美国大牧场

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    “很不错的人参鸡汤……”

    黛米也竖起大拇指：“这是我品尝过最独特的汤，没有之一。我妈妈做的汤，和这个比较起来大概能称作主食。”黛米的意思是她妈妈只会做粘稠的浓汤……

    “这是什么，味道也很不错。”希尔吃着粉蒸肉，问道。

    “steamedporkwithriceflour，应该是？”陈默道。

    “嗯，米粉蒸肉。”

    “传统中餐的味道很好。但有一个很不好的地方，太油腻了。没吃多少便感到腻，吃不下去。”希尔又看向了陈默，提出意见道。

    “中国餐分主食和菜食。如中国的南方，我们是中国南方人，主食是米饭。这些是菜，菜搭配米饭吃便不感到油腻……米饭和菜的关系，好像牛肉汉堡的两片面包，和中间夹的牛肉、蔬菜。”档次不错的中餐厅会提供米饭，小的中餐厅，多是米饭上面盖菜……

    文化上的诧异解释起来很麻烦。

    以及不同的饮食方式，要让美国佬接受完完整整的中餐不太可能。除非让美国佬到中国生活一段时间，被迫的接受和改变……

    国外人觉得中餐太油腻，主要是他们将‘菜’当做了主食，他们也吃不惯大米和中国式面条。可如果习惯了中餐，那便很难再戒掉，这才是中餐的魅力。