满脸油腻腻的。
“慢回身,上菜了!”小二嗓音清亮的吆喝着,端上了一个盖着白银盖子的白银盘子,周围还冒着热气,放到已满是菜肴的桌上。“金玉满堂!几位贵客请慢用!”
“凌兄,这“金玉满堂”可是这“风语楼”的金字招牌,当年。。。”
“当年我家先祖沈傲击败海盗,从海盗手里救出了一个厨师,就是这“风语楼”的创始人,他感激沈先祖的救命之恩,做了这道“金玉满堂”给先祖品尝,先祖尝后赞不绝口,这“风语楼”便是先祖提的名。”露琼插嘴道“我长这么大,还是第三次吃到这个菜,还是沾你的光!”
“噢!这里竟有“金玉满堂”?”凌寒惊道。
“莫非凌兄以前吃过这道菜?”廖泉奇道。
“嗯!名字一样不知是不是!”凌寒道。
还记得那是一个难忘的冬夜,凌寒白天又受了凌霄的欺负,躲在自己冰冷的小床上抹眼泪。只听自己房间的窗外传来“笃笃笃”的敲击声。凌寒一骨碌下了床来到窗边,问道:“谁呀!”
“是我!”一个低沉而熟悉的声音。
凌寒打开了窗户,外面的冷风好“呼”的吹了进来。
“霍爷!”凌寒有点兴奋“只是这么晚了,有什么事么!”
霍厨师竖起一根手指放在嘴边,“小点声,别叫人听到!跟我出来!”
凌寒披了件衣服就从窗口跳了出来,随着霍厨师贴着墙根,小心的绕到了霍厨师的住地。霍厨师是凌府后厨的总管,在凌府的地位不低,自己也住个独门的房子。一老一少进了屋,凌寒便闻到一股异香,霍厨师掌了灯,只见到摆在屋子中央的圆桌上放着一个银盘,上面有个盖子。
霍厨师神秘地招了招手,示意凌寒坐下,然后满脸微笑的打开了盖子。
廖泉一把拿开盖子,一股香气早已扑鼻而来!这香气浓郁而不肥腻,好似空谷幽兰,单单是香气就足以让人沉醉。
“好香啊!这是什么味道!”
“是啊!是啊!从来没有闻到过这么香的味道!”
“莫非是传说中的金玉满堂!”
“什么是金玉满堂啊?”
“这个。。。,我也只是听说过,这是“风语楼”的招牌菜,可不是花钱能吃到的!”
“也就是廖少爷沈小姐能有这口福啊!”
楼下的客人都被这种奇特而美妙的味道所吸引,纷纷向楼上张望。
楼上的其他桌的客人好像也忘却的口中还有食物要咀嚼,只是愣愣的猛吸这香咧之气。就连天宝都放下了手中的大腿,小眼睛直直的盯着这道“金玉满堂”。
“凌兄请,琼妹请用!”廖泉伸手做了个请式。
只见那白银盘里一颗颗的金桔,富贵华美,还有一块块白玉,晶莹剔透,一点点绿叶点缀其中,犹如翡翠一般。
饶是几人并非初次见到此菜,还是不禁惊叹装盘之精致,香气之诱人。
“我尝尝先!”天宝挑起一块金色的食块放到嘴里,只觉得外皮酥脆,里面竟是汁水,满口生香。顿时小眼睛仿佛都变大了一圈,放射出了亮光。“唔唔!好吃!兄弟你吃啊!”
虽说这“金玉满堂”盘子不小,但里面堪堪只有十金十玉,每人也就
两块,正所谓“君子吃料尝之味”。
凌寒也夹起一块金条,一品之下竟是那熟悉味道,果然够正宗。不禁赞道:“这师傅好手艺!”
廖泉与露琼相视一笑,均感脸上有光。几人便不客气,都动起筷来。
凌寒又夹了一块“白玉”放到嘴里,外面糯嫩,里面也满是汁水。“嗯。。。”
凌寒眉头一皱似乎感觉有些不对。
廖泉本是一精细之人,一见凌寒皱眉,忙问:“怎么,凌兄,有什么不妥么?”
“哦,没什么,只是这‘莹玉’火候似乎欠了一点!”凌寒道。
“哪里欠缺!”一个雷鸣般的声音在楼下响起,只听“蹬蹬蹬蹬”几声急促的上楼的脚步声,一个四十左右系着围裙的彪型汉子直奔窗口几人而来。“哪里欠缺,谁说的?”
人未至,声先到,人已到,声如啸。这汉子一声喝问,犹如山崩一般,震得各人耳中“嗡嘤”一阵。
“五味!不可无理,不可无理!这可是我的客人!”这时佟掌柜才气喘吁吁的跑了上来,拉住了这个叫做五味的汉子。
“我不管是谁!敢诋毁我做的菜!我就要问个明白!”五味并不罢休。
“廖公子,沈小姐,别莫怪莫怪!我这孩子就是这个脾气!几位别和他
一般见识!”佟掌柜一边陪着笑脸,一边道“五味,快下楼去!”
哪知那五味,“唰”的抽出一把菜刀,左右上下翻飞,让人眼花缭乱,而后“嘡啷”一声,插在了木桌上。
“哟呵!还要来全武行的!”廖泉的脸有些挂不住的,白皙的脸上瞬间染上了一丝煞气。
“今天不说个明白,谁也不许走!”五味很是倔强。
众食客一见有热闹看,纷纷的挤上来围观,楼梯口也站满了人。
“这厨子看样不太好惹啊!”
“那要看他惹了谁!”
“是啊,惹怒了廖公子,可没有好果子吃,不怕拆了这“风语楼”!
“这风铃城还没有人敢和我这么说话!”廖泉一起身,一阵强烈的压迫感笼罩整个二楼,每个人顿时都感觉到了一丝寒意。
“廖兄且慢!”眼见这剑拔弩张,凌寒慢慢站起道“是我说这‘莹玉’略有不足的!”
“哦!你是何人?竟知道这‘莹玉’?”五味见凌寒竟知道这菜的名字,也是十分惊奇。
“在下凌寒!对这‘金玉满堂’只是略知一二,说的不对的地方还请指教!”
“你且说,要是敢坏我名声胡诌八扯可别怪我不客气!”
“这‘金玉满堂’金色叫做‘金桔’,色金状桔,谐音‘吉祥’的‘吉’,白色叫做‘莹玉’,状如美玉,谐音‘输赢’的赢,一圆一方,代表着天圆地方,而“金桔”的原料皆为飞禽,取飞龙野雁斑鸠乳鸽精肉,飞禽肉虽鲜但柴,需加鸭油鸡爪小火熬制,正常要熬足五个时辰方好,只取汤汁加冰块冷却,而后
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