以。
黄冰慧那边火已经生起来,锅也热了。
尹铭在锅内放适量油,热油。放入豆瓣酱,然后再将大白菜、冬瓜、土豆倒入锅内进行煸炒。
接着加入淘米水,转大火烧开。
尹铭擅自改变了食谱,不知道结果会是怎么样。
大约五分钟后,把锅里的蔬菜捞出后装在一个超大铁盆里,在剩下的汤里放入事先准备好的鸡翅和鱼片进行焖炖。
尹铭还加了点酸菜,希望能时口感更丰富。
等鸡翅和鱼片熟透后,放入盐、糖、料酒、辣椒粉进行调味。
盛出后再在菜上面放入葱、辣椒、花椒,浇上少许热油。
黑鱼煲出锅。
黄冰慧早就把其他的泡菜端到了桌上,黑鱼煲上桌后,晚饭终于开吃。
摄制组的大家围在桌子边,看着鱼片迟迟不敢下手。
不是因为五颜六色的菜式,反而是担心味道。
虽然对尹铭的信心很足,但是,都从后勤那边听说了,是淡水里的乌鳢(就是黑鱼),不怎么吃,感觉还很脏,有点不敢下筷。
尹铭则没有那么多顾虑,筷子立刻就插了下去。
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