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食戟之特级烹饪大师

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第十六章 迷失的内心第(2/2)页
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为什么?明明这么差劲,但是那种直击心灵深处的东西是什么?”抬头看着小惠问道“你加了百香果是吧?”小惠紧张的回答道“是的。。。我想到前辈们这几天都在品尝我们做的食物,我就像做一些促进消化的菜品。。。”“呵呵~笨拙的坚持吗?”四宫从自己的裤兜里掏出一枚硬币放在田所惠的盘子里,说道“我收回对你退学的决定,你就好好的苟延残喘的活着吧。”转身对着站在场外的江云枫喊道“来吧,你不是要挑战我吗?”“如你所愿,我准备做‘龙井虾仁’。”“呵呵~那我就做法餐最平常的‘奶油蘑菇汤’好了。”

    双方来到料理台前,堂岛银宣布“第一场,平局,下面进行第二场,规则依旧,食戟开始!”

    江云枫从冰箱里拿出虾仁,问绘里奈要了些西湖的雨前龙井茶叶,虾仁用清水反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,加味精搅拌,静置,使虾仁入味。将龙井茶用沸水冲泡,1分钟后倒出部分茶汤,茶叶及剩余茶汤待用将炒锅用中火烧热,倒入猪油。猪油四成热时,将虾仁倒入油锅,迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅,沥去猪油。将虾仁倒入油锅,倒入剩余的茶叶和茶汤,然后烹入绍酒,翻炒数次,正准备起锅装盘时,江云枫左手一阵刺痛,炒锅掉回灶台之上,发出“砰”的一声巨响。立马用右手把炒锅拉离炉灶,响动吸引了在场的所有人,堂岛问道“怎么了,江同学?”“今天早上的课程,我切菜多了,左手抽筋了,没事!”江云枫强忍住剧痛,将菜品装盘,此时,四宫的奶油蘑菇汤也完成了,评委们又开始了品尝,“叮铃铃”硬币落入盘子的声音,第一枚在四宫的盘子里,第二枚,第三枚也一样。江云枫看着这一切,一脸茫然。。。。。。
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