到。
本来说不想让蒋飞劳累,准备让蒋飞去休息的苏楠,在旁边看得红着脸,硬是没有好意思开口!
因为仅仅看蒋飞这阵势,她就知道蒋飞的厨艺肯定比她高明得多。
叫人家一个高手走,她去做,不是自己献丑嘛!
当蒋飞将牛排骨加上了孜然粉,再加上一些蒋飞自己的秘制配方后,包裹在锡纸里面拿去烤,苏楠才终于忍不住再次好奇,问了一个老问题:“蒋飞,你真的去新东方学过厨艺?”
蒋飞一边操作手里的东西,一边笑着继续吹牛道:“我家里还有‘新东方优秀学生毕业证’呢!有时间我拿给你们膜拜一下。”
烤上了牛排骨,蒋飞又开始弄鸽子汤了。
看着苏楠这位美少妇被自己做菜的模样惊呆了,蒋飞心中颇为得意,继续解说道:“煲汤看似简单,其实要将汤真正的煲好,其中的门道比炒菜还多。炒菜可以烈火烹饪,还可以加很多的佐料掩盖食材本来的不足之处。但是煲汤不一样,想要汤汁鲜美,每一样都得讲究,都得做到精确。就比如这鸽子汤,鸽子肉本身有股异味,我们就先得炒一下,才能下锅,然后搭配一点春笋进去,就能增加汤的甘甜。香菇得比竹笋后放,否则会影响竹笋与鸽子肉之间的调和。当然,最主要的还是得有我的亲自调配的各种香料……”
闻着砂锅里开始溢出的浓香味,以及烤牛排骨的诱人味,苏楠这时候算是彻底的心服口服了,由衷地赞美道:“蒋飞,没想到你不仅医术出神入化,连厨艺也这么出神入化!要是以后谁家的姑娘嫁给你,一定幸福死了!”
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