不油腻。
相比之下，北京全聚德的烤鸭，鸭肉更细嫩，但也更肥，更油腻……
是因为数字化身体，能够对于食材新鲜度、火候温度、汤汁浓度的把控更加精确敏锐吗？”
李信处理着案板上的龙利鱼向洛基解释道：“数据化精确控制是一方面，另一发方面是食材选择。
我选用的是22天小乳鸭，鸭皮稚嫩，只能手工生产，工艺复杂而弥足珍贵。
这种做法，一天做四五只已经是极限。
全聚德一天要出炉上千只烤鸭提供给中外游客，走的是量产流派，两者不好比较。”
“呜，好吃。对了，四年一届的世界议会选举开始了。你准备参选吗？”洛基包着烤鸭，沾着甜辣酱问道
“世界议会？”
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