“但昨晚监视他的人确实没有见到他出门，除非……”展昭皱了下眉，“有密道？”
“肉铺邻近的两家铺子都在做什么生意？”赵寒烟问。
“一个是酒铺，另一个是鞋铺。”
“仔细查一下鞋铺。”赵寒烟道。
展昭本想问为什么一定是鞋铺，转即才反应过来，鞋铺做鞋用的皮子极有可能是从肉铺那边而来，两厢关联的可能性更大。
展昭对赵寒烟拱手，“赵小兄弟七窍玲珑，颖悟绝伦，令人佩服。”
“多谢！”
能被著名的南侠展昭夸奖，赵寒烟还挺有成就感，小小满足了一下后，该要做饭还是要做饭。早点把传统菜的基本功练好，研究几道名震全国的大菜，那才叫真正的有成就感。
赵寒烟和展昭的作别后，干劲十足地回厨房干活。
隔日，展昭等人终于从欧大春的妻子口中盘问得知欧大春的岳父并非是普通的生病而亡，而是一夜暴毙。当时欧大春的妻子怀有身孕，她未曾亲眼见过尸体，当时欧大春对妻子解释说是裘海中了马上风而亡，因有些丢人不好外传，要对外说生病而亡。也说为了她和肚子里的孩子好，才没叫她去见父亲的尸体。
因欧大春的妻子算是在孝期有了身孕，想保住孩子，就要使钱给官府，把原本的入赘改成了正常的嫁娶，这样出嫁女儿便可不必为死去的父亲守孝而不能生子。裘氏是独女，欧大春也算名正言顺的继承了裘海的所有财产，随后带着钱去京城做生意。虽说此后的日子欧大春在银钱用度上不曾短过妻儿，可再也没回过家，也没再见她们妻儿一眼。
展昭和公孙策等人听到这些讲述后，更加怀疑裘海死因另有蹊跷，当即带人去挖掘裘海的坟墓，重新验尸。一行人到达方圆县，挖坟开棺之后，清晰可见尸身脖颈骨处有数道刀痕，可十分确定裘海就是死于利器割喉。
展昭随后带人将欧大春缉拿归案，并在鞋铺的地窖找到了通往肉铺后院枯井的密道。再盘问鞋铺‘掌柜’，方知原来这鞋铺也是欧大春所开。
“你父亲身亡一月之前，欧大春的妹妹突然失踪，这其中可有别的隐情？”包拯拍了惊堂木后，询问堂下的裘氏，也正是欧大春的妻子。
裘氏落泪道：“大人明鉴，民女真不知情。那天夫君突然我说他妹妹失踪了，我知他们兄妹素来感情要好，想帮忙多求些人找，他却说不用了，还叫我不要管此事。”
“还是展护卫去歇息吧，这种毛头小贼我一个人就能对付得了。”赵虎扬头，倔强道。
展昭愣了下，赵虎原是很听他的吩咐，今天倒是奇怪。转眸瞧见赵虎有一眼没一眼地瞅着赵寒，心里大概清楚了，他这是要在新朋友面前挣面子。
“你若想留下也好，许对方人数不止一个，我难顾全。”展昭退一步，顺势给了赵虎的面子。
赵虎很领情，嘻嘻笑着应和展昭，并给他一个‘多谢’的表情。
“麻烦二位受累，那要通宵了？”赵寒烟眼珠子动了动，“正好我便给你俩做点烤串当宵夜，权当是酬谢。”
“太好了，只要是你的手艺，我们必不客气！”赵虎更高兴，留下来果然是明智决定。
赵寒烟去取了羊腿肉，切成半寸大小的方块放入刚打的深井凉水中泡血水。半柱香后，移到另一盆凉水中，水量少一些，打两颗鸡蛋搅拌，羊肉在烤制的时候很容易柴掉，鸡蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，这点赵寒烟倒是没在古菜谱里看到，是她以前旅游的时候从一位新疆厨师那里得知的妙招。再加盐、胡椒粉、姜、蒜、葱等，放置腌渍。从现在算起至深夜，大概有六个时辰，足够入味。
赵寒烟剃剩下的羊腿骨直接入锅，加水熬汤，又抓一把黑豆放碗里泡水。等一会儿骨汤开了，把泡好的黑豆加入，再添碎羊肉，一个时辰后即可熬成黑豆羊骨汤。
烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需要加蛋了。吃肉的话口感会腻味，所以赵寒烟又让春来、春去兄弟准备茄子、韭菜和时令鲜菇。
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很有趣，有紫丁香、大白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。尤其是大红娥、鸡腿娥和大白娥，很常见，数量最多。新鲜的野蘑菇一般三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。
赵寒烟将菇盖和腿分离，把嫩滑好嚼蘑菇盖焯水用于晚饭炒杂菇用，再把口感比较劲道的蘑菇腿切条，包进薄火腿片之中，用于深夜做烧烤用。
南方第一茬早稻在昨日运了过来，开封府则在今日拿到第一批舂出的新稻米。新米磨出的味道是米香味最浓郁的时候，这种米煮起来比任何时候都香。既是在盛夏，还是要利用盛夏里最随意可摘的大荷叶，包上最新鲜的米，放入锅内，用山泉水煮，随即可得口味最为清香可口的白米饭。
盛夏不止荷叶最盛，东菜河的斑鱼也是最肥嫩的时候。赵寒烟将斑鱼剥皮去内脏，用鸡汤慢火煨熟，等鱼肉能用筷子扎透时，调入盐，加大量姜汁和葱去腥即可。斑鱼肉质鲜美，营养丰富，而鸡汤则有另一种鲜味，两者融合在一起时候，刚好互相增益，气味更清鲜，合而为汤，鲜美清润又可口，男女老少皆宜，且有滋阴健脾、润肺益气的功效。这两种食材搭配，已经精妙，就不需要再多加其它来扰乱味道了。
而对于类似这种食材的组合，赵寒烟多是从以前吃的经历进行总结，这个‘以前’包括了前世和现在。
前世就不说了，几乎每个厨师都是吃货，赵寒烟虽然不是专业做传统菜，但吃过，而且还吃过很多精品。而现今三年多的宫廷生活，也让她在传统食材搭配上面得到了很丰富的经验总结，毕竟宫中都是御厨，他们的厨艺在整个大宋都是顶尖的。赵寒烟很遗憾自己只能吃却不能跟着这些高手拜师学艺，所以日常就是简单地默记下自己曾吃下每种菜的口感和食材搭配。
赵寒烟又炒了青蒜苗，芥菜头和萝卜丝，拌了个清爽的胡瓜木耳，另将早上酱好酱牛肉切片装盘，再把熬好的黑豆羊汤调盐盛出，加葱花香菜。
最后添上重新补做的六只荷叶鸡，
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