能真正激出莴笋丝的清香味。”
“这道菜的刀工是极其讲究的,就算是一般的大厨都做不到,如果刀工不好不能让每一条莴笋丝都粗细相同,那么就注定要有一部分或生或焦。”
“当然,有好的刀工,也少不了好的炒功,不能让每一跟莴笋丝都受热相同的话也同样会有一部分或焦或生,做出来的味道就会不对。所以别看这道菜似乎简单,但却极其考验功夫。”
听到他竟敢质疑自己的权威,易阳就有点不爽了,顿时一大堆的专业术语从他的嘴中吐出,这要是放在以前,完全是不可想象的。
连他自己都没有察觉到自己的变化,一切都是那么自然而然的。
而且,他的语气中全是炫耀,不过这种炫耀,却是让人生不出丝毫的反感,因为他却是有炫耀的资本。
正如他所说,这道菜虽然简单,可不是什么人都能做的,能将这道菜做到如此地步的,整个世界差不多都是屈指可数的。
老伯早已顾不得易阳说什么了,死死的盯着刚出锅的莴笋丝,眼中放出绿油油的光芒,就像是见到美女的玉体一般。
看着盛在盘子中的莴笋丝根根葱翠、油光莹然,一条条就像是用上好的碧玉翡翠雕琢而成一般。
丝丝的香气从中散发出来,清新润腑,陶醉不已,让老伯情不自禁的多吸了几口气,好似要将周围的空气都吸进去一般。
虽然还没尝过,但是就凭这卖相凭这香味,他便知道,味道肯定也差不到哪里去。
如此美味摆在面前,身为一个吃货的他哪里还忍得住?
根本就不和易阳讲什么客气,竟然直接伸出了两根手指,准确无误的夹着一根莴笋丝,在易阳都还没有反应过来之前,便投入了自己的嘴中。
易阳完全没想到老伯居然做出这样的动作,竟然像是小孩一般,直接用手抓,顿时感觉哭笑不得。
“嘶——啊——”
老伯完全的陶醉了,闭眼咀嚼着,品味着这难得的美味,脸上满是享受的表情。
片刻之后,老伯睁开了眼睛,长长的吐了一口气,眼中满是回味之意。
“好久没吃到这么好吃的菜了,小子,年纪轻轻便有这等厨艺,真不知道你是怎么练出来的,就凭这你一手厨艺,就算是放到大都城中,也是会被人抢着要的存在啊。”
易阳自然是不会告诉他这是自己第一次做菜,要不然还不被当做怪物对待。
同时,他也注意到了,老伯说的是好久没吃到这么好吃的菜了,那也就是说,他曾经吃过这么好吃的菜,这让易阳不由大感好奇。
“老伯,你吹牛吧,不是我自夸,就我这厨艺,不敢说是绝无仅有,那也是世间少有啊,就你,怎么可能吃过这么好吃的菜。”易阳有点不服。
对此,老伯也不解释,只是微微一笑,“别说那么多了,还有什么菜,快拿出来让老头子我尝尝。”
老伯说着,眼睛已经盯上了另外一口锅,那眼神,似乎要将锅盖看穿一般。
见老伯不回应,易阳也就没有去深究,听老伯提到锅中的鱼,看都没看一下锅中的鱼便说道:“老伯你真有眼光,知道那里面的更好吃,不过现在火候还不够,还要再等一下。”
易阳并没有因为老伯的得寸进尺而有丝毫的不爽,做菜么,要是连个食客都没有,又怎么能够体现出菜的价值呢?
听到里面的更好吃,老伯的眼睛更亮了。
“很好,你小子很对我的胃口,我喜欢。不过我老头子也不能白吃你菜,看来今天我是要大出血了。你等下,我去去就来,你千万不能偷吃了啊..”
老伯话还没有说完,便迫不及待的跑了出去。
见这老伯如此风风火火的,易阳实在是无语,还偷吃呢,自己看上去就那么不值得信任啊,同时也对老伯所说的大出血感到好奇,不知道他这是要回去拿什么。
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