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冷宫公主种田记

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第242章 羊骨汤第(2/2)页
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加点味精,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装大盆里即可了。因为量多,装了整整三大盆才端了出来。

    这滋味真是闻的人口水横流,葱香味浓,熊肉酥烂。

    接下来便是熊掌。

    沈思思正准备做这个的时候,韩骥走了进来了,看着她低笑道:“这熊掌最是难做,一般熊掌都是新鲜割下来第二年才能吃的,你怎么就想吃新鲜的?!”

    沈思思一笑,道:“我就是嘴馋,况且我也没吃这东西,怎么知道第二年才能吃……”

    “你不是有天份吗?!”韩骥状似无意的笑着道:“怎的连这个也不知道?!”

    沈思思干笑两声,道:“再有天份也不知道啊。”心里却狂吐糟起来了,我糟啊,我就是想吃新鲜的,怎么的?!我就是不会烹制,手痒想试试,等不到第二年了,怎么的?我就是暴殄天物,你又能怎么的?!不高兴啊,不服气啊?!关卿屁事?!哼……

    韩骥轻笑一声,道:“也没什么,就看你怎么弄了,”

    沈思思也不理他,若不是因为他身份高,熊又是他打下来的,她才舍不得将这熊掌给他吃呢?!

    她嘴角抽了抽,反正家里人多,她也不在乎什么前掌后掌了,只想一起烧了。所以她就从四口灶底下扒出来几个黄泥包着的熊掌,黄泥已经烧的有些裂了,她用东西敲开,泥和熊掌的毛皮就一起剥出来了,然后放到清水里漂洗干净,又用了一些小工具将剩下的熊毛都给摘净了,这才用了小灶,拿了砂锅将四只都放了进去,加了高汤慢火煨制,慢慢的那滋味就出来了。

    熊掌本身是无味的,但是胶原蛋白含量超级高,这汤就慢慢的变得绵,香,糯,鲜了。那味道真是极品了……

    这个她可舍不得拿出去吃,就一直放在小灶上慢慢的煨,也不着急。

    接下来,她才开始烤羊排,羊排倒是好烤制,放在那个铁炉上就可以了,只要准备好酱料就行了,所以她只将羊排放在上面,就将酱料交给了牛小花,让她来烤,而沈思思则开始驾火堆在院子里烤全羊。

    两只羊呢,一只烤全羊来吃,另一只全割了肉烤成羊排来吃,也是不错的。

    羊肉已经被钟根生处理好了,羊内脏也已经全取出来了,沈思思早将这些丢到了羊骨汤中去熬制了。
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