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采个娘子来养家

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第242章 242 打土豆糍粑第(2/2)页
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一夹,又软又韧,扯下一块来蘸点料汁放到嘴里,先是辣椒和蒜刺激的香味,然后尝到土豆香,接着两种味道混在一处,又极有嚼劲,他不禁笑道:“好吃,不枉我砸这么久。”

    “你辛苦。”百合笑着给自己也照样做一碗凉拌土豆糍粑。

    吃到一半,她又想吃热的,便往自己碗里夹一筷子土豆丝,浇上些热腾腾的浆水汤,滋味便是另外一样。

    她吃两口便推给宋好年:“你再试试这个。”

    宋好年端起她的碗直接开吃,“这个味儿也好,酸溜溜的开胃。”

    两个人换了碗,百合拿宋好年的碗舀汤给自己喝,顺手拿铲子再铲两块煮进浆水汤里,道:“煮一下更软乎入味。”

    吃到最后还剩小半盆,百合往木盆上盖一块纱布,说:“只消不沾盐,不放在热的地方,明儿还能吃。”

    宋好年禁不住笑起来:“就一样东西,你倒能弄出四五种吃法。”

    “那可不?”百合得意地说,“要说会吃,这镇上能比得过我的统共没几个。”

    第二天一早,百合起来把昨晚的浆水汤烧热,看盆里土豆糍粑已经变干变硬,可以直接拿刀切成小片。  把糍粑片下进浆水汤里一滚,就重新变得软嫩可口,比新打出来的又多一重滋味。她好吃煮化的,先给宋好年盛一碗,自己守着锅灶,慢慢把糍粑煮得浓稠欲滴,筷子都夹不起来,跟粥似的,须得捧

    着碗喝。

    加上蒜泥和辣椒后,煮得快化掉的糍粑好似一碗酸辣糍粑汤,百合喝得一身汗,再配上一个加了花生、核桃进去的鸡蛋玉米面饼,肚子里暖洋洋,整个人都精神起来。

    宋好年也挺喜欢土豆糍粑的味道,道是:“我吃这个比年糕还好吃些。”

    百合立刻顺杆爬:“就是做起来麻烦,你要爱吃,往后多砸几槽。”她到底力气弱些,土豆糍粑这东西须得力气大的年轻男人尽快打出来才好吃,宋好年昨儿砸的这一槽味道就很好。

    若是叫百合自己去砸,弄出来的糍粑说不得里头还有没碾化的土豆泥,别说光滑有韧性,能成一团都是问题。

    宋好年笑道:“你既爱吃,天天叫我砸都行。”  他一把子力气,如今农闲,需要干活的地方不多,不把力气发泄出去就只好夜里折腾媳妇,他媳妇娇娇弱弱的,哪里禁得住他那般折腾?
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