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我的帝国农场

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第一百九十八章 正经美食vs看不懂系列第(1/2)页
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    随着主持人话音一落,博尔酒店这边的两个大厨,相互看了一眼,互相做出一个先请的手势,最终其中一人率先行动起来。..

    戴着厨师帽的大厨一挥手,立马有人把需要的食材给送了上来,坐在评委席上的那几个美食评论员一看到食材,立马就有人拿起话筒,说道:“看样子,那好像是条东星斑,应该是要做清蒸东星斑吧!”

    看到送上来的一条红色的鱼,评委席上的美食评论员一下子就猜到了这名大厨要做什么菜肴。

    “确实是!毕竟清蒸东星斑是粤菜十大名菜之一,做出来,确实能够体现粤菜的精华。”

    “不过清蒸好做,但是也是难度极大的!”

    “说的正是!”

    美食评论员你一句我一句的说着,负责住持的主持人立马问道:“各位评委能不能给大家说说这粤菜十大名菜是什么个情况呢?我想很多人都不知道这十大名菜到底是哪十道名菜的。”

    听到主持人这么一说,有人拿起话筒,轻轻的清了一下嗓子,说道:“粤菜十大名菜:有:阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味。当然这些都只是粤菜的一小部分菜品,是具有代表性的东西。不过其他更多的菜品,依旧很好吃的,大家要是有机会的话,可以亲自去两广地区尝尝。”

    美食评论员这边款款而谈,正在做菜的大厨则已经将东星斑给清理干净了,正在将配菜给准备着。

    听着菜刀和砧板富有节奏的声响,有一美食评论员笑着说道:“听说风味馆是以海鲜在冷市占住脚跟的,现在博尔这边第一道菜就拿出这东星斑来,是不是直指风味馆呢?”

    他这么一说,其他美食评论员一下子沉默起来,好像还真是这么一回事!

    粤菜的菜品繁多,哪怕不选那些不知名的菜品,单单就拿十道名菜来讲,可供选择的机会也大,但是博尔这边偏偏选了一道海鲜,能不让人细品吗?

    正当这些美食评论员细想的时候,一个长的还算帅的年轻人突然跳到了台上,手中拿着一根长杆的手机自拍杆,嘴里说道:“老铁们,来来来,我带大家看一场美食大对决啊!喜欢的双击啊!多点赞,多收藏啊!”

    “现在我们看到的这个就是刚才那些评委们说的东星斑鱼,说是粤菜的十大名菜之一,各位老铁们有福气了!”

    这个出现的很突兀的年轻人,让几个美食评论员有些懵,这是个什么情况?

    怎么还有人能够随意上台来呢?上台来也就罢了,怎么还做起直播来了?博尔酒店的安保是形同虚设的吗?

    不过台上的主持人只是看了那个年轻人一眼,便没有了下文,显然他是知道这个情况的。

    见到主持人没有去管那个拿着自拍杆的年轻人,好几个人都低下头,开始思考起来,看来这次的美食评论,好像不会这么简单。

    赵子乔看到那个拿着自拍杆的主播在台上蹦跳着,却没有人去阻拦,往四周一看,原本靠着窗户的位置上已经站了一排人,赵子乔算是明白这是个什么情况了。

    徐达这是准备玩场大的啊!

    电视台新闻,现场直播,众人的亲眼所见!基本上是无死角的覆盖啊!

    只要他这边一输,风味馆不说一下子被打回原形,但口碑绝对会掉下去好几个层次!哪怕风味馆的味道还在,但是想恢复元气,每个三五年,指定是不行了!

    “大厨这边已经替这条东星斑给按摩好了,现在这是要拿保鲜膜给包着了吗?不是要开做吗?”

    主播的话传进赵子乔耳中,赵子乔微微回过神来,而正用纸巾清理双手的粤菜大厨笑着解释一句,说道:“现在还不是要上笼蒸这鱼的时候,得冷藏半个小时,等腌制入味后,才能上锅蒸。..”

    “感觉好有工序,好讲究的样子!”主播称赞了一句,然后对着屏幕说道:“来来来,各位老铁给这位大厨来一波礼物,你们都看到人家怎么做的了,不表示表示?”

    粤菜大厨也只是短短的看了他一眼,没有多说什么,直接往旁边走去,算是让出场地,给另外一人操作了。

    另外那个湘菜大厨见到粤菜大厨让开操作台,笑着起身,把手中的矿泉水放下,打算一显身手了。

    而场下,扛着摄像机的摄像师看了刘洁一眼,问道:“刘姐,咱们还拍吗?”

    刚才他拍摄粤菜大厨做菜的时候,那个主播跳了过去,他就停下机器了,毕竟一个拿着自拍杆的主播蹿进画面里,这是很违和的画面,不过刚才有一段粤菜大厨收拾鱼的画面,也足够他回去剪辑用了。

    不过现在那个主播凑到湘菜大厨身边,明显不会让开了,要是继续拍的话,这画面,就真没法看了。

    刘洁看了眼还没有动静的赵子乔这边,眼角突然多了一抹笑意,说道:“拍!继续拍!如果结果没有出现偏差,咱们的稿件里又能多出点东西来。”

    赵子乔那边没有动静的场面,在她眼中,完全就是被吓傻了的样子!

    粤菜十大名菜之一,怎么比?

    更何况现在还有一个湘菜大厨准备动手,赵子乔这边的实力明显不行,怎么可能翻盘呢?

    听到刘洁的指挥,摄像师立马拍了起来,他相信刘洁的编稿能力!

    台上,几个美食评委看到这名湘菜大厨准备动手,立马看了起来,至于博尔酒店和风味馆之间那些不足为人道的破事,暂时被他们抛到脑后。

    “哦,看样子这是要做辣椒鱼头啊!”

    看到送上来的鱼头和青红两色辣椒,其中一名美食评论员立马笑了起来。

    辣椒鱼头,在南湖省来说,基本上就是一道家常菜,谁都会做,也都能做的有滋有味,比起粤菜的清蒸东星斑,名头可能要差些,不过知名度,在南湖省来说,人人都知道,人人都吃过。

    “这是要干什么呢?难道这人真的想用这道菜来打垮风味馆这边?”

    “越是常见的菜,越能见功底!可能这名大厨对自己很自信吧!”

    “搞不好他是认为风味馆那边的厨师已经被吓傻了,他也不需要再下什么大功夫来表现其他的了。”

    随着那人的一句话,两外的美食

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