城里的人的腊肉制作方法完全不同。城里人做腊肉就是买些松枝,拿烟火熏烤一天就把腊肉做好了,这种腊肉属于“速成品”,不正宗,不地道,味道难免要差一些。
农村人老腊肉却不一样,先把猪肉用盐腌好,挂在自家的灶台上面,然后每一次升火做饭,灶烟都会熏烤着那些腊肉,一熏就是一年半载,可以说是千锤百炼级的老腊肉,这玩意儿在城里买不到,属于最顶级的好东西,拿来做礼物其实不丢人,比那些礼盒什么的还要高档,不过大叔并不知道,他对自己“寒酸”的礼物感觉有点拿不出手。
林白不敢拒绝,大叔已经觉得拿不出手了,他要是再拒绝,岂不是让人家更没面子?于是满脸含笑,乐呵呵的把腊肉收了下来:“这可是好东西啊,多谢多谢。”
当天晚上,大叔和大婶挤在芊芊家里住,他们两人住文文那间房,文文则去和芊芊挤一张床,总算是将他们暂时安顿了下来。
夜幕刚刚降临,林白就拧着老腊肉出了门。
实际上他并不喜欢吃腊肉,总觉得烟熏味儿受不了,但是顶级的农村老腊肉总不能扔掉吧,那太浪费了。干脆转送给用得上它的人,想来想去,最喜欢这种天然美味的当然是刘老了。
林白将老腊肉递给刘老时,刘老果然乐得满脸笑开花:“这是上好的农村老腊肉啊,有钱都买不到的好东西,我也不能白拿你的好东西,这里有几截手工香肠,你拿去吃。”
刘老接过腊肉,然后硬塞给林白几截香肠。
林白却之不过,拿着几截香肠回到家里,这就郁闷了,因为他也不喜欢吃香肠。罢了,再把它转送给别人吧……林白拿着香肠敲响了秦大妈的家门。
秦大妈接过香肠大喜:“这香肠做得好啊,小白真有心了,来,大妈还你一块腊肉,这是我农村亲戚送我的,正宗农村老腊肉哦……”
我擦!林白又拧着一块老腊肉回到家里,怎么想都不对劲,尼玛的,送来送去,怎么又变成腊肉了?不行,必须送出去。
林白又敲响了张叔家的门,张叔大喜:“腊肉好啊,来,小白,尝尝我自家做的香肠……”
我今天就不信这个邪!林白拧着香肠敲响了齐老头儿的家门,齐老头儿接过香肠,笑呵呵地道:“小白给我送香肠?哈哈,你这孩子真乖,来,我自己做的腊肉,你拿去尝尝。”
拧着腊肉站在老街中间,林白仰天长叹:“我勒个去啊!”(未完待续)R655
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