返回

厨坛

首页
关灯
护眼
字体:
第六章海鲜比赛2第(2/2)页
   存书签 书架管理 返回目录
   方娜已经哑口,这是她第一次见方立手艺,被满口金芒爆射的场景所震撼。见众多评委匪夷神色也知道这带鱼不同寻常。想到早前一直埋汰方立,此刻俏脸难免发烫。还不停的东瞧西看,生怕被人看见她此刻的囧态。

    众评委闭目沉浸,西瓜清香有效缓解掉油腻;增添了独特芳香。带鱼口感极嫩;却又不失嚼劲。越品越怀疑吃的不是带鱼,更像西瓜味的金枪鱼。这盘带鱼也在两个轮回之间清空,众评委这才反应过来;一不留神被吃完了。

    观众看客哗然,这是1340道菜唯一被评委吃完的菜。也正是如此;下方五十名美食达人馋的流口水,身为资深吃货的他们很想品尝连评委都没收住嘴的美食。

    品尝结束,二十位评委开始热议整段过程,五十名美食达人则在共同商议最佳十道海鲜。

    当然;观众看客同样在热议。其中有个共同的话题,“那道干烧带鱼究竟什么味儿?”

    最终十道佳肴得出结论。

    干烧带鱼、葱烧海参、黄金鱿鱼圈、酱烧鲍鱼、象拔蚌刺身、小米辽参、虫草花煲龙虾、酱烧东星斑鱼、香煎秋刀鱼、油焖大虾。

    十佳肴前三道为干烧带鱼、象拔蚌刺身、葱烧海参。这三道完全是横空杀出的‘黑马’,前几年闻所未闻,即便知道王家葱烧海参闻名于世,但也没见他们参赛。不知今年为何参加……

    其次是酱烧鲍鱼跟黄金鱿鱼圈。其余菜肴居后。

    议论最广的莫过‘干烧带鱼’这完全就是一场咸鱼翻身的写照。带鱼本身廉价,再加上全程烹制的厨子一直是“打酱油的表现”,可以说从始至终都没被正眼瞧过,却不曾想他将平凡无奇的带鱼烹制到媲美众多极品海鲜的层度。

    想到这儿,众人开始议论此菜的厨子,各种称赞、各种感叹,都很好奇究竟是何许人也?

    早前在挑选食材时也有少许印象,知道他颇为年轻,颇为淡定,还颇为帅气……
备用站:www.lrxs.org