“我,我,我是想来问问大哥能不能教大鲤做木工,”穆氏支支吾吾地道:“本来他爹是不想让我来问的,但是今年家里没钱给小鲈上学堂了,可是夫子说小鲈读书有天赋,所以我才来求大哥,让大鲤跟着学,以后也能赚点钱给小鲈叫束脩。当然大鲤学木匠活是应该要交学费的,大哥,你放心,以后我们赚到了钱一定把学费拿来交给你!”
“既然夫子说小鲈有天赋,当然不能让他辍学了,”鱼长英认真地道:“大鲤是我亲侄子,我教他做木匠活也是应该的,毕竟当年若不是二弟帮着家里干活,我也没法去学木匠活,只可惜我没福气学完所以的木匠之术,木匠活计做得并不怎么好,只要你们不嫌弃我手艺简陋,就叫大鲤来跟我学吧,至于学费什么的就不用了,我们又不是外人。”
“真的?”穆氏非常激动,毕竟教会徒弟饿死师傅,一般人是不会轻易地教别人的,就是要教也会要一笔学费,可是鱼长英竟然这么轻易地答应了,还不要学费,她怎么能不激动?
鱼长英点了点头:“真的。”
“太好了!”穆氏兴奋地道:“那我先回去跟他们说去了。”
鱼小米笑着道:“去吧,叫大鲤哥有空就过来学吧。”
她也很高兴,毕竟鱼长英腿脚不便,有时候做木匠活还需要人帮忙搬木材之类的,而鱼晓鱼虽然在家但是光看两个小的就忙得不过来了,还要煮饭,做家务,做女红,根本忙不下来,根本没法帮鱼长英多少忙,不是农忙的时候,鱼麦香倒是可以帮忙,但是一到农忙就没人帮鱼长英了,现在鱼大鲤来跟鱼长英学木匠活正好可以帮鱼长英。
穆氏走后,鱼长英又继续去做他的木匠活计,鱼小米和左骆打算休息一会儿就进厨房去做午饭。
“这钱你拿着。”出了堂屋,鱼小米就把一小包钱塞左骆手里。
“小爷不要,给你了!”左骆坚决地道。
“你不要,我扔河里去了哦?”鱼小米作势走到院门口,举起手准备把钱包朝门前的河里扔去。
“随便你。”左骆无所谓地耸了耸肩。
鱼小米没辙了,按照左骆那脾气,就算她塞给左骆也会被他退回来的,算了,就当她帮他保管好了,以后他什么时候用到钱她再给他也好,这厮花钱实在太大手大脚了!
想起过年时左骆把身上的钱花光了,鱼小米决定还是先帮他保管了,她把手里的钱包又收回去,笑着问道:“你现在不要可别后悔哦,以后你要用钱得问我要了,我可能不会答应给你钱的。”
“小爷若是后悔就不姓左!”左骆指着天发誓。
“那就好,回去休息一会儿,别忘记了起来帮我烧火做饭啊。”鱼小米拍了拍左骆的肩膀,转身回房。
左骆盯着鱼小米的背影消失在她门口,俊颜才绽放出奸诈的笑容,小爷娶媳妇的钱都给你了,看你以后还怎么好意思不嫁给小爷?
休息了一会儿,鱼晓鱼和鱼麦香带着两个小的去玩还没回来,鱼小米就进厨房做午饭,左骆也跟着钻进了厨房给鱼小米打下手,现在左骆给她打下手已经非常麻利了,似乎不仅鱼小米适应了古代农村的生活,左骆也适应了。
鱼小米做完饭,让左骆去找鱼晓鱼他们回来吃午饭。吃过饭,莫氏还没回来,也没什么事做,鱼小米就决定依照约定给左骆做了一道叫片云糕的新点心。
片云糕这道点心在现代的时候主要是广东和广西那边的美食,鱼小米也是看到一个广西的同事做过这道点心才知道怎么做的。
她把糯米碾去米皮,留下米心,用温水把糯米洗干净,再用烫手的热水捞一次,堆起来放半个时辰后就摊开,晾干后把在干燥的锅里里放了点花生油,然后把晾干的糯米放进油锅炒,一直把糯米炒到呈圆形且不开花。
糯米炒好后把它磨成粉,然后放进密罐里陈化,本来这个过程要多些时间,但是鱼小米急着做,就用含水分高的绿豆芽与糕粉拌和,经常翻动,让糕粉均匀吸水,然后过筛。
陈化糕粉的时候,鱼小米就开始制糖浆,将一斤的砂糖加六两的水搅溶并加热到糖浆浓稠后,把糯米粉放进糖浆里搅拌均均,她让鱼长英做一个正方形的木架子,把木架子放桌子上,在底下铺一块布,然后把搅拌均匀的搞份放进模型,压成一层薄薄的,然后再撒上一些芝麻和花生粉之类的东西,再放糕粉,然后压成型。
定型后,再出模蒸约一会儿,然后取出撒一层熟面粉,过一段时间就可以切片,切得薄而匀,然后用白纸包装。
云片糕外形呈长方形,棱角整齐规则,质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬。这道点心有步步高升,求福吉祥之意,所以过年的时候两广一带几乎家家户户都做这道点心。
“口味香甜软润!好吃!”左骆尝了一口就赞不绝口。
“是不错,不过似乎做得有点麻烦。”鱼长英边吃边道。
“麻烦点就麻烦点吧,反正也不会常做,偶尔有空做做来吃。”鱼小米笑着道。
鱼晓鱼笑着道:“小米,你越来越会做些我们没见过的点心了,再这样下去,以后我们家都可以开一家点心铺了。”
“嗯,这个可以考虑考虑。”鱼小米点了点头。
“这个也想做,那个也想做,你忙得过来吗?”鱼长英没笑着摇了摇头。
“忙不过来就请人。”左骆理所当然地道。
“是要请人干活,不过那等以后实在忙不过来再说吧,我们现在还欠着债呢,哪里有钱养下人?”鱼小米边说心里边想着多赚些钱。
“怎么都多厨房去了?”正在大伙儿吃得津津有味的时候,莫氏的声音从门口响起。
鱼小米赶紧拿了一小块云片糕跑出去,塞进莫氏嘴里:“娘,你尝尝看好吃吗?”
“好吃!”莫氏边大口嚼着边笑眯眯地问道:“这是你又新琢磨出来的点心?”
“是啊,”鱼小米点了点头问道:“娘,你们今天去办的事怎么样了?有眉目吗?”
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