重生2008

，呦中州菜高手陈亮堂创制，传至今已有上百年的历史……”低沉而厚重的讲解声从视频里传来。

    而随着讲解声的传来，视频里老人的手如影，只见他从水中抓起处理好的鱿鱼摔在了案板上。

    镜头推进，放慢。

    那被清水泡的厚大而透明的鱿鱼在慢镜头下弹起、落下，光是看就让人很有食欲，一个桶出现在镜头里，桶里的冰块儿噼里啪啦的倒在鱿鱼身上。

    “用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。”

    镜头推到一个古朴的小陶罐上，讲解人继续用那如低音炮似的声音为大家讲解，下一秒，镜头再次切到了老人的手，只见他拿起刚才打鸡蛋的碗，开始往里面加酌料。

    水发海参、水发鱿鱼、水发鱼肚、熟火腿、熟荸荠、生虾仁，那些被切成同等大小的丁被放在蛋液里，再接着是盐、黄酒、熟猪油、凉清汤，继续搅拌。

    “将洗净的白菜叶铺在大鱼盘上，倒入醋，另取一小碗放入醋和姜末调匀，待用，锅放小火上，把搅好的鸡蛋浆倒入，用勺慢慢搅动，以防蛋浆沉淀，待蛋浆即将凝聚成块时，用铁钩将烧红的铁锅盖罩在铁锅上，利用盖上的辐射力将蛋浆拔起，待蛋浆暄出铁锅时，淋上香油。”

    在讲解中，视频结束。

    视频的最后还是开始那个又大又亮的放大版“蛋挞”。

    看着视频里发亮的蛋浆糨皮的铁锅蛋，习远傻了几秒，然后舔了舔嘴唇，”恶意“的转发道“绝不能让我一个人饿！”

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    最近真是忙翻了，今天就一更，五更明天爆吧。

    反正不爆完不上架，赏脸的话恳求各位兄弟们给个推荐票。