梦回隋唐之我是李建成

李建成准备了猪五花肋肉1500克、葱花100克、白糖100克、绍兴黄酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块（1两半左右），放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。取大砂锅一只，用竹箅子垫底，先铺上葱，放入姜块，再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、绍酒，最后加入葱结，盖上锅盖，用桃花纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸了30分钟，出锅后的肉想起扑鼻，郑婉贞忍不住尝试了一口。

    “太好吃了，肥而不腻带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。夫君你真是多才多艺呀！”晚上，李建成把这道菜放到了餐桌上，李渊和窦夫人一尝，都赞不绝口。