笑，吩咐小二道：“快倒茶来……”
小二急忙的去了。
沈思思牵了掌柜的手笑道：“今天生意不错嘛，我看前面坐了不少的人……”
“嗨，一般啦……”掌柜的谦虚的笑道。
不过沈思思却只笑道：“相对来说，你的福满楼也只比其它酒楼稍微生意好一些罢了，掌柜的，你想要生意更好些嘛，若是用了我的菜，只怕你的酒楼天天迎来送往不迭呢……”
“你是说卤肉，我自然是想要买的……”掌柜的笑道：“快坐，这卤肉，你是能做主的人吗？！我本来想买方子的，那大宝没有同意，我想只能买卤肉了，只是具体的买法，我们还得细谈谈，我是说若是外面都能买得到你的卤肉，那我这里岂不是没得赚头了……所以我的意思是买断，以后你们别在外面卖了，如何？！”
说着他便看向了钟根生，以为他是能做主的人。
沈思思却只笑道：“卤肉的事先不谈，今天我有别的东西请掌柜的品尝，借厨房一用，这道菜一推出，只怕你的酒楼，冬天是绝对不愁生意的了……”
掌柜的一愣，便笑道：“厨房就在旁边。”
沈思思便起了身，拿了手上的罐子进了厨房，对着炒菜的师傅笑道：“借锅子一用……”
师傅对这个小娃倒是挺乐，道：“你且用吧……”
沈思思便让人打着了火，倒油，爆香，然后从罐子里挖了一大勺的底料下去，爆到极香后，加水滚开……然后滴了麻油盛起，然后放入她带来的一个小火锅中，再从灶膛里加了些炭火，端了出来……
底下的炭火还算烈，那锅子里的东西便已经冒着滚泡的在香味四散了，沈思思轻笑道：“这叫火锅，这是底料……想吃什么就加什么。”说完就从厨房拿了些洗净切好的菜出来丢了进去，笑道：“掌柜的，你且尝一尝，这只是素菜，若是荤菜，可得多煮一些子了，当然也可以蒸的半熟后再加入滚开，就可以吃了，这冬天一桌一个，切好的菜一盘一盘的卖，再配些酒，这可是绝好的美味……”
掌柜的瞪大了眼睛，尝了一口蔬菜，眼睛全是微微的光亮，然后又尝了一口底料的汤底，真是又麻又辣，甚至吃的急了能辣出一身的汗来……
“这……是啥调料？怎么没见过？！”掌柜的下意识的问道，人已经呆掉了，这种东西，冬天吃最是热身，滋味又极好，像上瘾似的欲罢不能。他自然了解这火锅行情会有多好。
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