本来爷爷觉得无聊，才又开了几座酒楼，不过最近忙着欣赏文物什么的，倒没有闲情去经营这些饭店了。现在，苏氏家族手里还有5座酒楼和一座茶楼，除了要保留最初的酒店和爷爷品茶用的茶楼外，苏志东得把其余四座酒楼全部处理掉。
在座各位虽然贵为商会会长，其实资金并不是十分丰厚，听到苏志东把高档酒店售出，不少人也动了心思。
“这是要卖出酒楼的资料，大家可以看一下。”苏志东让助理把资料分给了大家。
“除了洛杉矶2座外，圣塞何还有2座酒楼，具体问题由我的助理负责，我不会参与这件事情的。”苏志东顺便介绍着他旁边的小伙子。
“规划的具体内容，主要是包括两方面：一是如何宣传中华餐饮，二是食品垃圾的处理问题。”
苏志东看到下面开始议论纷纷，当然明白大家是担心费用的问题。不过苏志东并没有生气，自己也从事过餐饮业务，也知道里面的辛苦，尤其此时他们环境保护意识还相当薄弱……
其实苏志东对处理食品垃圾也抱有怀疑态度，要不是儿子劝说，他怎么也不会提这个意见。
就连西欧各国也才开始重视环境问题，前年美国国会才通过了《阿拉斯加自然环境保护法》，更不用说关于食品垃圾的处理方案了。
不过苏明想让华人作为“处理食品垃圾”的先行者，让华人在道德上占据制高点。虽然处理食品垃圾会花费一定费用，但是可以提高华人餐馆的软实力。通过宣传“处理食品垃圾”，来吸引大众目光，其实这变相的等于公益广告，而且还可以用这件武器打压对手。
苏志东回到家，就让大唐国际做了这方面的调查，主要是针对费用和处理方法等。
月底，就要开始议员选举的时候，在华人联合会的组织下召开了加州范围内中华餐饮讨论会议。之所以选在这个时候召开，一是给餐馆经营者充分的思考时间，另一方面主要是为苏志东的选举做秀。
会议场所选择了洛杉矶的一家华人酒店的二楼。这个场所大概可以容纳4人，不过到场的人员恐怕有5oo人左右。虽然会议说是加州范围内的餐馆，不过附近几个州的华人餐馆老板和苏氏快餐其他地域的老板也赶了过来。
要知道，在狭小的空间看着黑压压的一群人，是很有压力的。不过苏志东早已习惯这样的场面，而且最近经常练习演讲，应付这样的场面已经了然于胸了。
“先，在自己的餐馆里，张贴介绍附近区域的中华餐馆的广告，大家有没有意义？”苏志东和大家寒暄完后，提出了比较容易接受的问题。
因为每个餐馆都有自己的特色和顾客，并不在意相互介绍对方的餐馆，而且花费只是一张地图的钱而已。
“没有问题！”台下一片混乱道。
苏志东并没有在意下面的嘈杂，抬下手示意大家安静，笑着说道：“这样吧，不同意的请举手吧！”
不过在场的大多数人员都同意此事，虽然有些小肚鸡肠的人不满意苏志东的提议，不过看到几乎没有人反对，想举手的几位也讪讪得放下了手臂。
“我们有了一个良好的开端，不错！”苏志东鼓着掌说道，“下面是统一进货问题，不过现在仅仅限于加州范围和苏氏快餐，其他餐馆会将由“苏氏联合饮食集团”的人讨论后决定。”
“苏先生，这个是有利我们大家的事情，我们当然没有问题……”下面的有些老板给苏志东捧场说道。
虽然统一进货被“苏氏联合饮食集团”赚走一笔钱，但是餐馆老板不在这边买菜，也要从市或者其他食品公司购货。而且“苏氏联合饮食集团”直接和加州农场合作，销售价格更加低廉。不过向一些华人餐馆不密集的地区送货，导致运输成本过高，现在统一进货这个协议只限于加州地域。
这个提议能被大家支持早就如苏明父子所料。因为那时讨论中华餐饮的规划问题时，现尽是花钱的事情。他们觉得这些问题就算通过了，也会让餐馆老板反感，到时候他们也阴奉阳违，在会议上通过的决议也就成了笑话。
而且在“苏氏联合饮食集团”的工厂里，通过对这些蔬菜和肉类加工，可以有效的降低餐馆的垃圾，也能节约人力成本。这样做属于餐饮企业化的标志，在美国也有很多连锁店都实行了这样的方式。
“第三点，恐怕在座的各位早就翘以盼了吧！”苏志东微微笑道。
看到大家也会心一笑，接着道：“就是由加州华人联合会和“苏氏联合饮食集团”共同举办的第一届“食神”大赛将于今年1o月在唐人街举行。”
“食神”其实也就是厨师大赛。不过苏明深受周星驰电影的影响，觉得“食神”这个名字充满霸气，就让父亲把厨师大赛改成了食神。
“我早就想领教在场个位高人了。”一个胖乎乎的厨师站起来充满自信的说道。
“切！死胖仔！”
“肥佬！”
“不要以为胖，就是好伙夫！”
虽然华人比较谦逊，但是在场人员除了是酒店老板外，也是酒店大勺，这种面子问题怎么能够示弱，所以大家纷纷对那胖厨师表示了不服。
“好了，好了！”苏志东示意大家安静，“大家先不要争论了，是骡子是马，等食神大赛的时候再一决高下。”
“下面就是大家比较关心的问题了。”苏志东面带严肃道。
看到大家也开始关注起来，说道：“关于垃圾处理问题大家在心里也有个章程了吧。”
“苏先生，”一个4o多岁的中年人向台上打招呼道。
“请！”苏志东让人把话筒递给了对方。
“我认真看了下中华餐饮的规划方案，觉得里面的制度确实有利于中华饮食的展。”那人顿了顿，“不过，美国对废弃食用油并没做出相关的法律规定，我们为什么要花费巨大成本来回收这些垃圾呢？”他的话不仅代表着自己，也道出了在场人员的心声。
“先，这些废弃食用油直接流到河道会对环境造成污染，这只是其一。”
虽然此时油价上升，但是还没有到后世那么离谱的价钱，所以从废弃食用油中炼提柴油的技术还不存在，不！应该说还没有研究。
其次，欧美各国才开始关注环
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