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重生之小悠

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第九章 双抢(上)第(2/2)页
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    凉拌黄瓜既简单又爽口,天气热吃这个正好。先把四五条黄瓜切成不规则的丁,拿个大碗装起来,加点酱油、盐、味精,少量的辣椒粉,醋多放点,最后拿个蒜瓣切碎放进去,拿筷子拌均匀。

    夹一块尝尝,酸辣爽脆,王悠满意地点点头,要是有耗油味道会更好,但是现在大家估计听都没听过这个东西,也就不想了。辣椒都切碎用碗装好备用,茄子就切两刀,分成四瓣,烧着吃,正好一人一个,最后剥了几瓣蒜切碎。家里的刀太大,王悠拿着很不习惯,小心翼翼总算把要切的菜都弄好了。

    高压锅顶上的阀刺啦转了起来,飘出一阵阵饭香,王悠把煤炉的风门盖盖上,用小火再把饭焖个五六分钟就差不多了。

    等到飘出一阵焦香味王悠把高压锅端了下来,打开风门盖,放上小锅,倒了一勺水进去,从碗柜里拿出四个鸡蛋打到碗里顺时针搅拌均匀放一边备用。这时锅里的水也开了,把茄子放进去煮大概两三分钟捞出来沥干水,这样既把茄子煮成了半熟又去了涩味。倒掉水把锅洗干净,多放点油烧热,放蒜末爆香,倒进沥干水的茄子翻炒,加适量的盐,切碎的辣椒,看茄子软软的有点烂了就差不多了,出锅前放点味精,一盘香喷喷的烧茄子就做好了。辣椒炒蛋就更简单了,切碎的辣椒放油炒好,装到事先打好的蛋碗里,放盐、味精拌好,倒进重新放油加热的锅里,转动锅子摊匀,两面都煎一煎就好了,红的黄的绿的好看又好吃,水白菜也三两下就炒好了。

    都是家里常吃的菜普通菜色,王悠也不怕被怀疑,要是做出一锅炖肉来,那乐子可就大了。

    跑进里屋看了眼闹钟,已经十二点过几分了,没想到煮一顿这么简单的饭竟然花了她一个多小时,看来身体变小了做事情还是很吃亏,王悠拿碗把菜都一一盖好,去叫大家吃饭。
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