“不过翠微年前还在不在店里啊,虽然紫薇姑娘炒的菜也很好吃,可是也想再尝尝翠微的手艺了。”一个客人问道。
翠微瞟一眼坐在角落的秦赢,顿了顿,最终还是乖乖的说道,“不啦,年前我都要在家准备年货,收拾房间什么的,这里有我大姐就足够了。想吃什么等年后我再来给大家炒。”
“后天就是二十五了,天天可都是大集了。你家这小饭馆儿可有的忙了。”王二家的听别人说今天翠微来了,也赶过来吃点早饭,这时候正笑呵呵的对翠微说话。
“天天都是大集啊?”翠微还真不知道古代农村有这种习惯,那一直开到二十九的话,整整五天,还真是这赚钱的好机会。
不行,她得好好相像弄点什么好吃好拿,便宜又做得快的东西出来。到时候人流量大,人们可以在店里吃,也可以携带到外面边走边吃,小东西没准挣大钱呢,营业额翻两番都有可能。
当下想了想,说道,“既然有大集,从明天开始我们店就推出新菜品了,明天大家要过来尝一尝啊。”
紫薇在厨房听到外面翠微和客人的谈话也高兴极了,现在每天饭馆儿人都是爆满,一桌可以翻几座客人出来。如果再上了新菜,还是大集,每天得赚多少钱啊!
紫薇这么想着,外面客人们也都激动了。
“一定过来。上次出新菜我就没尝上头一口,明天我非得抢个第一不可。”一个年轻的小伙子说道。
别的人也都跟着连连点头。
翠微出的新菜,绝对好吃!
人们正说得兴起,“咣当!”一声,大家循声望去,只见门口一个中年妇人手中的陶罐摔在地上,顿时碎了一地。
她直愣愣的看着翠微,片刻,尖叫一声跑了出去。
一路跑一路带着哭腔唠叨,“见鬼了,见鬼了。”
一直跑到秦积年的家里。
“六婶子,你不是不在这干了吗?回来有事?”金玉正端着饭去给秦积年送去。
“金玉,快,我要去见老爷夫人!”六婶子脚步不停,直奔秦积年的卧房。
“老爷,夫人,我今天在宝常豆腐坊见着翠微了!”六婶子慌里慌张的说道,脸上一点血色也没有。
“什么!”秦积年手中的茶杯也咣当一声掉在地上,登时粉碎。
“你看清楚了?”
“清清楚楚,她还和客人们说话呢!吓死我了,可不是大白天的撞着鬼了吗?”六婶子答道。
“该死的王翠微!”秦积年猛地一拍桌子,“昨晚的事肯定是她捣的鬼!大白天的鬼怎么敢出来?”
“那小刘……”糖桂花瞟了秦积年一眼欲言又止。
“算了,事已至此,我们也只能走一边看一步了。只盼着早点完成少主人的命令能早点回京城去。这桃花镇我是一天都不想呆了。”秦积年黯然说道。
糖桂花本来想说那样做会不会得罪翠微,可是一想听秦少东的话才是回京城的唯一途径,也只有铤而走险了。
他却不知道翠微又推出了新菜式,不然一定会更加气的要死。
“翠微,你上午和大家说得新菜式是什么?要怎么做?快说来听听。”终于忙完了店里的生意,紫薇一边擦着锅台一边问道。
小五和张阔也都好奇的看着翠微。
“新菜很简单的,一个是麻辣烫,一个是炸麻团。”翠微看看他们说道。
“小五,张阔,你们去削几十根木签回来。今晚回去每人再削五十根细木签出来。”说着,翠微随便拿起一根筷子,“有这根筷子的一半的一半粗细就行,注意一头要削尖,把签子表面刮得干干净净的,可别有什么小毛刺。”
“大姐,一会我们上街多买些土豆,胡萝卜,活鱼,野山菇,粉条……再加上咱自己的豆腐皮,鱼豆腐,腐竹,大白菜什么的,我再配上底料。反正刚忙完大家都还没午饭呢,我们马上就做麻辣烫!”
小五和张阔一听一会儿就能吃到麻辣烫,都兴奋的不得了,干着活也更带劲儿了。
很快买回了食材,紫薇宰鱼,只见她把鱼去了鳞,抠出腮和内脏,左手按住鱼身,右手拿着刀沿着鱼的脊梁骨唰的一下从鱼鳃向下拉断肋刺,然后很灵巧的剔出了鱼肉,成片成片的切好放在盘子里。
然后把啪的一声,鱼身反过来,很快就踢出了另一面的鱼肉。
“翠微,你这个绝活回头可要交给我,怎么这么一弄鱼骨头就剥出来了呢?”紫薇在一旁一边择菜洗菜一边佩服的说道。
“大姐这个很简单的,只要掌握要领你也能做到。”
食材都打理好了,小五和张阔负责吧东西川的木签上,翠微配底料,“大姐,你看看这底料可以分两锅,一锅是麻辣味的,一锅是清汤的,到时候两口锅都放在后厨,让客人点了要吃的菜,按尽量收完钱再拿到后厨来,烫熟了端盘出去就可以了。出菜又快有适合在冬天里吃。”
说话间,两锅汤料已经配好了,放到灶上大火烧开,
“好了,爱吃什么口味自己都放到锅里去涮就行了。”翠微站呼一声,问着扑鼻的香味也食欲大东了。
她拿起几串鱼肉和豆腐皮,大白菜放到麻辣锅里,煮熟了一边自己吃一边递给秦赢,“尝尝味道怎么样?”
秦赢也不推辞,接过来几口吃下一串鱼肉,没有抬头又接过翠微一串豆腐皮和大白菜,快速的吃完了。
“好吃不?”他吃的快速而无声,很快消灭掉了五六串。
“很好。”秦赢这才抬头答道。
“简直是人间美味!太好吃了!”小五和张阔也忍不住赞不绝口。两人吃的满脸通红,额头冒汗,还是一个劲儿往麻辣锅里放着食材。
“真的很好吃,连我这不吃辣的都忍不住吃上几口呢。”紫薇扇扇辣的火热的小嘴儿,说道:“麻团也快交给我做,可别耽误了明天出新菜。”
——
平静安宁的日子总是过得很快,不知不觉已经腊月二十六了。
天气很好,今天翠微没有出去跑步,因为一大早秦赢就出门去了。
月娘的手没有好利落,家里过年的活计都落在了采薇和翠微身上。
采薇把吃过饭的碗都放进大锅里,在灶膛里再
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