一人一口大锅,开始炒制香菇肉酱了。吴嫂子的那一份要做辣味的,放油进去的时候就炸了一把干红辣椒,等到辣椒变色还没发黑时,再一一捞出来,然后按照原味的香菇肉酱的炒制方法来做,放豆瓣酱的时候又加了少许辣椒面儿进去,等出锅的时候就是香辣味的香菇肉酱了。
天擦黑的时候,两份香菇肉酱都做完了,除了李素兰和吴燕儿不能吃辣,剩下的人都觉得香辣味香菇肉酱的比原味的更好吃!
把炒制好的香菇肉酱放在没用到的瓷盆里晾着,众人看着忙碌一天的成果都觉得无比欣慰,司楠更夸张,看着两大盆酱,就跟看着两大盆银子似的。
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