，他就不得不信了。
他备受打击，九爷继续往他心上捅刀子：“王婶，你既然答应早上去不一般猪肉铺帮忙，从今以后，爷将你一个月的工钱调整为四两，若是不一般猪肉铺的生意好，到了年底，奖金，爷另外算给你。”
“多谢九爷，多谢九爷。”一个月四两银子，把王寡妇乐得笑容满面。
方义生作为堂堂一个大男人，一个月的工钱竟然还没有一个女人高，心头五味杂陈的同时，还有些羡慕起王寡妇来。
“恭喜王家妹子，一个月有这四两银子，往后，你们娘仨的生活就好过多了。”
“是啊，是啊。”王寡妇认同点头：“等我手头上有余钱，就将大毛跟二毛送去私塾读书。”
方义生脸上的羡慕之色虽然不明显，但是九爷目光犀利，他脸上那一点点羡慕之色，都未能逃过九爷的双眼。
九爷面对方义生，笑得跟诱拐小红帽的狼外婆似的，“方大厨，要不，你也跳槽，到爷的猪肉铺来做事，爷不会亏待于你。”
“万掌柜待我不薄，我跳槽，这……这有些不太好吧。”
想着王寡妇一个月都能拿四两银子，他跳槽到不一般猪肉铺，应该不止拿四两，便有些动心了。
九爷凭借自己的三寸不烂之舌，继续游说。
“你说万裕那小子对你不薄，方大厨，你是在说笑吧，万珍楼之所以能日进斗金，全靠你们这些大厨的手艺，万裕那小子赚得盆满瓢满，一个月却只舍得给自己的大厨开三两银子的工钱，这分明是在打发叫花子。”
九爷这么义愤填膺的说这番话，方义生藏在心底的不甘就这样被九爷他几句话一点一点激发了出来。
“可是……可是仙来居，迎客楼这两家的大厨，一个月差不多也是三两银子的工钱。”听得出，方义生说话的语气已经有些怨念了。
九爷觉得自己的目的快要达成了，嘴角的笑容蓦然加深，更是像那吃人不吐骨头的狼外婆。
“说白了，仙来居，迎客楼这两家的掌柜的与万裕那小子是一路货色，吝啬刻薄，方大厨，爷只问你，你在万珍楼干大厨多久了？”
方义生稍微回忆了一下：“快……快两年了。”
“两年了。”九爷不可思议的瞪大了双眼，“你在万珍楼干了两年了，一个月的工钱才三两，爷敢说，以万裕那小子吝啬刻薄的个性，你继续干两年，一个月还是那么点工钱。”
此时，万珍楼的账房里，万裕正在熬夜核查账目，忽然鼻子一痒，重重打了一个喷嚏。
今儿晚上，他心里怎么有种不祥的感觉。
画面转到王寡妇家里。
方义生纠结了一番，口吻试探的问九爷：“九爷，您那不一般猪肉铺是卖猪肉的，你请大厨做什么？”
大鱼已经在咬鱼饵，准备上钩了。
“现如今，生肉生意不好做，也没啥赚头，爷计划着，把生肉加工，然后再卖，所以想请方大厨去我那猪肉铺做事。”
九爷的计划，方义生懂了，他瞄了王寡妇一眼。
此时，一片昏黄柔和的灯光映照在王寡妇的脸上，令她眉眼看上去，秀丽端庄，方义生看得脸红心跳。
这个方义生与王寡妇是同村，年轻的时候，就暗恋过王寡妇，只是还没来得及请人去王家提亲，王寡妇就被爹娘许了人家，如今方义生死了老婆，王寡妇死了丈夫，于是乎，方义生又开始惦记自己曾经的梦中情人了。
“九爷，如果我去不一般猪肉铺做事，一个月，您能给我开多少工钱？”
说这句话的时候，方义生已经默默做出了决定，如果九爷给他的工钱比王寡妇高，他就跳槽。
他偷偷瞄王寡妇，九爷心中有数，“一个月五两银子，铺子生意好，年底加分红。”
一个月五两，年底还有分红可拿，这可比在万珍楼干大厨强多了，最重要的一点，跳槽到不一般猪肉铺，还能与王家妹子朝夕相对。
“等明儿，我去与找万掌柜辞职，便到不一般猪肉铺来做事。”
可算把万裕的墙角给挖了，九爷心情大好，眯着一双眸子笑得十分奸佞。
“欢迎方大厨。”
小福子啪啪的鼓掌：“祝贺方大厨脱离万裕的魔掌，成为不一般猪肉铺的一员。”
第二天一早，方义生跑去向万裕辞职。
像方义生这么好的大厨，放眼崇华县，找不出几个，他忽然要打包滚蛋，这令万裕很是头疼。
万裕揉揉眉心，将他看着：“方义生，你是不是觉得，我给你的工钱开少了？”
“没有。”方义生说着违心的话，“是方某家中有事，不得不辞职，还请万掌柜谅解。”
方义生这一走，万裕必须尽快找名大厨来顶他的位置，只是这崇华县但凡有名气的大厨，不是被他请到了万珍楼，就是被仙来居，迎客楼两家酒楼请去了，一时之间，这顶替方义生位置的人，还真是难找。
“你老婆不是死了吗，你家里能有什么事？”
方义生腼腆的回答：“回掌柜的话，我准备另外找一个对象，还请掌柜的放我离开。”
话都说到这份上了，万裕只好同意，不同意，万一方义生找不到老婆，找他拼命怎么办。
“去账房把工钱结了，你走吧。”
“多谢掌柜的，多谢掌柜的。”
方义生拿了万裕的手令，去账房结算了工钱，走出万珍楼出来后，忽然有种海阔任鱼游，天高任鸟飞的感觉。
这个时辰，天已经大亮，镇城里各家商铺已经开门，九爷将置办卤料的方子交给了小福子，吩咐他速速去办。
小福子是个办事得力的，害怕卤料方子泄露，买八角，茴香，花椒，辣椒，甘草，草果等这些香料，跑了三家香料铺子，一家铺子买那么几样。
不一般猪肉铺虽赶不上柳氏美食斋那么大，但是也是麻雀小，五脏俱全，铺子后面附带后院，前一位店主在后院里修设了土灶跟砧板，那土灶跟砧板都还很新，擦一擦，洗一洗，正好派上用场。
王寡妇清早起来，搭乘九爷的牛车，一道儿到了铺子里。
小福子置办齐香料回来，便一股脑儿将香料都丢给了王寡妇。
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