进击的咸鱼少女

轻咳了一声，用比较高深的语气讲解道。

    “豆腐的原料黄豆富含蛋白质，因此豆浆实质上是一种蛋白质胶体，加热状态下会带上负电荷，如果加入有二价盐离子的电解质溶液，就可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷。从而能让蛋白质聚集形成凝胶，也就是豆腐了。根据压出水分的多少，就可以得到豆腐脑、豆腐、豆腐干等等。我这么说你们明白了吧。”

    蛋白质？！电解质？！什么价盐离子？！都是些什么鬼？！

    ？？？一脸懵逼，奥蒂莉亚选择死亡。

    ？？？两脸懵逼。绘依依进入宕机状态。

    ？？？三俩懵逼。安托涅瓦已经断开连接。