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进击的小地主

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125 他去了青楼第(2/2)页
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,村里人晒谷子还得排队来,就怕一场秋雨,把粮食都闷发芽了。

    今年村里许多人在稻田里放养了稻花鱼,一边把稻杆割了一边在泥巴里捕鱼,鱼尾巴摆摆甩一脸泥水,引来一片笑语。

    叶箐箐家里没有投鱼苗,虽然因为做坛子鱼的关系,一年到头不愁没有新鲜活鱼吃,但是这稻花鱼的滋味却是不同的。

    金兰家提了几条过来,王婶子家也送了几条,还有其他邻居给一条两条的,馈赠的是鱼儿,收获的是人情。

    如今院子里乱糟糟的,苏氏也不让叶箐箐回来,住不下啊!这么多稻花鱼家里这些人也吃不完,索性就给全部做成糯米稻花鱼。

    把蒸熟的糯米饭摊开,散热降温之后加入适量酒曲酵母,拌匀后自然发酵。同时那些活泼乱跳的鱼儿也给宰杀干净,蒸熟了一尾尾挂在阴凉通风处,自然风干。

    往发酵后的糯米里加入辣椒等香料,搅拌揉捏后裹成一坨塞进风干的鱼肚子里,用草绳捆绑仔细,即大功告成。

    因为糯米里头已经发酵了,不担心气候炎热变质,方便存放并且口味独特。可以蒸熟或油炸了吃,香喷喷的仿佛带着辣辣酒香,鱼干肉结实入味,并且很好的存留了鱼肉本身的鲜香。

    苏氏想着孩子们在城中都吃不到家里的饭菜,酒楼饭馆再多大厨也比不上家常菜好啊,于是让叶志风给带了五六条糯米稻香鱼,给她们改善伙食。

    叶箐箐大多时候就跟无非两个人吃饭,有时候和刘品玉葛小珊几人一块,总得来说,肯定没有家里吃的开心。

    家里正在收割稻子,田野里数不尽的好吃玩意儿,叶箐箐在城里蠢蠢欲动,有些待不住了。

    她自己骑马往返于城乡不是问题,家里没地方住,大不了天黑前再进城呗。这样想着,叶箐箐干脆牵了马儿出门,丢下学堂里的无非,自个跑回家去了。

    策马扬鞭,沿路上随处可见两旁的田地,农户们带着斗笠挥舞镰刀的画面。

    叶箐箐突然回来,把苏氏吓了一跳,你说她肩不能挑手不能扛的,回来又没处落脚,这不是捣乱嘛!

    “现在家里头外男多,你一个大姑娘别到处瞎跑。”苏氏忙着呢,还忍不住回头嘱咐她。

    叶箐箐确实看到好几个生面孔,估计是请来帮忙盖屋子的,一个个好奇的望着她。“我想去地里逮田鼠。”

    田鼠别看名字跟老鼠很像,跟那人人喊打的东西可不一样。首先它们自然生长于田地,吃着露水谷子长大,不仅肉质鲜甜滋味极美,且营养价值很高。

    人们常说‘吃一鼠、当三鸡’,使得它们还有‘天鹿’这种称呼。

    秋冬时节正是田鼠肥美之际,剥皮洗净后用谷壳或米糖熏烤,待烤成酱黄色,那香味能把人的舌头都勾走!
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