【054】以彼之道,百倍还之(求首定第(1/6)页
隋记。
早上的生意格外好,赛大娘收钱,找钱,收的手都软了,歇下来之后,不悔便给赛大娘捏肩捶背。
“奶奶,舒坦不?”
“舒坦,力道也好!”赛大娘乐眯了眼。
她还是喜欢呆在隋记,逗逗不悔,帮着收钱找钱。
“奶奶,我一会帮你煮糖水蛋,好不?”
“不悔亲自煮?”
不悔笑,“是啊,那天跟招弟姐姐学的!”
“那成,一会多煮几个,今儿一早,大家都辛苦,都应该得到奖励!”
不悔点头。
张大哥送了牛肉,牛杂来,可能因为隋记新开张,张哥换了干净的衣裳。
“阿缘妹子,恭喜恭喜!”一见隋缘,张哥便忙着打招呼。
隋缘亦笑,“谢谢!”
“阿缘妹子,咱们知道你今儿开业,所以大家都切了牛肉,叫我带过来给你,算是给你庆祝了!”
大伙儿忙,不能前来,隋缘是理解的。
“谢谢张哥,一会你也帮我带些糯米蛋糕和馒头,粽子回去,谢谢大家的好意!”
“好嘞!”
隋记的吃食,谁都拒绝不了。
隋缘倒也客气,一家一个小糯米蛋糕,十个馒头,十个粽子,装在干净的食盒里。
“阿缘妹子,一会,我让我家牛蛋给你把适合送回来!”
“好!”
送走了张哥,送猪肉的猪肉荣拉着猪欢欢喜喜的过来。
他在伏羲城西街卖猪肉多年,一天买一头猪的店铺,还真没有。
尤其是猪肚,要了十个,就连没人吃的猪大肠,也要了十套,什么猪腰,猪肝,猪心,猪血都要,却独独不要猪肺。
“荣大哥,早!”
还是第一次被人唤荣大哥,猪肉荣笑眯了眼,“阿缘妹子,就是客气,我来给你送猪肉!”
招弟,季氏,带弟几人帮着猪肉荣把猪肉搬到厨房,隋缘算了银子,给猪肉荣,又拿了一个小糯米蛋糕,两个粽子,五个馒头递给猪肉荣。
“阿缘妹子,今日是你开业大吉,我啥也没送你,你却给我这些东西,这……”
“荣大哥,一点心意,荣大哥千万收下!”
“不是,我!”猪肉荣是听说过隋记的东西好吃,味道美,又干净。
真要拒绝,他还真舍不得。
“荣大哥,我这可是在收买你,以后等着你把最好的猪肉卖给我呢!”
猪肉荣楞,随即笑了起来,“好说,好说!”
欢欢喜喜收下东西,告别离去。
好在猪肉荣把猪肉都宰小块,就连猪脚也躲开,只需要洗干净,去血水,加了配料放在锅里炖就好。
四肢猪脚拿来做红烧猪脚,四个蹄髈拿来做红烧蹄髈,整个蹄髈不切开,整个加了调料放在砂锅里炖。
又忙着在大锅里煮酱鸭,煮盐水鸡。
煮牛轧,包包子,蒸馒头,洗菜,切菜,打扫,一时间隋记真是热闹非凡。
“妹子,今儿生意真好!”季氏笑道。
早上做的东西,都卖完了,还有人抱怨做的少了。
隋缘笑,“好在人多,不然肯定忙不过来!”
“呵呵!”季氏笑眯了眼睛。
从这些日子的相处,季氏知道,隋缘没拿她们一家子当外人,该喊做什么,就喊,该怎么吩咐就这么吩咐。
而隋缘给她们一家子的感觉,也很窝心。
季氏最高兴的还是,季魁的腰,慢慢的好了起来。
才几日功夫,便能自己翻身。
午饭之前,所有东西都准备好,而十只盐水鸡,酱鸭,四个蹄髈早已经被预定。
“不悔!”
“娘!”
“你去外面写块牌子,就说这三样已经没有了,明天才有!”
“好!”
不悔也不问为什么,咚咚咚跑出去忙活了。
季氏不解,“妹子,为什么要限定数量啊?”
“大姐,物以稀为贵,要是每天都供应足,大家一下子就吃腻了,以后谁还继续来?”
季氏歪头想了想,没想明白。
隋缘淡笑不语。
明白也好,不明白也罢,慢慢就能悟出来了。
正如隋缘所说,几个大菜的数量有限制过后,来吃饭的人肯定先问,还有没有,有,肯定点一份,没有,再点其他菜。
而隋缘的想法是,先让大家口口相传,等以后再把这三样做成隋记的招牌菜。
中午,几乎把吃食卖的干干净净,就连煮的牛肉,牛杂,红烧肉,包子馒头,牛杂汤,哪怕是剩下的猪肉,也切了炒菜,丁点不剩。
更别说,猪心,猪腰,猪大肠了。
一大家子最后只能将就煮了点稀饭。
赛大娘看着白粥失笑,“这还是我第一次听说,菜肴卖光了,吃白粥的饭馆!”
逗得大伙哈哈哈笑了起来。
隋缘忙道,“大娘,晚上,我一定给你都预备一份!”
“这可是你说的,不许反悔!”
“是是是,是我说的,晚上,我多做几样好菜,弥补大娘!”
浩然看着白粥,实在提不起胃口。
又见不悔,招弟几人吃的香喷喷,端起碗也吃了起来。
饭后,打扫收拾。
隋缘看着中午特意腌制的猪肚。
歪头寻思。
中午有红烧蹄髈,红烧肘子,酱鸭,盐水鸡,酱牛肉。
那晚上就猪肚鸡,辣子鸡丁。
也不多准备,还是十分。
有了思量,隋缘便带着不悔,招弟,季氏去买菜。
晚上的生意倒没有中午来的红火,不过,还是有十五桌,点的菜肴也比较多。
买的菜肴剩下了不少。
好在天不是很热,放到明天也无碍。
忙完了一切,打烊的时候。
一个个都累得腰酸背疼,却舍不得去睡。
因为隋缘说了,要大家一起算算今天赚了多少钱。
就连赛大娘和浩
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