JS262 Star.Garden,Start!下第(2/2)页
近六十个锅底,翻台率接近百分之三百!”
所谓的翻台率是餐饮企业,在单期营业时间内,同一个桌子接待客人的次数。这一个数据,自然是越高越好。
“嘿嘿,亚玲姐,我早说了嘛,我们不可能失败。”安良笑着回应道,虽然自然烈焰火锅的味道等级,只达到了a-级的程度,但京畿道首尔圈范围内,恐怕还真的没有任何一个火锅馆,拥有类似的味道。
简单来说,即便是雾城和锦城,拥有a-级味道的火锅店,也是少得可怜的节奏,每一家的价格,绝对不低于,甚至不对外营业的节奏。
“对了,小弟,有一部分的会员,希望我们可以提供预定服务。你看看,我们要不要推出预定服务?”向亚玲询问着安良。
安良摇头拒绝,“不!亚玲姐,我们不提供预定服务。如果提供预定服务,便会增加翻台的时间,降低我们的收益率。所以,我们拒绝提供预定服务。”
“刚刚就有顾客询问,为什么中间那两张桌子被预定出去了,这让我怎么回答?”向亚玲有些为难道。
安良嘿嘿笑道:“直接说社长预定的,难道还不行?我在也长期预定了空位,顾客不也接受了?”
“好吧!”向亚玲翻着白眼。
在安良和向亚玲交谈的时候,两个鸳鸯锅的汤底,已经端了上桌。又等了不足五分钟的时间,娄苼俊和杜恩明,还有hec建筑公司的人员,终于乘坐出租车抵达了。
人员到齐,主宾落座,安良与周瑞成坐在一起,柳瑞熙和李如初坐在一起,娄苼俊和杜恩明坐在一起,两个hec建筑公司的技术工程师坐在一起,另外一桌则全部是hec建筑公司的工程师和施工代表。
随着麻辣鲜香的味道,征服了众人,气氛开始热闹起来,hec建筑公司的理事周瑞成,转头看着旁边的安良,开口道:“安社长,在这个值得被庆祝的日子,我们喝点酒?”
“好啊!”安良眼神里面,流露出了一抹淡淡的笑意…
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