颜宁被小孩子的哭声吵醒,伸过手,抱抱小孩,发现小孩这是拉粑粑了。干净给他换上干净布,把脏的布拿到院子里洗。
颜安早就醒来,把鸡鸭喂好了。现在正在打水准备浇菜呢。
“姐,你醒了。我昨晚睡得早,都不知道你啥时候回的”颜安笑嘻嘻的说
颜宁去帮他提水,顺便打了几桶水到进大木盆里面,浸泡脏衣服,准备做完早饭,在打算洗。
由于小孩的尿布用得比较勤,颜宁就提前把那些弄脏的尿布洗了,晾在绳子上。
这时安子也浇完菜了,颜宁想起了昨天买的冰糖葫芦,假装回屋,然后拿出来给安子
“昨天买的,你吃吧,等会我就去吃饭”
“姐,你买那个干啥,浪费钱”安子抱怨着说,但是一双眼睛盯着冰糖葫芦闪闪发光,脸上也绽放着灿烂的笑容。
“没事,你姐这次去镇上卖了些鱼,赚了些钱你就别担心了,贵的你姐买不起,便宜的还是没有问题”颜宁摸摸小孩的脑袋说
安子接过冰糖葫芦,拆开先递给了颜宁“姐你先吃”
颜宁咬了一口便说“你吃吧,姐不是很喜欢这个”。
这冰糖葫芦口感不是很好,比不得现代的。外面包裹的糖也比较劣质,颜宁吃了一口,也不想在吃
冰糖葫芦对于安子来说,是一个难得的美味,看见阿姐的确不喜欢吃,还奇怪得很,也想着以后要赚大钱,给阿姐买更好的。
颜宁走到厨房开始做饭。想着平平也快饿了,先弄出2勺果粉,用开水充开,放在一边等它变凉。这果粉冲开的时候,散发出了一股奶香味,怪好闻的,难怪卖一斤五十文钱普通老百姓估计吃不起。自己也没见过,村里哪户人家有买过这个。
颜宁再开始煮了一大锅粥。然后拿出昨天买的肥肉,切成薄片,因为空间有保鲜功能颜宁并没有把所有的肥肉给切完,大约切了半斤。
颜宁把锅烧热,然后把肥肉放进锅中,煎出油来。肥肉刚刚入锅时,还滋滋的响,不一会就开始出油,煎得两面金黄。
颜宁看得差不多了,盛了一些肉出来放在盘子里。然后把青菜下锅翻炒没有放油。猪油炒出来的菜特别香,颜宁闻着这味饿得很。好久没有吃过猪肉了,颜宁早就馋得慌。
“阿姐,平平饿了”安子抱着平平,寻着香味走进厨房。太香了,口水都快留出来了。
“那个灶头旁边有个碗看见没,你摸摸看看热不热,等会拿它喂你小弟”颜宁炒着菜说
“姐,这是什么啊,没看见过啊”
“这是果粉,我从镇上买的,跟母乳差不多,以后你小弟就可以吃那个了”
颜安先把小弟放在床上,然后把那碗果粉端到饭桌上,再把小弟抱出来,坐在凳子上,一小口,一小口的喂养着。
平平吧唧吧唧的吃得正香,胃口奇好。
颜宁端出一小锅粥,和一盘青菜。让安子吃饭,她接过手,喂平平。
安子喝着粥,夹着青菜和肥肉,吃得正欢。“姐太好吃了”才一小会就喝完了一碗。
颜宁看见平平吃饱了,就把他放回屋里,这才坐下吃饭。肥肉的油一斤被煎出去了,虽然每一片白肉多,但是一点也不油腻。颜宁很久没有吃过猪肉,不由得也喝了三碗粥和安子把桌子上的粥和菜吃得干干净净。
颜宁让安子照看好平平,自己出去把脏衣服洗完。
颜宁忙了好久,终于把那些衣服洗完晾在绳子上。想起来买的猪下水,便拿着木盘往村里的一条小溪走去。
家里是有水井的,但是颜宁嫌弃猪下水臭,不愿意在自家的院子里面洗。便跑到了,小溪这边。
颜宁用沙子,不断的戳这那些猪下水。然后同水流冲洗干净,那些猪下水估摸着也有七斤的重量,颜宁洗了好久才洗干净。
洗干净的猪下水仔细闻也是有味道的。平常人家不愿意买那个,嫌弃不好处理,做出来也不好吃。贫穷的有时倒会买一些,改善生活,补充油水。其实也不是村民不会处理,她们做饭本身就简约,少油,少调料的。猪下水这东西需要放重味的调料去掩盖它本身的味道,这样做出来才好吃。
你按以前做饭的方式,随便煮煮,吃出来当然一股屎味。
颜宁洗完东西,也抓紧时间回家。把剁好的骨头,拿出一半,在锅中用热水煮开一会,把那些水倒掉。然后重新往锅中倒入大量的清水,下骨肉开始熬汤。
生的骨头熬汤之前,必须下水煮开一会儿,把骨头里面血沫煮出来,然后把那些水倒掉,这样煮出来的汤,颜色正纯,味道也较好。
颜宁往坑里添了几个大木材,就离开厨房了。这骨头至少也要熬一个多时辰,才能把骨髓熬出来。
颜宁看着围栏里面的几只大鸡,和多只小鸡小鸭的,内心十分满意。因为喂养它们用的都是小鱼碎,小鸡它们长得飞快,比刚刚来之前大了许多。至于另外三只大的鸡,似乎也长肥了一些。
颜宁在菜园子里面拔出一根胡萝卜,等下准备放进骨头汤里面煮。
由于快到秋天了,菜园子里面好多菜开始落败,颜宁把那些已经熟的大白菜,青菜,茄子之类的放进了空间。等冬天了,估计就没有新鲜的蔬菜可以吃的,还好有空间,不然估计得吃大白菜这个菜过冬。
当初颜母把这个菜园子弄得很大,里面种了许多的菜,除了一家人的用量,偶尔也能拉到集市去卖,换一些银钱,补贴家用。
颜宁之前给她大舅装了一袋,现在也还能从园子里面摘了50斤左右的菜,放进空间。
颜宁进屋看见安子照顾小孩,无聊得慌。,想到了,自从自己穿越而来,安子也一直在家,偶尔的几次出门还是山上打柴。安子这个年纪,应该是跟小朋友玩闹的年纪,可惜家庭这个因素,导致他不能像其他正常家庭里面人家的小孩一样。
“安子,你出去找朋友玩吧。我忙完了,可以看弟弟了”颜宁体贴的看着安子
安子也十分想出去玩,自己很久没有跟小伙伴一起玩耍了。在家里陪弟弟,弟弟不是吃就是睡。偶尔逗他,他会给个笑脸。但是弟弟现在还小不会说话,安子也是无聊的很。
安子看着姐姐似乎忙完的模样,小声的说了句好。便
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