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唐味

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第七十八章 来挑事是不是?第(1/2)页
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    陆辰意味深长的看了眼李小白。

    壮壮不明白是什么意思,可李小白明白陆辰的意思。

    不会这么衰吧,就这样掉坑里?可李小白仔细想想,就算蒋进是别家派来打探情报的,目前为止也没掌握住什么有用的信息,就这样露馅,不符合常理。

    没理由这样做啊!

    如果真被陆辰言中,那他今天肯定会出现在这里面的其中一家,若真是这样,李小白心里琢磨着这口气实在咽不下,一定是要带上壮壮,把蒋进掳进麻袋里,直接扔出河里方可解气。

    看着来来往往的行人,别家站满了围观群众,路过李小白这儿的人都会本能地扫一眼他,然后在露出一副不可理解的表情。

    这时李小白见一个老熟人走了过来。

    “李小白,你愣在这里做什么?”苏琬说着。

    这人总是神出鬼没的。

    苏琬说完,扫了眼周围道:“蒋进呢?”

    李小白摇头道:“不知。”

    还未等在苏琬说话,已经有行人发出感慨:“这不是满福楼?这样真是来参赛的?别家都热火朝天的,只有这儿冷冷清清,平日里做的食物的确美味,可仔细一想,却也是上不得台面,可惜了。”

    路人说完,摇头走了。

    苏琬诧异问道:“蒋进不见了?刚才不是跟你们一路来的?怎么会不见了。”

    李小白心里本就不快,虽然这锅得自己来背,但还是不耐烦的回了一句:“你问我?我又何曾知晓,腿长在他身上,要去哪我又控制不了。”

    说完,李小白起身要走开。

    “你这又是去哪?”苏琬在后面说着。

    李小白扭头答道:“还能去哪,拿食材,没了蒋进我就做不出美食来?你也太小看我了吧!”

    说完,又冲着壮壮跟陆辰说道:“还愣着干嘛,来搭把手!!!”

    苏琬站在原地没说话,壮壮和陆辰起身一前一后紧跟着李小白。

    来到食材这里,食材被堆放成圆形一圈,肉类跟蔬菜类是分开堆放的,这样比较方便拿取,也不费事。

    李小白边走边看,除了这几日从蒋进那里学来的菜品做法,还有就是需要在脑子里不停回忆起烧尾宴的菜品,就算记不全,总是要记得一部分才行。

    这太考记忆力了,李小白曾经也只是兴趣爱好,所以翻阅过韦巨源留下来的烧尾宴食单,《说郛》本和《清异录·饮食部分》。

    眼下是要真的实操起来,非常考验技术。

    ‘平时不烧香,临时抱佛脚’,这会儿连脚丫子都没得抱,懊恼也是无用。

    李小白快速扫视食材,‘烧尾’除了之前说过的有鲤鱼跃龙门之意,还有另外两层意思,是新羊入群,群羊欺生,屡犯新羊,而只有将新羊尾巴烧掉,才能让羊融入到羊群里去。

    另外就是老虎变人,尾巴犹存,老虎将其尾巴烧掉,才能彻底变为真正的人。

    当然,这后面两者寓意听上去不是那么好,美食不单单只是好吃,还得有美好的寓意,这是亘古不变的传统。

    根据《辨物小志》里记载,中宗朝,大臣初拜官,例献食于天子,名曰‘烧尾’,这才是最符合大赛主题的典故。

    李小白一边过着脑子一边拿着肉类,鸡鸭鹅羊兔,这是主要原材料,之后又递给壮壮,他会拿过去暂且安放好。

    陆辰很有眼力见,没想打扰李小白,默默的跟着,拿一些基本配料。

    根据韦巨源在景龙二年留下残缺的五十八道菜品中,尽可能的完成这一套奢华的宴席。

    李小白粗略回忆这套残谱里的食谱,除了上面的主食肉类,还有饭,点心,粥,脯,酱和羹汤;牛奶,酥油,蔬菜等等。

    一套华丽的宴席,面点食类就要做‘曼陀罗样夹饼’、‘婆罗门轻高面’、‘生进二十四气馄炖’,这套面点里面包含了当下最常用的蒸,煮,烤的手法。

    主菜是前两天已经做得很熟练的‘乳酿鱼’,‘葱cu仙盘’,‘箸头春’,‘五生盘’跟‘汤浴绣丸’。

    当然,奢华的宴席中更不可缺少的是点心,‘水晶龙凤糕’、‘贵妃红’等等。

    李小白逐一的拿着食材,也许有漏下的,不过这都没关系,若是缺少什么还可以在回来拿就是。

    参赛的酒楼当中,还有李小白比较熟悉的三家,醉雅轩,风月楼跟馨月阁。

    但李小白要回到自己位置上时,这三位大熟人却出现在面前。

    “这不是满福楼的老板李小白嘛...”风月楼的老板开口说着,又扫了眼李小白手中食材道:“这么丰富?我以为你只会做一些拿不到席面上的吃食罢了。”

    这时身边醉雅轩的老板听了笑道:“只会投机取巧而已,若是真想赢这场比赛,那还得是凭真本事。”

    说完,三人互相看了看,心领神会的冲着李小白使出鄙视的笑声。

    李小白深吸口气应道:“你们是谁?噢,想起来了,好像是之前来找茬的酒楼老板,对不住,要怪只怪你们模样参差不齐,我只顾着欣赏你们长相去了,实在是没办法记住名字,不过没关系,赛后在问也不迟。”

    李小白说完转身要走,却被风月楼老板一把拦了下来道:“李小白,我就看不惯你这桀骜不驯的嘴脸,哪里来的资本跟我们比?”

    “有无资本比试之后不就见分晓,又岂容我们在这里妄加评论?我眼下不得空,我没记错三位也是对手吧?还是先顾好你们自己为妙,别回头狗咬狗一嘴毛!”

    李小白说到这里,加重语气道:“让开!!!”

    风月楼的老板睁大眼睛瞪着李小白,以一副不可思议的表情道:“今儿个我还不让了,你能怎么着?”

    李小白白了一眼,喊了一声“壮...”,壮壮朝着这边走来。

    “我这伙计有个优点,做事向来莽撞,若是下手重了还望三位莫怪,像三位这样的歪瓜裂枣,随便在来十个都不是对手。”

    说完,又冲着壮壮说道:“是不是许久没活动筋骨了?不如比试前先活动活动,这样一会儿做起菜来也好施展得开些。”

    壮壮一听要打架,乐了,撸起袖子道:“哥,你就说吧,是打残废还是往死里打?”



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