的猪下水全部下去,翻炒几下,又加入一些水,和酱油,盐,大火煮烂,收汁把那些盛起来放进大盆中。

    把锅洗干净,切了好几个西红柿,拿出五个鸡蛋,打算做西红柿鸡蛋汤。

    颜宁把做好的烧饼,半切开,往里面塞满猪下水,一连塞了十几个烧饼。颜宁这是模仿肉夹馍的做法。

    做好饭,颜宁赶紧提着篮子和一大壶汤,往自家的田地里面赶。

    颜宁到田地的时候,张猛他们把田地里面的东西都处理得差不多了,就剩收尾了。成年人的速度和小孩子果然不同。

    三个人闻着饭香,早就鸡肠辘辘。

    三个成年男子每个都吃了四个饼,加二大碗汤。

    “宁子,好手艺啊”张猛吃得满口都是油,夸奖道

    ……

    颜宁收获了一众人的夸奖

    宁子,等会你舅舅们把剩下的收拾,我去跟村长借牛车,等下把这些拉到大厂那边脱粒”陈友用说道。他也就是陈婶的男人

    “谢谢陈叔,晚上我给你们做好吃的”颜宁笑着说

    引得一众人哈哈大笑

    颜宁看田里也不需要自己做啥,便回了家。

    颜宁回到家,先吃了饭,告诉安子,田里的事情快处理好了,等会他们会帮忙拿去脱粒。

    安子听完,也深深的松了一口气,这几天颜宁忙得不行,安子也是,要照看小孩,又要帮忙做饭,做家务。

    颜宁想着好好犒劳一下帮忙的人,就把空间的猪肉和骨头,鱼拿了出来。

    颜宁打算做红烧肉和红烧鱼,以及骨头汤,在来盘土豆丝和野菜。这些应该够他们吃的了

    在开始做菜之前,颜宁打算先蒸馒头。拿出两斤麦子面在加了一斤白面,倒入热水混合均匀,慢慢的揉开。……盖上盖开始蒸

    另外一个锅,也提前炖上大骨,颜宁把一整根大骨放下去熬,看火候差不多,在加入两根白萝卜。

    颜宁把三斤五花肉切成块,每块也有半指头厚。

    然后过水煮一会儿捞出备用。往热锅里面倒入油,烧热,加入糖块炒出糖色。在加入猪肉翻炒一会儿,倒入水,加入八角,桂皮,辣椒,开始小火慢煮。煮了烂了,这才放入香菜,收汁出锅。

    颜宁看见安子目不转睛的盯着红

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