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侠女的低调生活(清穿)

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雪山狩猎第(1/3)页
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    捕完鱼后,林若寒就每天板着手指头,算着塔克爷爷什么时候回来。

    腊月初一那天,程逸轩套了马车,和塔娜阿妈一起到市集上,买了满满的一大车蔬菜回来。

    菜的品种很多,有芋头、土豆、洋葱、白菘、甘蓝等,居然还有笋干、扁豆干、墨鱼干、虾皮等南方干菜。林若寒很讶异,在这经济和交通都极不发达的年代,内蒙古冬天居然有有这么多蔬菜,还有南方海鲜干货。

    望着林若寒惊讶地合不拢地嘴,程逸轩笑着解释道:“朋友送的,他前个月去了趟张家口,从那边带过来的。”

    塔娜插了一句:“是多伦诺尔开药铺张叔叔送的吗?”

    程逸轩笑着点了点头,没有多说。

    张家口里北京很近,就现代的北京的冬天蔬菜,也是从南方运来的,这几天还能种蔬菜,真得有点奇怪,难道北京和张家口这边有温室大棚不成?清朝有这么好的蔬菜保鲜技术?这个年代的玻璃技术已经很发达了?清朝的交通运输有如此便利,但林若寒平常见到的交通工具还是以马匹为主。

    林若寒有一肚子的问题想问程逸轩,但他看起来很累了,赶了一天的马车,不累才怪呢?还是不问吧,问多了还露出马脚来!既然她能穿越,别人也能,这年代穿越重生也成风!只可怜她一大把年纪,活了两辈子还要带上面具装嫩,你说她容易不?

    除若阳外,其他人全都加入制作咸菜的行列,明年就轮到塔娜家留守冬窝子了,塔娜阿妈说要多做点咸菜,她打算这次买来的蔬菜全部都拿来做咸菜。

    先做辣萝卜和酸土豆,四人分工了,塔娜剥大蒜,程逸轩剁辣椒,林若寒洗萝卜、土豆,塔娜阿妈负责切萝卜条、土豆片。

    林若阳小朋友刚开始还乖乖地坐在姐姐身边,睁着大眼睛左顾右盼,过一会儿就忍不住,伸出胖胖的小指头,到处乱戳,大家担心他戳到辣椒,弄到眼睛里就麻烦了,就想把他送到阿尔穆家去,小家伙不肯去,只好由他了。

    这剥大蒜的和跺辣椒的,是辣的眼泪都留下来了,辣椒味让人咳个不停,小家伙若阳坐在边上,闻到呛人的辣椒味,不用人赶了,自动躲回屋里去了。

    材料准备好后,就开始腌制咸菜了,林若寒打算做些韩式泡菜了。

    她先用盐把萝卜条、土豆片腌制一遍,除去多余水分,再加入辣椒、蒜头、盐、白糖,最后用石头压好,封到坛子里。想泡菜早点酸,则需要再加些米醋或米汤进去,这样就酸得比较快。

    在做辣白菜和辣甘蓝之前,要先做好蒜蓉辣酱。林若寒把洗净的菜叶一张一张掰下来,然后用腌制去掉水分,再均匀涂抹上蒜蓉辣酱,隔一两天就可食用了,传统的韩式辣白菜还需加些牛肉末汤或鱼汤浸泡。

    塔娜瞪着那双漂亮的杏眼,惊奇地道:“咸菜,居然可以这样做,若寒妹妹,你怎样这样厉害啊!”

    若寒更正道:“这不是咸菜,是朝鲜泡菜,两三天就可以吃的,比咸菜淡多了!”

    别看这么一大车蔬菜,拿来做咸菜和泡菜,也就没几坛。隔了两天,塔娜阿妈他们又去市集买了一车,一家人忙着把菜搬到地窖储存起来,大兴安岭冬天气温冷,蔬菜可保鲜很长时间,留着以后慢慢吃。

    家里人都很喜欢吃林若寒做的泡菜,小家伙也不例外,林若寒觉得小孩子肠胃弱,酸辣吃太多不好,不肯让他多吃。

    于是小家伙趁着林若寒外出,塔娜阿妈没看到,偷偷拉着塔娜去拿泡菜吃。结果被辣椒呛住了,两眼泪汪汪的,不停咳嗽,小嘴唇辣的通红,象猴子屁股一样,两人只好猛灌羊奶。

    塔娜阿妈气得直骂:“塔娜,有你这样当姐姐的!你都这样大了,还不懂事,万一若阳呛着怎么办?”

    程逸轩看着塔娜直叹气,他这个女儿也不知道什么时候,才能成熟懂事,她若有林若寒的一半的聪明劲,他也就不用为她将来担心了。

    塔娜很无辜的摸了摸鼻子,站在那儿不敢顶嘴,罪魁祸首林若阳则耷拉着一张小脸,偷偷的打量着大人们的脸色。

    林若寒用白菘、甘蓝做的酸菜,烧鱼头豆腐,味道别提多鲜美了,连塔娜阿妈这样不喜欢吃鱼的人,都喝了几碗鱼汤。程逸轩则在暖房里,摆弄起黄芽菜来,若寒和塔娜屁颠屁颠跟在后头凑热闹。

    他先找了一个直径大约一米的木盆子,在里头放一块草垫,把挑好的黄豆用水浸泡,因天气冷,豆子泡了将近一天一夜。豆子的皮涨得有点饱满,有些已经开裂了,再盖上一层棉布放在暖房避光的地方,每天都换水。过了三四天,黄豆就发芽了。

    塔娜和她阿妈不禁啧啧称奇,居然这样快就发芽了!

    程逸轩告诉她俩,不仅有黄豆芽,还有绿豆芽、黑豆芽呢!

    塔娜和若寒看着有趣,有点跃跃一试,大人们也不管她们,随便她怎么折腾,糟蹋了不少豆子,豆芽菜终于发芽了。

    到了腊月初六这一天,林若寒姐弟到蒙古部落已经整整两个月了。

    经过两个月的努力,林若寒的外家功夫进步很快,天罗地网势已经练得很纯熟了,能轻而易举的跃上一棵较高的树,但因内家功力不够,施展轻功时间稍长些,就后继乏力,跑不了多远。

    林若寒想到王重阳当年留在古墓里的武功石刻,曾记载过一门轻功金雁功,对提升内力有很大帮助,当年郭靖那个傻小子就是学了这门功夫,武功才有大进。据说郭靖能凌空直走七步,他的轻身功夫,被誉为前无古人,后无来者。林若寒想着等天罗地网势再练纯熟些,抽空去琢磨琢磨这金雁功,看是否能找到快速提升玄清内功的方法。

    只是这具躯体寒毒尚未彻底清除,不少经脉因寒毒萎缩,血气不顺,也闭塞很久了,要快速恢复武功,还是要先治好寒毒。快速提升玄清内功,对林若寒来说,也只不过是一件纸上谈兵的事。

    程逸轩和塔娜阿妈两人从十一月开始,就一直很忙,一个忙着和牧民去捕鱼围猎,一个忙着准备过新年的食物。期间还去了好几趟市集,买回一大堆日用品和生活用品。

    塔娜和若寒都想去逛集市、上山打猎,塔娜一开口就被阿妈拒绝了,还说:“要过年了,家里事多,你们两人乖乖留在家里,帮忙烧饭和喂牲口。”

    塔娜很怕阿妈,只要阿妈一板着脸,她就不敢

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