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全美食狂潮料理时代

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第二百三十二章 技法第(2/2)页
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自然也不例外。

    下意识地咽了一口唾沫,吴悠这下子算是明白了,这锅糖浆可绝对不是煮来当馅料的,糖衣马卡龙,前所未闻。

    既然糖浆不是用来当馅料的,那么也意味着白夏实际上还没有出手,而自己却已经制定好了馅料的方向,白夏这一手可是将两人之间的差距弥补回来,甚至白夏还反超了吴悠些许。

    吴悠用拳头锤砸了面板一下,气急败坏地道:“可恶,这家伙真是难缠。”

    白夏说道:“如果你很想知道我到底会用什么作为馅料的话,我可以告诉你。”

    顺着白夏的话音响起,吴悠抬头一望,一枚红艳娇艳欲滴的物体映入眼眸,如同火焰一般炙热的温度令人心头一颤。

    白夏高举着红艳的一枚,高声道:“苹果!”

    吴悠重重地叹出一口气来,果不其然,最后还是选择了以水果作为馅料么,虽然没有什么新意,但却是十分经典的选择。果酱加上奶油,一直以来都是马卡龙久盛不衰的经典搭配。

    知道了白夏会以水果来作为马卡龙的馅料,那么对于吴悠而言,倒也算是了解了心中的一单愿望。

    既然白夏也把馅料的选材说明了,那么出于对对手的肯定和尊重,吴悠自然也要回应自己的馅料选材。

    而在此之前,吴悠的马卡龙糕胚也到了火候,一股香醇到令人精神抖擞的气息席卷而来,绝对令人陶醉的存在,莫过于醇香诱人的巧克力是也。马卡龙的外表光滑、边缘裙角像蕾丝般均匀,没有白夏的意式马卡龙那般大气磅礴,确实有着小桥流水般的细腻匀称,巧克力的光泽如同黑曜石一般动人,不难想象的是咬上一口,外壳的脆中带着些许细腻的黏,整体甜度会因为巧克力的深沉而得到均衡的调解。

    巧克力与马卡龙的组合,同样被誉为经典的存在。

    吴悠回应道:“在蛋白霜中混入了巧克力粉,这是我的选择。”

    白夏笑道:“哦,是么,看来从一开始你就料定了我会选择甜味作为主打了?”

    吴悠否决道:“不,从一开始我所想的,只是做出做美味的马卡龙而言,无论你选择什么样的口味种类,我都会以巧克力马卡龙应战。”

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