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旅行体验师

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第三百二十章 姑苏第(2/4)页
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行了。

    他在烦恼的时候,沙蓓蓓很得意的告诉他,在认识了顾淼之后,得知他喜欢机甲动漫,所以,她坚持把高达谱系、EVA之类的都看了。顾淼忽然就从酸到甜了。

    与很多地方不一样,苏式面是面与浇头分开,分成不同的五碟端出来:面、三虾、小青菜、姜丝和一碗汤。这种操作叫“过桥”。

    面就是白汤光面,没有什么味道,

    需要坐下来,倒进去,

    自己动。

    面里只有少许汤水,因为汤水大了就冲淡虾的味道了。虾仁确实很鲜,虾黄不太多,虾肉很嫩滑个头不大。

    顾淼点的是鳝背虾仁两面黄。

    三虾面被称为面中的爱玛仕,两面黄以前被称为面中皇帝。

    浇头都是现炒好,端上来直接浇在面上,让汁水渗进面里,把原本炸的酥脆的面变的酥软,本质上有点像方便面,而且还不是“非油炸,更健康”,它就是油炸的,不然怎么黄。简单的说就是高级版的干脆面加浇头。

    山陕两处吃面大户,吃的是面条本身的筋道,

    苏式面吃的就是浇头,

    起得了床的老一辈人,对头汤面有执念,

    所谓“头汤面”,就是一天中第一锅汤下出来的,面店里的煮面水是不会换的,一天就那么一那锅,煮面的汤越煮碱水越重,水质变稠,出水的面就变粘了,还会有碱水味。

    “你觉得怎么样?”沙蓓蓓问道。

    顾淼认真的思考了一下:“我觉得,值得60块钱加不排队吧。”

    只吃了两碗面,自然是没有足够饱的,既然有小吃,为什么要迫不及待的把胃撑满呢?

    在一个小摊上,顾淼拿起了一块烤得焦黄的某种食物给沙蓓蓓看:“知道这是什么吗?”

    “像动物的爪子,应该是面吧。”

    “嗯,这个叫老虎脚爪,以前在魔都也挺常见的,后来就没有了,我前东家,有一个95后的魔都土著,他完全不知道什么是老虎脚爪,被80后们一通耻笑。”

    顾淼买下这块老虎脚爪,其实吃起来就很普通,严格说来,像烤馒头,外面脆脆的,里面软软的,还带了一点甜味儿。

    鲜肉汤圆,在金陵也时常能吃到,

    甜咸汤圆与甜咸豆花、甜咸月饼、甜咸粽子、甜咸海带汤,并列在南北食品的大乱斗中。

    不过鲜肉汤圆、鲜肉月饼,离了江与沪,真没见过,应该属于地方特色,而不能算在南与北的大义之中。

    肚子里塞饱之后的下一步,就是把它们消化掉,

    在干将路上慢慢走的时候,忽然有一个外地牌照的车停在路旁,车里的人招呼道:“请问苏州园林怎么走?”

    沙蓓蓓小声提醒热心的顾淼:“小心是骗子,现在都有导航了,还要问路?”

    顾淼很想知道如果这是骗子,会是什么套路。

    他还是回应道:“你要去哪个园林啊?”

    “就是苏州园林。”

    “苏州有好几个园林,不是一个园林叫苏州园林。”

    “啊?好几个啊?”

    车上两人都被这个消息震惊了,然后他们谢过顾淼,在手机上搜寻苏州园林的真相。

    “呼,原来不是骗子,是傻子。”沙蓓蓓看着绝尘而去的车子,“来之前都不做功课的吗?”

    “说不定是来出差,顺便想玩玩的人吧。”在路上,顾淼见过不少这样的人。

    有人去过一趟西藏,全程当行李,跟在别人后面,听凭安排,自己到底去的是什么地方都不知道。

    有人去了很多次德国出差,全程连德国的马路都没有踩过,

    大概放度娘搜,都不会用关键词。

    拙政园、网师园、狮子林、留园,都被顾淼抛弃了,他选了沧浪亭,没什么特别的理由,就是因为这个地方,是《戏说乾隆》里,乾隆半夜在这里等程淮秀,结果美人没等到,却等到了杀手。

    就好像他从来没想过要找沙蓓蓓这样的女朋友,没想到就这么遇上了。

    需要纪念一下,当然不能把这个理由告诉沙蓓蓓。

    沧浪亭在苏州现存园林中历史最为悠久,始建于北宋,园名取自楚辞《渔父》“沧浪之水清兮,可以濯吾缨;沧浪之水浊兮,可以濯吾足”之意。

    原来是五代十国时广陵王的花园,后来才盖成了住宅,盖房子的人叫苏舜钦,跟苏东坡那一家子没有关系,要有关系,也得是往上数不知道多少个祖宗。

    他会跑到这里来盖个亭子,理由比较蛋疼:老苏按例,把单位里旧纸张卖的钱请同事吃饭,也有人说是叫鸡,被人告状说监守自盗,直接被罢官,一起吃饭的十几个人也都被开除公职。

    按宋朝的制度,老苏应该只是吃个饭,最多叫几个伴唱的妹子,毕竟北宋官员叫鸡是大罪,要弹劾就不止弹劾监守自盗了。

    卖废纸当然只是个起因,真正的原因是:他是跟范仲淹混的,庆历新政看不顺眼的人可多了。

    抓到个机会还不弄死他。

    于是跑到这里来,买下了地皮,盖了沧浪亭,盖完不算完,写了一篇《沧浪亭记》,全篇都在假装豁达:“老子不care。”

    然而,就他活到四十岁而亡,很难说是不是给气的。死的太不凑巧了,他死的那一年,文彦博,就是那个往地洞里倒水取球球的神童,替他平反昭雪,还给了个湖州长史的位子,但是他已经病的不能上任了,十二月去世。

    园子只有一小汪池塘,安安静静,不够沧,也没有浪。

    碑记厅的西南,石壁陡峭,有一处水池,临池有篆书“流玉”两字镌于大石上。

    “泻玉未若沁芳。”沙蓓蓓忽然冒出来一句。

    这是《红楼梦》里,贾宝玉被他爹拖去大观园视察工程进度的时候,为沁芳闸命名时说的话。

    顾淼想说那是流,不是泻,仔细想想,泻也是哗啦啦的往下,流还是哗啦啦的往下,本质上他说不出有什么不同,就把这句话咽了回去。

    园中央是大片假山,山顶有真正意义上的沧浪亭,亭柱上有:“清风明月本无价,近水远山皆有情”的对联。

    “上半句是苏舜钦写的,下半句是欧阳修写的。这

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