里有了思路，他一掉车头又骑回了长街市场。在这个东海市规模最大的批发市场里，钟欢相信自己可以找到不少小河村没有的果蔬。
一千多块钱如果只买果蔬的话可是能买不少。钟欢进了市场就开始疯狂购物，大的西瓜，小的樱桃，南方的椰子，进口的蓝莓……总之他只要看着新鲜就买。每种数量也不用太多，够做种子就行。
就在钟欢逛市场的时候，周宏达也回到了酒店。他有一个习惯，每次采买到新鲜食材，都要回酒店试吃一下。假如需要烹饪，酒店厨房的调料和配菜也齐全些。
酒店门口衣着整齐的门童见老板提着口袋回来，就知道老板这次收获不小，急忙小跑上前，接过口袋问候道：“周总，您给我拿吧。”
“老爷子在酒店吗？”周宏达把装桃的口袋交给门童问道。
“还在厨房讲课呢。周少也在。”门童恭敬的答道。
“什么周少？叫他鑫鑫。我都不惯着他，你们要是给他惯坏了，我跟你们没完。”周宏达可不希望把儿子宠成一个好吃懒做的富二代，他还指着儿子继承家业呢。
“周总，鑫鑫挺上进的，每次老爷子来讲课都是必到。我就是随便叫叫，这不是流行嘛。”门童没想到马屁拍到了马腿上，赶紧说周鑫的好话。
周宏达听人夸儿子上进，心里自然高兴，也就不和门童计较了。等他进了后厨，就看见父亲周瑞轩头戴厨师帽，身穿白制服，正在给酒店里的厨师培训，儿子周鑫也在受训的一群人里。
周家是四代单传，祖上是宫里的御厨。后来大清朝亡了，周宏达的爷爷就从首都离开，隐居在了东海市。虽说皇帝没了，御厨这行当也没了，可是周家的手艺却传了下来。
改革开放之后，周瑞轩白手起家，从小饭馆做起，慢慢发展壮大。周宏达子承父业，开拓进取，经过两代人的努力，才有了如今规模庞大的宏达大酒店。眼看第三代的周鑫也对厨艺很感兴趣，周宏达不由感到一阵欣慰。
遍观东海市的餐饮行业，能排在宏达酒楼前面的几家五星级酒店，不是靠着国营招牌的东海饭店，就是靠着外商投资的皇冠假日酒店。这些饭店的环境和管理或许比宏达酒楼要好。可是论菜品味道，还真不见得是宏达的对手，所以宏达的人气也不比五星级酒店差。好吃的饭菜就是宏达大酒店的核心竞争力，周宏达当然希望儿子继承酒店的同时也把祖辈的手艺传下去，而不是只做一个单纯的酒店管理者。
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