其实十二月十二日这一天正确来说应该是江家两兄弟的生日,季修宇是在前一天听江一梵说的,于是第二天就打电话让谢远帮他给江小弟挑一份礼物,至于江一梵的他早早得就准备好了。〖就来读 www.9laidu.org〗
因为季修宇的伤需要忌口,吃些清淡的,所以江一梵掌勺期间,他们的饭桌上几乎看不见什么重口味的菜的影子。
虽然以江一梵现在的厨艺,他做的那些清淡的菜肴都算是合他的口味,可是时间长了后,再加上他本身就不是好清淡那一口的,于是到后期就越发想念那些重口味的菜。
季修宇坐在客厅无聊的换着台,顺便和谢远聊着扣扣,而今天的两个寿星正在厨房里忙活着。
季修宇公寓的厨房比江一梵那里的大,而且设施也非常齐全。江一梵一来就把这公寓里里外外都夸了一遍,在他心里季修宇的形象又上了一档次。
菜是江一梵下了班去买的,回来时江小弟已经在季修宇的公寓里头了。
自从江爸江妈让两兄弟独立生活后,每一年的生日都是两人一起过的,即便是有别人帮他们庆生,在十二点之前,他们也要买一个蛋糕,一起给对方唱生日歌,说生日快乐。今年虽然多了一个季修宇,但他们也不觉得别扭,尤其是江小弟还异常地开心。
此时,江一梵正在厨房里快速地翻炒着锅里的菜,鸡蛋、青瓜、木耳、黄花菜还有猪肉片,黑的、黄的、绿的,三色混在一起显得略小清新。江一梵加了些盐和鸡精调味,然后关火装盘,木须肉就可以上桌了。
江一梵把菜端到餐桌上,边对正在洗青菜的江小弟道,“小航,你看看排骨蒸好了没有。”
“知道了。”
江小弟应了一声,然后甩甩手上的水,走到蒸锅前,小心地掀起锅盖,豆豉和排骨的香味立马扑鼻而来。江小弟拿起旁边的筷子夹了一块排骨,吹了几口气后心急地咬了一口,没有意外地被烫了一下。
江一梵进来的时候,就看见江小弟一边吃着排骨一边皱着眉“嘶嘶”地抽着气,顿时哭笑不得。从冰箱里拿了一瓶水递给他,“这么急做什么?起泡了吗?”
江小弟接过水,喝了一口,嘴里瞬间一片冰凉。江小弟吐了下舌头给江一梵看,“没有事,排骨好了。”
江一梵点点头,关了火,然后用夹子把装排骨的盘子夹了起来叠在另一个稍大的盘子里,让江小弟端了出去。
接着,江一梵清洗了一下锅,拿一次性厨房用纸擦干净,放到灶上开火。等锅烧热后倒上适量的又烧到七分热后,江一梵就把已经切好的冬瓜倒进锅里,快速翻炒。然后加了适量的调味料后,又倒入已经处理好的虾仁,大火继续翻炒。等虾仁变色几分钟后,江一梵尝了尝味道,不需要再加盐后,撒上切好的葱花就关了装盘。
让江小弟把菜端走,江一梵去看看已经顿了一个多小时的母鸡汤。他用筷子戳了戳鸡肉,筷子轻而易举地就戳了进去,可见鸡肉已经煮透了。
江一梵盖上盖子关掉火,用布捏着砂锅的两边耳朵直接端上了餐桌,这样防止汤凉的快。
他看了看桌子上的菜,满意地笑了笑。凉拌豆腐丝、木须肉、冬瓜炒虾仁、红烧狮子头、豆豉蒸排骨还有清炖母鸡汤,
要说这些菜里,红烧狮子头是让江一梵多废了些功夫,也是他自认为做得最好的一道菜。
红烧狮子头属于鲁菜系,按照“三分肥七分瘦”的原则,将猪肉打成肉泥,然后加入葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,做成大小相同的肉丸。接着将肉丸炸成金黄色后,加入水或者高汤、酱油和料酒,中火将肉丸焖煮至熟透,最后用水淀粉勾芡就可以装盘。
江一梵还在上头撒了点碧绿的葱花作为点缀,还在肉丸子旁边用烫好的小油菜摆盘。肥瘦适宜的肉团子红润油亮,配上周围翠绿的小油菜,两种鲜艳的颜色形成反差对比,加上扑鼻的香味,光是看着就让人忍不住食指大动,垂涎三尺。
今晚的主食三分长寿面,是季修宇唯一的杰作。他把醒好的面团揉出了三份长寿面,每一碗里的面真的只有一根,这让江小弟非常惊奇。
江一梵把三份面煮熟后过凉水沥干,分别装在三只海口碗里,然后把弄好的西红柿片、香菇、鹌鹑蛋、绿蔬菜等摆在面上,最后浇入昨天熬好的骨头汤,三份美味的长寿面就大功造成了。
一切就绪,三人都坐在桌边。因为一个是未成年,一个酒量不好,而还有一个是伤患不能喝酒,于是桌上的饮料就是三罐凉茶。
季修宇拿起手里的凉茶对江家兄弟笑道,“祝你们生日快乐,事事如意,心想事成。”
江一梵和江小弟都说了谢谢,然后三人碰杯同时喝了一大口。
接着,他们三人边聊边吃,这顿饭吃了一个半小时。等江一梵和江小弟把餐桌和厨房收拾好之后,三人又拆了季修宇让人定做的生日蛋糕。因为都不是热衷蛋糕的人,所以尺寸并不大,也就三人的量。
象征性地插了一支蜡烛,季修宇给他们二人唱了生日快乐歌,又再次对他们说了“生日快乐”。吹灭蜡烛后,季修宇去屋里拿出为江小弟准备的生日礼物。
江小弟也不推脱,接过生日礼物对季修宇微微笑道,“谢谢季大哥。”然后在征得他的同意后当场拆了礼物。当他看清里头是自己前不久错过的限量版角色扮演游戏后,再次说了谢谢。
看得出江小弟非常喜欢这份礼物,季修宇和江一梵也很开心。
“对了?我哥的礼物呢?”江一航好奇地问道。
季修宇笑了笑,从裤兜里掏出一个四四方方红色的绒布盒子交到江一梵手里。
江一梵和江小弟皆是一愣,两人互看了一眼,都看出了对方眼里的吃惊。不难怪他们吃惊,因为在这种场合看见这种盒子,一般人都会朝那个方面想。
江一梵禁不住心脏怦怦地跳,心里既紧张又期待,同时还有一丝丝怀疑。在季修宇微笑地注视和江小弟的催促下,江一梵还是打开了手心里的绒布盒子,终于看清了盒子里的真相。
“怎么不是戒指?”江小弟略失望地小声嘀咕着。
江一梵看着静静躺在盒子里,绑着喜庆红色绸带的银白色钥匙,心里头的失望并没有多少,许是当然在心里也有预
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